Patatas al romero horneadas en el microondas, ¿engordan o no?

patatas horneadas en el microondas


¡Qué ricas están las patatas horneadas! ¿Has probado los gajos de patata con romero? Te animamos a que hagas esta receta sana, las patatas quedan muy cremosas por dentro y sin apenas grasa. Y lo mejor de todo es que no vamos a ensuciar la cocina, ya que haremos las patatas en el microondas. ¡Sigue la cocina sana de Susana!

Esta receta de patatas al romero no aporta gran novedad, ya que es una receta muy conocida por todos y que seguro habrás probado en alguna ocasión. Pero te la muestro para recordarte que hay otras formas muy saludables y sabrosas de servir patatas como guarnición de carnes y pescados, y sin tener que recurrir a las patatas fritas de toda la vida -aunque estén también muy buenas-.

Aunque se pueden hacer las patatas en el horno, he preferido hacerlas en el microondas, porque se cocinan en menor tiempo y, de paso, le damos otro uso a este electrodoméstico más allá de calentar la leche -que me perdonen los del club de fans antimicroondas-.

Pero las patatas engordan, ¿no?
Cuando empezamos a cuidar nuestra dieta parece que hay que destarrar todo carbohidrato viviente y, evidentemente, las patatas no se libran. En este blog ya se apuntaba que la clave estaba en cómo se cocinaba la patata.

Tan solo te voy a dar un dato, las patatas fritas caseras que hacemos en casa tienen el triple de calorías que si las hacemos cocidas u horneadas (90 Kcal/100 g). Las cifras se disparan si las comparamos con las patatas chips de bolsa.

Por tanto, queda más que justificado que las patatas horneadas al romero de hoy es una receta muy saludable y muy nutritiva, porque, además, las vamos a hacer con piel.

¡Apunta esta receta de patatas superrápida de hacer!

patatas horneadas para acompañar carnes y pescados

Las patatas al romero son ideales para acompañar carnes o pescados
Imagen 0


Ingredientes para 2-3 raciones:
3 patatas de 100 g aprox. (elije las que tengan una piel finita)
2 ramitas de romero fresco
Pimienta negra recién molida (al gusto)
Granos de pimienta negra (al gusto)
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de vino blanco
Sal al gusto

Preparación de las patatas al romero en el microondas:

1. Lavamos muy bien las patatas, ya que las comeremos con piel. Las cortamos en gajos, de tal manera que de cada patata saldrán 4 gajos, una medida muy cómoda para comer.

2. Colocamos los gajos de patata en un recipiente apto para el microondas y añadimos todos los ingredientes, moviendo las patatas para que se impregnen bien. ¡OjO, el romero lo deshojamos primero y añadimos solo las hojas!

3. Tapamos con film transparente (yo lo hago con film para que conserve más los aromas, pero hay quien utiliza tapa) y metemos al microondas durante 8-9 min a máxima potencia, aunque el tiempo dependerá de nuestro microondas (minuto arriba, minuto abajo).

4. Sacamos del microondas y dejamos reposar un par de minutos antes de quitarle el plástico (no te vayas a quemar). Y ya podemos servir las patatas de acompañamiento para alguna carne o pescado.
Ya ves que en muy poco tiempo puedes tener unas patatas con mucho sabor y sin apenas grasa, ya que solo llevan dos cucharaditas de aceite; mejor acompañamiento, imposible.

¡A disfrutarlas! Si te ha gustado esta receta, mira más ideas para cocinar con patatas. ¡Cuídate disfrutando, disfruta cuidándote! 

cocina sana


-----

Colaboración de Susana Casanova (foodie, viajera, soñadora y socia fundadora de la Asociación de Cocineros y Reposteros Amateurs de España, ACRAME).

-----

¿Quieres que te avise por correo electrónico cuando haya una nueva entrada?
¡Deja tu email!

 
Fuente: este post proviene de El Saber Culinario, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Pintxos y Tapas Veganas Verduras y Hortalizas

Hola amigos hoy vamos a preparar unas deliciosas patatas al romero hechas al horno. Ingredientes para las patatas al romero 4 patatas 1 cucharada de romero seco o 3 ramas de romero fresco 2 dientes de ajo 45 ml de aceite de oliva Sal Pimienta negra Elaboración 1Pelamos 4 patatas, yo las he pelado porque las prefiero así, pero vosotros podéis utilizar patat ...

RECETAS CON QUESO HUEVOS TORTILLA DE PATATAS ...

Si ya una tortilla de patatas está buenísima, imagina cuando la rellenemos de queso, ¡todo un espectáculo de sabor e ideal como aperitivo! Hoy aprenderemos cómo hacer una tortilla de patatas cocinadas en el microondas (y no fritas) y la rellenaremos con queso curado mientras se cocina. ¡Empezamos! Esta tortilla es una versión de otra que probé en la Taberna El Buo de Madrid (C/Gravina, 4). Estaba ...

Antipasto Comida Rápida Especias ...

Patatas fritas microondas Preparar patatas fritas puede ser una de las cosas más fáciles. Sin embargo, si queremos que nos queden perfectas, crujientes por fuera y suaves por dentro, debemos esforzarnos más. En otros artículos te hemos mostrado cómo hacer las mejores patatas fritas. Ahora, en esta ocasión, queremos mostrarte cómo preparar unas deliciosas Patatas fritas microondas que te encantarán ...

patatas asadas al microondas patatas al microondas

Tres maneras de hacer patatas en el microondas. ¿Te preguntas cómo hacer las patatas en el microondas? Aquí tienes tres métodos deliciosos y saludables. Si piensas que debes evitar las patatas porque engordan, piénsalo de nuevo. Según estudios, una papa mediana con piel sólo tiene 110 calorías y está cargada de fibra y nutrientes. Puedes disfrutar de una patata asada en la comida o de patatas asad ...

BAJAS EN CALORÍAS ENTRANTES Y TAPAS VEGETARIANAS Y VEGANAS

Hoy os traigo una de mis recetas más socorridas. Mi receta de patatas deluxe saludables o patatas cajún al microondas. Seguramente todos habéis probado las patatas deluxe de McDonalds o patatas supreme de Burger King. Pues bien, esta es una versión mucho más saludable, pues no son fritas, sino cocinadas al microondas, en 10 minutos, y quedan espectaculares. Las patatas deluxe o patatas cajún son p ...

técnicas culinarias trucos de cocina recetas de primeros ...

Hoy tengo un montón de ganas de compartir con vosotros la última "receta" sana que he aprendido. Algunos sabréis que mi concepto de dieta consiste en sustituir las comidas más engordantes que me gustan por otras parecidas que engorden menos (por ejemplo sustituir tostadas de mantequilla y mermelada por tostadas de pan integral con philadelphia light y miel, me gustan tanto o más que las ...

patatas al horno recetas con queso especias ...

Si eres fan de las recetas de patatas, te encantarán las patatas Hasselback. Son unas patatas al horno en forma de acordeón o abanico, y en este caso le pondremos una mezcla de mantequilla y aceite de oliva para que sea muy untuoso y un aliño tipo italiano con ajo y finas hierbas. Al final, con el toque del queso nos quedarán unas patatas al horno increíblemente deliciosas. El origen de estas pata ...

recetas dulces arroz con leche postres ...

El arroz con leche en el microondas es uno de esos postres tradicionales que son muy fáciles de hacer, pero ahora bien, hay que dedicarle un buen rato para que nos salga bueno. Por suerte, en la cocina tenemos a nuestro amigo el microondas que nos va a facilitar el proceso, así que presta atención a esta receta fácil de arroz con leche al microondas. Veremos también cómo podemos crear diferentes v ...

aperitivos archivos de cocina recetas ...

¿Te gustaría comerte unas patatas fritas sin aditivos, colorantes, saborizantes y conservantes? pero al mismo tiempo que sean sabrosas y fáciles de hacer, pues esta es tu receta, no busques más! te sorprenderá la facilidad con la que se hacen estas Patatas al romero, además, puedes comértelas como acompañamiento de un plato, con tus carnes a la brasa, pescados, o como aperitivo para ver un partido ...

Recetas

Hoy os traemos la receta de las clásicas patatas fritas chips, como las de bolsa, pero más sanas, porque las hacemos en casa y tienen menos aceite (y ningún conservante o aditivos) que las industriales. Ingredientes: - 250 gr de patatas - Sal - Aceite de oliva Receta: - Lava las patatas y pélalas. - Córtalas en rodajas lo más finas posible. Nosotros hemos utilizado una mandolina. - En un recipien ...