POLLO ASADO CON FRUTA Y ABADIA MANTRUS

Hoy os traigo una receta que para que os voy a contar, el pollo esta rico y jugoso, pero la salsa es para mojar 12 0 13 barras de pan, hacerlo y luego me contais, yo todavia llora de la pena que se haya terminado jajajajaja. ahi va la receta y su paso a paso...



Ingredientes:

1 pollo grande

1 cebolla

1 naranja

3 patatas

1 manzana

2 ajos

1 vaso de vino tinto

agua

romero, tomillo, sal y pimienta



lo primero que hacemos es poner en la base de una fuente de horno la cebolla partida en trozos



luego hacemos lo propio con la manzana, la partimos en trozos  y a la fuente



ahora ponemos encima el pollo y lo salpimentamos por dentro y por fuera



echamos los ajos pelados a la fuente



turno para la naranja en trozos, si la escurris un poco y suelta liquido, mejor



ahora pelamos las patatas y en trozos grandes a la cazuela



regamos con el vaso de vino



y llenamos con agua, aproximadamente tres dedos



echamos las especias, romero y tomillo y lo llevamos al horno, 180º posicion arriba y abajo y con ventilador( si no tiene vuestro horno ventilador no pasa nada)



una vez hecho, teneis varias opciones, la naranja la sacais y la tirais, pero el resto o lo comeis entero o pasais la salsa, ambas opciones son deliciosas



a disfrutar, del pollo y a por paaaaaaaaaaaaaan

¡BUEN PROVECHO!