Deliciosa receta de pan relleno en sartén



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Hola amigos hoy les traigo una deliciosa receta de pan relleno en sartén Este pan lo hemos aprendido a hacer en marruecos. Es muy fácil y versátil puesto que lo podemos rellenar de lo que queramos. Por supuesto también los podemos hacer sin relleno y disfrutar de pan calentito recién hecho en cualquier momento.
sí pues... vayamos con la receta!!!

Lo Ingredientes que necesitamos para hacer pan relleno en sartén:

500 gr de harina integral
300 ml de agua tibia
25 gr de levadura fresca o 10 gr de la seca (ambas de panadero)
1 cucharadita de sal

Receta de pan relleno en sartén:

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Como para hacer cualquier pan empezamos disolviendo la levadura fresca en la mitad del agua. En un bol amplio ponemos la harina, la sal, el agua, y la otra mitad de agua con la que hemos disuelto la levadura fresca. Es el momento de amasar. Lo haremos durante unos 10 minutos.

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Una vez acabemos de amasar dividimos la masa en 8 partes iguales. Hacemos bolas con ellas y las aplastamos con las manos como veis en las fotos.

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Pasamos al relleno. Nosotras hemos optado por un pisto de verduras, pero podemos usar el que mas nos guste, que tal de salsa boloñesa? o algún relleno mexicano? Eso a vuestra elección. Los iremos rellenando como veis en las fotos y los vamos dejando sobre un paño. Los taparemos con otro trapo y los dejaremos reposar unos 20'.

Una vez transcurrido ese tiempo los vamos haciendo en la sartén a fuego lento, para que se cueza bien el pan. Los dejaremos unos minutos por cada lado, hasta que se doren. 

Ya tenemos la cena. ¿Que os parece?

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