Sopa de avena y espinacas

Siempre he cocinado de manera sana, pero después de tener a mi hijo lo hago con más conciencia aún. Trato de ponerle los mejores productos naturales y sobre todo muy variado para que tenga todos los nutrientes en cada plato que coma. Hoy quiero compartir contigo un plato que descubrí por la red y que he puesto en práctica ya varias veces, es la sopa de avena con espinacas. La avena es “la reina” de los cereales porque contiene una gran cantidad de hidratos de carbono, minerales, proteínas de alto valor biológico, hierro y fósforo que la hacen especial. Yo la empecé a usar en las comidas porque me lo recomendaron en el herbolario para calmar los nervios de mi pequeño hijo. Este cereal actúa como equilibrador del sistema nervioso, calma los estados de irritabilidad y de ansiedad leve, alivia el insomnio, aún en niños pequeños, y como decía mi mamá “serás más inteligente comiendo avena”. En resumen, la avena es es un alimento que relaja pero que también nos da energía.

Por su parte, la espinaca es un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Además, tiene una alta cantidad de minerales, vitaminas, potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio.

Bueno con todos estos beneficios no me pude resistir a hacer esta comida especialmente para mi bebé.

 
arvejas-sopa
   

INGREDIENTES

Avena, 3 cucharadas soperas

Espinaca, 50 gr.

Medio calabacín pequeño

1 zanahoria pequeña

Pollo (un muslo)

PREPARACIÓN

En una olla poner a hervir el muslo del pollo con agua, el calabacín y la zanahoria cortados en pequeños cuadraditos. Añadir sal al gusto.

Cuando las verduras y el pollo  estén cocidos, retirar el muslo y añadir la avena. dejar que hierva por unos 5 minutos más. Al final, añadir la espinaca lavada y troceada. dejar un par de minutos más.

Puedes cortar la carne del pollo y agregarla a la sopa

  

Archivado en: Variedades Tagged: alimento equilibrador del sistema nervioso, alimentos saludables, avena, cereal, la reina de los cereales, proteínas, Recetas sanas, Reto recetas sanas, sopa de avena y espinacas, verdura[RETO=7]
Fuente: este post proviene de Con sentido de mamá, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Desde que vine a vivir a España estas épocas han sido muy duras para mí. Pasar la primera Navidad (2008) fuera de Lima me costó mucho. Esa primera vez eché mucho de menos a mi familia, ni siquiera el ...

  No sabía como empezar a escribir este post. Me ha sido muy difícil, la verdad. He tenido un cúmulo de sensaciones que he venido cargando durante semanas hasta que hoy ya no he podido más y he decidi ...

¿Lo hago o no lo hago? ¿Me arrepentiré? ¿Mis hijos sufrirán? ¿Mi esposo podrá solo? Estas y otras preguntas rondaban por mi cabeza por más de dos meses, cuando mi mejor amiga de Perú, Magali, que iba ...

Hace unos días mi suegra me preguntó la hora. Yo le respondí al estilo americano, peruano vamos. Creo que eran 2:40pm. Le dije: son “veinte para las tres” Ella me respondió: “¿Cindy, ...

Recomendamos

Relacionado

bebidas avena licuado con avena ...

Todos sabemos que el avena es un cereal con muchisimos nutrientes y que beneficia enormemente la salud de chicos y grandes.Aunque la avena es consumida por una gran cantidad de personas, no saben prepararla correctamente dentro de la cocina. Sabemos que otros granos y cereales como el arroz, el frijol, garbanzo, etc. necesitan un tratamiento antes de ser cocinados igual pasa con la avena. Anterior ...

alubias berza ajo ...

El verano pasado, más precisamente a finales de agosto, colgaba en Internet un video en el que desgranaba las alubias que había cosechado del huerto. Sin duda estas ricas alubias con berza son fascinantes. No dudes en preparar estas alubias con berza. Aquí te describiremos todos los pasos para obtener estas alubias con berza. Ahora que estamos en invierno con poca producción en el huerto, es el m ...

recetas de primeros adelgazar avena ...

Hola a tod@s, hoy, siguiendo en mi linea de las recetas sanas, os traigo un pan integral que está buenísimo. No os asustéis porque es muy sencillo (no necesita reposo, ni casi amasarlo). Como os decía en anteriores entradas: voy mezclando recetas y cambiando ingredientes hasta encontrar la que más me convence. Este pan como ingrediente especial tiene las semillas de lino que le dan un sabor incre ...

recetas postres recetas navidad

INGREDIENTES: (Para un roscón grande) 130 gr de azúcar 120 gr de leche 50 gr de aceite de girasol 25 gr de levadura fresca 2 huevos Ralladura de un limón y una naranja 25 gr agua de azahar ( yo prescindo de ella) 400 gr harina de fuerza Fruta escarchada, almendra laminada, azúcar humedecido... ELABORACIÓN THERMOMIX: Pulverizamos el azúcar 20 seg. Velocidad progresiva 5-7-10, echamos las pieles 10 ...

adelgazar avena azucar ...

Aunque seguramente hayas escuchado hablar de los beneficios de la avena anteriormente, seguro que no sabes algunas cosas, por ejemplo que su consumo diario puede ayudarte a perder peso y a controlar tus antojos. Todos los expertos coinciden en que es un alimento muy saludable desde el punto de vista nutricional. Ahora, ¿Te has preguntado si deberías o no incluirlo en tu dieta diaria? Te contamos t ...

recetas dulces dulces light fitness ...

Muffins de avena muy saludables Con sabor a limón y con arándanos Muffins de avena, de limón y arándanos bajos en calorías. Muffins sin azúcar, sin aceite. Muffins light y saludables . Este fin de semana, como cada domingo, cocino dulces saludables para tener durante la semana para desayunar o a media mañana. Esta vez he preparado unos muffins de avena para toda la semana muy saludables y rá ...

trucos y consejos menú completo primer plato ...

El día de hoy les mostraré como hacer un menú completo para Navidad. Este menú completo también incluye postres. Mira como puedes hacer este menú completo en este artículo. ENTRANTE Como entrante para ir abriendo boca y prepararnos para todo lo que viene después un rollo de verduras y setas con pasta filo de blog de Bienvenida mamá PRIMER PLATO: Seguimos con una sopa de galets para darle un poqui ...

recetas de primeros ensaladas receta sana ...

Con este calor que hace últimamente me cuesta mucho meterme en la cocina, supongo que no soy el único ¿no? Por eso siempre opto por preparar ensaladas completas con algo de proteínas que sirvan de plato único. Esta vez os traigo una ensalada al que le he añadido pollo. Para darle un toque especial he preparado un delicioso aliño suave de miel y mostaza que le aporta mucho sabor ¡Y muy pocas calorí ...

Bocaditos chocolate dulce de leche ...

Esta es una receta tradicional argentina, que sorprendentemente me encontré en el Libro de “Repostería y Pastelería” de Thermomix. Estas trufas de chocolate y avena (o Bombones de avena) son un clásico en Argentina. Son tan fáciles de hacer que hasta los niños pueden ayudar a prepararlos. Y es que el armado de las bolitas es muy entretenido… y el resultado, una delicia riquísima ...

batido de avena recetas con avena something is cooking

Hoy he preparado un batido, ideal para tomar por las mañanas, ya que nos proporcionará energía nada más levantarnos. Es un batido muy saludable, ya que no lleva nada de azúcar. Esta hecho con ingredientes muy sanos, que te aportarán energía nada más empezar el día. Además sus ingredientes harán que te sientas saciado, y sin ganas de deborar fuera de horas. A continuación te dejo la video receta, ...