Con la llegada de abril comienza la temporada alta de las bodas en nuestro país. Muchos buscan el buen tiempo para celebrar su enlace matrimonial. Por ello, en facilisimo.com justo esta semana estamos realizando un especial conjunto en todos los canales dedicado a las bodas. Si el otro día en este reportaje apuntaba ideas para servir en bodas sencillas que se celebran en casa, hoy doy un poco de marcha atrás en el tiempo y apunto ideas para servir en la velada, fiesta o evento en el que se anuncia eso de 'Nos casamos'.
Muchos son los que reúnen a los familiares y amigos, les ofrecen una sencilla comida y cena y les anuncian la noticia. Si es tu caso, he recopilado aquí los enlaces de distintos post y reportajes con recetas para servir en esos casos: aperitivos, canapés, entrantes, tostas... Recetas de las llamadas de 'picoteo'. También algunas ideas dulces y de cócteles para la celebración:
- Recetas para recibir amigos en casa: canapés calientes, panecillos de cabrales, langostinos al horno...
- Canapés de lujo con foie: paquetitos de dátiles y foie, vasitos de mousse de foie con compota de manzana y pistachos, montaditos de manzana con foie y jamón de pato.
- Canapés y aperitivos con sucedáneos de angula: milhojas de gula con pulpo, pincho de migas de merluza con angulas sucedáneas, salteado de angulas sucedáneas con langostinos y barquitas de anguriñas.
- 3 recetas fáciles para invitar: tartaletas con huevos de codorniz, palmeritas de jamón y queso y batido de fresa y plátano.
- Otras 3 recetas fáciles para invitar: brandada de bacalao, ensalada de majao de tomate y canapés de ahumados.
- 20 recetas de entrantes y aperitivos: estrellitas de salmón, montaditos vegetales, tostas de aguacates y anchoas, volovanes rellenos de crema de marisco...
- Brochetas de frutas para invitar: de manzana y muesli, de frutas a la plancha, de frutas con chocolate.
- 3 cucharas de aperitivo: cucharas con revuelto de bacalao, cucharas con angulas sucedáneas y huevos de codorniz, cucharillas marineras con toque picante.
- 7 cócteles para hacer en casa: piña colada, margarita, caipirinha, daiquiri, bloody mary y long island.
¿Anunciaste tu compromiso con una cena o comida especial?
Imágenes: primera, SimonDoggett/Flickr; segunda, somewhereintheworlday/Flickr
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