TAJINE DE TERNERA CON CIRUELAS PASAS Y OREJONES
Nos trasladamos al Magreb para degustar este tajine de ternera guisada con verduras, orejones de albaricoque, ciruelas secas y almendras, un plato típico magrebí que no puedes dejar de probar, es exquisito!! Para ver esta receta y muchas más pincha aquí: Bavette-gastronomía.
PATATAS HASSELBACK
Bily nos lleva a Suecia para degustar unos de los platos más conocidos y típicos, las patatas hasselback, las conoceréis enseguida por el corte característico en forma de acordeón. A mi me encantan, y son súper sencillas de hacer. La receta la tienes pinchando aquí: Bily Recetas.
FISHERMAN'S PIE
Típico de la gastronomía inglesa, y desde el blog de Vivi y Fran, me he traído este Fisherman's pie, un delicioso pastel de pescado, merluza y salmón, patatas y zanahorias, entre otros ingredientes. Tiene un aspecto de estar riquísimo. No dejes de ver la receta pinchando aquí: La Cocina de Vifran.
POLLO A LA MORUNA
Desde el blog de Ana y Blanca, nos damos un paseo por Marruecos para degustar este pollo a la moruna, que tiene esta pinta tan deliciosa; pollo, ciruelas y orejones, son unos de sus ingredientes. Si quieres saber cómo han elaborado la receta pincha aquí: Juego de sabores.
GRATIN DAUPHINOIS O GRAYINADO DE PATATAS
Vamos con la gastronomía gala, una de mis preferidas. Se prepara en tiempo récord y está espectacular. Además lo puedes preparar con antelación y hornearlo en el último momento, así resultará muy cómodo. Mi querida Elena, me parece una idea maravillosa. La receta aquí: Las Cosas de Cósima.
HUEVOS ESCOCESES DE CODORNIZ
Victor nos propone unos huevos escoceses de codorniz. Son como una especie de albóndiga de carne picada especiada, que en su interior lleva el huevo; se reboza en harina, huevo y pan rallado, y no te pierdas el resto de la elaboración, porque están divinos. La receta aquí: Dvicio Barcelona.
PASCUALINA DE ACELGAS Y ESPINACAS
Sonsoles!!!!!! Que pintaza tiene esta pascualina, un plato que me chifla, y lo hago muchas veces en casa. Soy fan absoluto también de las recetas argentinas. No dejéis de ver esta receta, os va a encantar. Solo tenéis que pinchar en este enlace: Cocina con Vistas.
COUS COUS DE SALMÓN A LA SAL DE PEPINO
Mi querida amiga Ali, nos trae un plato que no puede faltar en esta recopilación, un cous cous, típico también de la cocina árabe, que como veis es muy extensa, no acabaríamos nunca. Lo ha preparado de salmón, una idea sana y deliciosa. La receta aquí: Olor a Hierbabuena.
CATAPLANA DE ALMEJAS
Desde el Algarve, en Portugal, Jose Manuel nos trae este típico plato de almejas, que pintaza tiene, para mojar pan sin parar. Con un delicioso sofrito que entre sus ingredientes cuenta con el chorizo, ¡uhmmm! que rico debe estar. Para ver esta receta pincha aquí: Asopaipas.
FIDEOS CHINOS CON POLLO
Hay que ver lo que me gusta la comida china, bueno, la oriental en general, pero eso si, cocinada en casa eh??. Pau nos trae unos fideos chinos con pollo, con una pinta deliciosa. De elaboración muy fácil y sin demasiados ingredientes. La receta la tienes aquí: El Restaurante en Casa.
BABA GHANOUSH
Un delicioso dip de Oriente Medio, es lo que nos propone Tito, desde su maravilloso blog de salsas, te animo a visitarlo, podrás encontrar todo tipo de salsas para acompañar tus platos o para degustar tal cual como esta. Un hummus de berenjena, deliciosa. La receta aquí: Las Salsas de la Vida.
CHILES EN NOGADA
Carmen en su magnifico blog nos enseña una receta, típica y festiva de la gastronomía de Mexico. Chiles asdaos a fuego vivo, rellenos de carne mixta, fruta y frutos secos, se me hace la boca agua nada más pensar lo rico que debe de estar. No te pierdas la receta pinchando aquí: Yerbabuena en la Cocina.
Espectaculares, a que si chicos??? Está claro que aquí tenemos una deliciosa y amplia gastronomía, pero merece mucha la pena también saber que se cuece por ahí fuera verdad?? Anímate a intentarlos.
Hasta la próxima!
Ciao!
Ettore!
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