Cómo cocer pasta (¡y que quede bien!) + Fideos con manteca

En este programa… Paulina presenta a Pequeña Leni Kravitz Paulina reproduce ¡en vivo! las instrucciones para saber cómo hacer puré instantáneo correctamente y sin grumos. Un programa de alto riesgo, televisión verdad. ¡Que lo disfruten! Nicola Garupa Productor Ingredientes Puré instantáneo Agua Manteca Leche Sal y pimienta Cómo hacer puré intantáneo 1. Poner a hervir agua en una olla. Se ca ...

Cómo cocer pasta al punto Cómo cocer pasta al punto ,historia: Aquí encontraréis un tutorial para cocer la pasta al punto y en el vídeo la receta de una ensalada de pasta de propina. Además el vídeo de esta receta es una prueba que hice con mi hijo pequeño para ver cómo funciona lo de enseñar a jóvenes a cocinar cosas básicas, con el fin de que no estén a dos velas cuando vayan a estudiar o se ind ...

En este programa…Paulina nos muestra las pastas Alfredo hechas con pollo, en poco tiempo!  Hola queridos amigos de Paulina Cocina! Hoy vamos a ver otra receta de pastas. En este caso es la pasta Alfredo, probablemente la conozcan. Es una pasta con una crema muy fácil y rápida de preparar, que queda excelente! En muchos casos la pasta alfredo se prepara con tocino o jamón, en ésta ocasión Paulina n ...

Hola amigos de facilísimo.com, ¿cómo están? Como cada semana les traigo mi nuevo video de YouTube. Esta vez les enseñaré a hacer pastas gratinadas con jamon y queso! Lo mejor de ésta receta es que en poco tiempo podemos tener un plato exquisito arriba de la mesa. Tiene pocos ingredientes, tan solo las pastas, un poco de salsa a base de crema (podemos agregar un chorro de leche), luego el jamon y ...

La pasta en la cocina italiana es algo fundamental, es la base de la gran mayoría de recetas que podemos encontrar, pero no siempre se cuece como es debido, cocer la pasta al dente no sólo nos garantiza un resultado más auténtico, sino también más sano y sabroso. El término “al dente”, como podéis imaginar, significa “al diente” y hace referencia al punto de cocción de la p ...

En el siguiente post voy a explicaros cómo cocer la pasta correctamente. Todo los consejos, trucos y errores que cometemos cuando la cocinamos. ¿Cuánta cantidad de sal por litro de agua? Los expertos, y me refiero a chefs profesionales, siguen la regla 1-100-10. Por cada 1 litro de agua, 100 gramos de pasta y 10 gramos de sal. ¿Cuándo echar la sal? La sal debe añadirse cuando hierva el agua. Si se ...

En este programa…más pastas One Pot! Otra pasta para hacer sin ensuciar más que una olla.   Hola queridos amigos de Paulina! Hoy nuestra cocinera preferida nos traer otra Pasta One Pot… Para los que no están al tanto, se le llama One Pot a las pastas que podemos cocinar en un solo recipiente, junto con su salsa. Me encantan éstas recetas en donde podemos cocinar fácil, rápido, y ensuciando p ...

Si me sigues desde hace un tiempo te debe sorprender encontrar una receta de pastas en mi blog. Sabrás que prefiero comer pocos carbohidratos y que hace más de 2 años que prácticamente no como pastas. Pero hoy te tengo una sorpresa: encontré unos fideos casi sin carbohidratos ni calorías! En inglés se llaman shirataki noodles y se hacen a partir de una raíz originaria de Japón: konjac yam. Te pido ...

Cuando comencé a cranear esta web nunca me hubiera imaginado que iba a terminar subiendo una receta de empanadas de jamón y queso. La culpa es de ustedes chicos, que son muy vagos. Yo lo pensé. Incluso inicié un ciclo. “Paulina Para Giles“. Tenía planeado enseñar a cocer pasta, a hacer un huevo frito, a hacer arroz blanco. Luego de un par de videos quedó inconcluso. ¿Por qué? Porque no ...

Sean ustedes muy bienvenidos a Paulina Cocina, ¿Cómo están? Estoy muy contenta de ver tantas personas por aquí hoy, ya que les traigo una receta imperdible: Ensalada de pasta, van a amar esta receta, esta buenísima! Es especial para esta época del año. Vale la pena en sus mil formas. Sabían que? Según la International Pasta Organization, en Argentina, al año se come 9,1 kg de pastas por person (da ...