Hoy os traigo un plato clásico de acompañamiento de otros platos, que podemos hacer rápidamente en el
microondas.
El microondas es un electrodomestico que a veces desaprovechamos y solo lo usamos para calentar platos, pero en realidad se pueden cocinar muchos de ellos y quedan muy ricos y ademas mas saludables pues se puede cocinar al vapor y con poco aceite con lo que disminuye el numero de calorías ingeridas.
Para preparar esta deliciosa comida, debes tener los siguientes ingredientes:
- 3 patatas
- 2 pimientos verdes
- 1/2 cebolla
- es importante echarle sal al gusto...todo esto dependerá del sabor de cada quién.
- un poquito de aceite de oliva virgen
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas. Las reservamos.
Picamos los pimientos y la cebolla en juliana (tiras finas).
Ponemos la cebolla en un recipiente apto para microondas, yo en el papillotte, le ponemos una poquita sal y un chorrito de aceite y las metemos 2 minutos al microondas al máximo de potencia (1000W). Lo tapamos con film transparente y lo pinchamos una o dos veces para que salga el vapor.
La sacamos y añadimos los pimientos, con una pizca de sal y aceite. Los volvemos a meter y cocinamos 3 minutos mas. Es importante realizar este paso para obtener un buen resultado.
Añadimos las patatas, ponemos sal y pimienta molida y un chorrito de aceite y cocinamos 5 minutos al máximo, las sacamos , removemos y mezclamos todo y las volvemos a meter, cocinamos 5 minutos mas al máximo de potencia.
Listas para comer.
¡¡Fácil, sanas y muy ricas!!
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