Cocina

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Recetas navideñas que se pueden preparar con antelación



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Aunque aún faltan casi dos meses, el tiempo vuela…  y, en nada y menos, estaremos en Navidad.
A muchos nos gusta organizarnos con tiempo, para evitar agobios de última hora, o subidas tremendas de precios conforme se acercan las fiestas navideñas.
Y a muchos, por motivos de trabajo, familia, o ambas cosas, nos interesa ir adelantando trabajo.
Por eso, vienen estupendamente las recetas, tanto saladas como dulces, que pueden prepararse con antelación y congelarse. Nos ahorran un montón de tiempo en fechas en las que todos solemos andar liadísimos.
Así que aquí os traigo una selección de recetas, dulces y saladas, que cumplen esas condiciones. Cuando llegue el día de la celebración, sólo tendremos que descongelar, y después calentarlas, o decorarlas, pero la mayor parte de trabajo ya estará hecho, con lo que nos quedará más tiempo para disfrutar con la familia y amigos, o para elaborar algunos platos más complicados o que necesitan hacerse al momento.
Incluyo también una receta que no se congela, pero que se hace con antelación: un delicioso turrón.
Espero que os guste y os sea útil esta selección.
(Para ver las recetas, sólo tenéis que pinchar con el ratón encima de su nombre).

*Aquí tenéis un aperitivo riquísimo y sencillísimo, que traigo desde mi blog: estos BOMBONES DE SALMÓN.

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*Y el blog “Olor a Hierbabuena” nos presenta otro aperitivo para chuparse los dedos: unas CROQUETAS DE POLLO Y SETAS. Las prepararemos, las congelamos… y, cuando llegue el día de la celebración, sólo tendremos que freírlas. Pero en su blog os lo explican con más detalle.

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*Vamos con un plato principal: un riquísimo LOMO CON SALSA DE NARANJA Y PASAS, que viene del blog “Con tu pan te lo comas”.

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*No puede faltar el turrón en unas Navidades españolas (e  incluso en otros países). En el blog “El Ágora de Ángeles” nos explican cómo hacer un delicioso TURRÓN A LA PIEDRA.

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*Otro plato principal riquísimo,de mi blog, no muy caro, y que cunde mucho: un ROLLO ITALIANO DE CARNE. Congelaremos por un lado la carne, y por otro la salsa, en un recipiente hermético.

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*”Bavette”, como de costumbre, nos presenta un postre de auténtico lujazo y de 5 tenedores: SEMIFRÍO DE CHOCOLATE.

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*En el blog “Rezetas de Carmen” hemos encontrado esta maravilla de TRONCO DE NAVIDAD DE NATA (crema de leche) Y FRESAS.

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*Desde “La Cocina de Samira” llega esta fantástica TARTA HELADA DE AVELLANA:

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*Y, por último, desde el blog “La cocina de Masito” os traigo este estupendo HELADO DE CHOCOLATE BLANCO:

 
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