Cocina

La cocina de Catina Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Higos rellenos al horno


Hola a tod@s, aprovechando el final de temporada de los higos,  hoy os traigo una tapa que nos ha gustado mucho,  es una mezcla de sabores muy agradable en boca ¡huy parezco un jurado de top chef !. Bueno hacerla que vais a quedar muy bien y sorprenderéis a vuestros invitados.


Ingredientes:
8 higos maduros
150 gr de queso de cabra suave
1 naranja
8 ramitas de romero
una pizca de cayena molida
sal
8 lonchas de jamón serrano
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Precalentar el horno a 190 grados. Lavar los higos,  secarlos con papel de cocina y a continuación cortarlos en cuartos,  sin llegar a separarlos del todo,  realizando dos cortes en cruz desde la parte del tallo. Cortar el queso en 8 trozos. Cortar la piel de la naranja en juliana fina. Lavar las ramitas de romero y secarlas. Introducir un trozo de queso en el interior de cada higo, espolvorear con la piel de naranja,  un poco de cayena y sal. Enrollar una loncha de jamón serrano alrededor de cada higo y sujetar con una ramita de romero. Colocar los higos en una bandeja de horno y rociar con un poco de aceite de oliva. Metemos en el horno precalentado a 190 grados unos 10 minutos. Servirlos calientes.



Este aperitivo/entrante, puede ir acompañado tanto de cerveza fresca, como de un vino blanco fresquito.
Puedes ver más recetas de aperitivos entrando en este enlace. Quizás estés buscando recetas variadas, pues pinchando aquí las encontrarás agrupadas y ordenadas por orden alfabético.
Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bocaditos de cangrejo

Los palitos de cangrejo son un producto elaborado a partir de pescados de carne blanca o de aves de corral, que conveniente tratados se convierten en palitos que se congelan y que nos sirven como comp ...

Pan Naán con almendras

Es un pan plano con forma de lágrima, originario del Punjab, región del norte de la India y Pakistán. El peso de la masa hace que este pan adopte la característica forma de lágrima. Imprescindible par ...

Sukalki (guiso vizcaino)

La nueva temporada del reto TS nos lleva a dos comunidades muy distintas, la valenciana que tiene una gastronomía muy cercana y parecida a la nuestra la murciana. La otra es el País Vasco que es por l ...

Arroz con gambas rojas

Empezamos una nueva temporada y el reto Cooking the Chef nos da la oportunidad de cocinar algo de una de las grandes de España, Susi Díaz, y yo como no podía ser de otra manera, he elegido un arroz mu ...

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos

Higos rellenos de queso

¿Os gustan los higos?, pues aprovechar que estamos en plena temporada. Hay unos higos buenísimos con los que preparar diversas recetas, como este rico aperitivo que os he preparado hoy, espero que los probéis, ¿os atrevéis? Ingredientes: Higos frescos 1-2 cucharadas de jerez dulce 175 gr de queso manchego tierno unas ramitas de tomillo 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta Preparación:Lavar b ...

recetas postres

Manzanas al horno rellenas de nueces y mermelada de higos

Tenía unas manzanas en la nevera que se tenían que utilizar ya y como me aburre comer manzana sola (aunque es muy sana) las decidí hacer al horno, rellenas de nueces y de mermelada de higo. El sabor de la manzana al horno, cambia totalmente del sabor de la manzana al natural, es mucho más dulce y sabrosa, con la fructosa propia de la fruta y más que más si le añadimos mermelada casera de higos... ...

recetas postres aperitivos

HIGOS RELLENOS DE QUESO PHILADELPHIA PASAS Y PIPAS

De pequeña eran mi debilidad y de mayor no me puedo resistir a ellos, en esta sencilla receta los podremos disfrutar como aperitivo, de postre o de merienda , lo que mas nos apetezca, pero siempre fríos, para que la mezcla del queso Philadelphia ,junto a la pulpa del higo sean una maravilla para nuestros paladares ... Empezamos con la receta ? 3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡ INGREDIENTES : 4 Higos Mad ...

general miel relleno ...

Higos rellenos de trufas de naranja y ron

Esta es otra propuesta que os dejo en el blog, las trufa son un bocado realmente delicioso, que por su extraordinario sabor y su pequeño tamaño resultan perfectas para comer... Ir tomando nota de los ingredientes... Ingredientes: 1 bolsa de higos secos 200g de cobertura negra 100ml de nata liquida 20g de ron 5g miel de caña ralladura de naranja c/s de cobertura negra Elaboración: Calentar l ...

recetas de segundos carne

Contramuslos de pollo rellenos al horno

Bueno, pues ya estamos aquí de nuevo y con otra receta de lo más vista o repetida por todos en nuestras casas, contramuslos de pollo rellenos al horno. Sí, ya lo sé, entre esta receta y la anterior de huevos con patatas no estoy siendo nada original, y si encima a eso le sumas que para la de hoy tienes que encender el horno con la calor que hace, pues eso, que me he cubierto de gloria. En fin, h ...

recetas entrantes tapas ...

HIGOS RELLENOS DE QUESO PHILADELPHIA PASAS Y PIPAS

Ingredientes para None comensales 4 Higos Maduros Y Grandes Queso Philadelphia Pipas Pasas De pequeña eran mi debilidad y de mayor no me puedo resistir a ellos, en esta sencilla receta los podremos disfrutar como aperitivo, de postre o de merienda , lo que mas nos apetezca, pero siempre fríos, para que la mezcla del queso Philadelphia ,junto a la pulpa del higo sean una maravilla para nuestro ...

higos queso philadelphia higos rellenos ...

HIGOS RELLENOS DE QUESO PHILADELPHIA PASAS Y PIPAS

Ingredientes para None comensales 4 Higos Maduros Y Grandes Queso Philadelphia Pipas Pasas De pequeña eran mi debilidad y de mayor no me puedo resistir a ellos, en esta sencilla receta los podremos disfrutar como aperitivo, de postre o de merienda , lo que mas nos apetezca, pero siempre fríos, para que la mezcla del queso Philadelphia ,junto a la pulpa del higo sean una maravilla para nuestro ...

recetas de primeros cremas

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Ingredientes para 4 personas: 2 cebolletas un diente de ajo 1/2 vasito de aceite de oliva virgen extra 300 gr de coliflor 400 gr de calabaza 600 ml de caldo de pollo con verduras (o 600 ml de agua y un cacito de caldo de verduras Knorr) 50 gr de requesón 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas) 20 gr de queso palmesano rallado picatostes (para servir) una cucharada de perejil picado Preparació ...

recetas de primeros recetario mañoso verduras

PIMIENTOS RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO AL HORNO

Ya es día 1 de Junio...comienza el calor y apetece menos cocinar...por eso a partir de ahora y hasta que llegue Septiembre solo publicaré tres días en semana. Los Lunes, Miercoles y Viernes y por supuesto los día en que me toque algún reto de los tantos que tengo. En esta nueva temporada , el recetario mañoso tiene una nueva anfitriona Raquel, del blog En los fogones de Raquel y tanto ella como su ...

recetas cocina tomates ...

Tomates rellenos al horno (Deliciosa y refrescante receta)

Nada como unos tomates rellenos al horno, este es un plato interesante para nuestros encuentros en familia o fiestas, muy sencilla de preparar y con un toque de frescura que siempre te brindan los tomates. Existen muchas recetas con tomates rellenos al horno y quedará a nuestra elección según nuestros gustos, pueden rellenarse de verduras, carnes, pollo, arroz, queso, en fin hay mucha variedad de ...