Cocina

La valoración media de 12 personas es: Muy buena

Costillas de cerdo por todas partes!!!


Imagen 0


.

Costillas de cerdo por todas partes, historia:

Para este nuevo colaborativo he querido homenajear a una de las piezas del cerdo que más me gustan. No me importa si están en guiso, al horno, con casi cualquier adobo, guarniciones de todo tipo... Soy un verdadero amante de este producto, como podréis notar en este post. 
En muchas partes del mundo se hacen ahumadas, en otras son muy populares los marinados... Os voy a mostrar algunos ejemplos de cómo cocinan los compañeros de Red Facilísimo este manjar, por ejemplo hay un guiso de costilla agridulce, otro asado con un adobo de pimentón, otro con múltiples especias, uno con salsa de mostaza y miel y por último un costillar con costra de almendras y miel. 
Tendríais que verme ahora mismo, necesito un babero jajajaja. Cómo me gustan las costillas!! Ojalá compartáis mi amor por cocinar este ingrediente y me compartáis fotos de vuestras propias versiones en mi grupo de facebook "Amig@s de Javier Romero".

.

Costillas de cerdo por todas partes, las recetas:

Costilla de cerdo agridulce. Esta es la primera de las 2 versiones que os voy a mostrar. Se trata de un guiso elaborado con cerveza y una variedad de especias. El sabor que queda como resultado es impresionante. Os recomiendo encarecidamente que hagáis esta receta, a parte de por el sabor, por lo tiernas que quedan las costillas. 

.

Imagen 1


.

Costillas al horno con salsa de mostaza y miel. Ihurdes nos aporta el primero de los aderezos con una combinación interesante. Tendrá un punto agridulce, sin duda, pero hay muchas formas de lograr eso y ésta es una de ellas. Seguro que está buenísima.

.

Imagen 2


.

Costillar asado con costra de miel y almendras. Desde el blog "Las recetas fáciles de María", viene esta idea tan interesante. Cuando he leído lo de las almendras rápidamente he decidido que esta receta tenía que estar en el post. Me muero de curiosidad por probar estas costillas ¿Y vosotr@s?

.

Imagen 3


.

Costillar de cerdo en adobo al horno. Pedro, propietario del blog "RECETAS DE CASA", nos presenta esta receta, cuyo adobo hay que aplicar con 24 horas de antelación, para que el costillar tome bien todos los sabores y aromas. He probado alguna vez algo parecido y me ha encantado, espero que a tod@s vosotr@s también. 

.

Imagen 4


.

Costilla de cerdo con Chimichurri. Para poner el punto y final a este post, he decidido poner otra de mis formas favoritas de cocinar la costilla. La historia que esconde este adobo es de lo más curiosa, os sugiero que la leáis para saber cuál es el origen de este adobo argentino.

.

Imagen 5


.

Y ya está, hasta aquí el colaborativo de hoy. Quiero pensar que para los amantes de esta parte del cerdo ha sido un post que merece la pena mirar y para los que no lo son todavía, espero que estén un poquito más cerca de serlo. Es un auténtico manjar. Ese sabor, la forma en que la cara se separa del hueso. Tampoco hace ninguna falta aderezarlo con tantas especias, simplemente con unos dientes de ajo y unas patatas asada al horno es de las cosas más sabrosas que se pueden comer, eso siempre bajo mi criterio claro. Puedes ver estas recetas y otras siguiéndome en Facebook, donde publico todos los días. Hasta la próxima amig@s!!!!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos recetas con costilla de cerdo costilla de cerdo ...

Recetas con costilla de cerdo

. Recetas con costilla de cerdo, historia: Para este nuevo colaborativo he querido homenajear a una de las piezas del cerdo que más me gustan. No me importa si están en guiso, al horno, con casi cualquier adobo, guarniciones de todo tipo... Soy un verdadero amante de este producto, como podréis notar en este post. En muchas partes del mundo se hacen ahumadas, en otras son muy populares los marinad ...

costilla de cerdo cerdo recetas con costilla ...

Recetas con costilla de cerdo parte 2

. Recetas con costilla de cerdo parte 2, historia: Para este nuevo colaborativo he querido homenajear a una de las piezas del cerdo que más me gustan. No me importa si están en guiso, al horno, con casi cualquier adobo, guarniciones de todo tipo... Soy un verdadero amante de este producto, como podréis notar en este post. En algunas partes del mundo se hacen ahumadas, en otras son muy populares lo ...

Carne de cerdo Guarniciones Recetas con especias

Costillas de cerdo adobadas

Vídeo paso a paso Ingredientes 1,2 kg. de costilla de cerdo Para el adobo (todas las especias son al gusto): Ajo en polvo Romero Cilantro Tomillo Pimentón Albahaca Orégano Aceite de oliva Agua Sal Costillas de cerdo adobadas, preparación: Comenzaremos a cocinar estas costillas de cerdo adobadas, haciendo el condimento. Para ello disponemos un bol amplio, en el que nos tienen que caber las costi ...

recetas de primeros berenjena hortalizas ...

5 recetas con berenjena

. 5 recetas con berenjena, historia: ¡Hola amig@s! Buenos días, tardes o noches, dependiendo de cuándo y dónde esteis viendo esto. Vengo para traeros un nuevo colaborativo, esta vez con una de las hortalizas que más se utilizan como ingrediente principal en los platos: la berenjena. Se trata de una hortaliza con una piel especialmente dura y un sabor potente, que se utiliza en infinidad de receta ...

tartas de queso tartas de queso caseras postres caseros ...

Tartas de queso primera parte

. Tartas de queso primera parte, historia: Como ya he contado en más de una ocasión, el origen de los postres con queso se remonta a la antigua Grecia, donde los preparaban para darles de comer a los atletas antes de las competiciones. Desde entonces ha habido una constante evolución hasta llegar a los manjares que conocemos hoy en día y quiero presentaros cinco ejemplos perfectos que ilustran est ...

recetas con arroz paella recetas de paella ...

5 recetas con arroz parte 2

. 5 recetas con arroz parte 2, historia: ¡Hola amig@s! Ya estoy de nuevo con tod@s vosotr@s para traeros unas cuantas recetas con arroz muy, muy, muy, muy sencillas (ojo que he puesto cuatro "muy"). Además de lo fáciles de hacer que son, resultan muy económicas, exceptuando el que lleva cigalas, pero podéis poner unas que no sean muy caras y os saldrá una receta muy rica también. Tal y ...

cocina

Costillas de Cerdo Asadas

Las costillas de cerdo asadas al carbón es la manera super saludable de consumir carne de res; Hoy haremos una receta para hacer costillas de puerco, también  llamado cerdo asado. Recetas de Costillas de Cerdo *-* Hay varias formas de cocinar la carne de res, específicamente hoy cocinaremos costillas de puerco en diferentes modalidades; y veremos cual es la mejor forma de cocinar las costillas de ...

recetas de primeros calamares recetas de calamares ...

Recopilatorio de recetas de calamares

. Hola amig@s!!! Vamos a dejar momentáneamente los postres aun lado para hacer un post un poco más específico en cuanto a ingredientes se refiere. Los compañeros han inundado mi petición de recetas cuyo ingrediente principal sea el calamar y he escogido 4, más una de mi cosecha, para daros en total 5 ideas interesantes y sencillas para que hagáis en vuestras casas. En posteriores post, porque segu ...

recetas de segundos recetas barata ...

Costillas de cerdo con miel y soja

Os traigo una receta de lo más sencilla y resultona;  unas costillas de cerdo con miel y soja, una mezcla agridulce deliciosa ya que esta unión de sabores combina a la perfección con carnes grasa como son el cerdo aunque si lo preferís también podéis hacerla con costillas de cordero, el resultado será delicioso igualmente. Otra de las ventajas que tiene este plato es que además de ser muy sencillo ...

recetas de segundos carne costillas de cerdo ...

6 Recetas de Costilla de cerdo

La carne de cerdo es considerada uno de los alimentos más completos, es una fuente de proteína, aporta vitaminas del complejo B, minerales y otros nutrientes.El 48% de los ácidos grasos son de tipo monoinsaturados, formados principalmente por ácido oleico, que ayuda gradualmente a reducir los niveles de colesterol maloHe recopilado varias recetas de mis compañeros de Red facilisimo con costilla de ...