Blondies de Lacasitos, deliciosos y adictivos

Blondies de lacasitos

Hoy os traigo una receta que llevaba tiempo queriendo compartir con vosotros: los Blondies de Lacasitos. ¿Qué es el Blondie? Es un dulce parecido al brownie en su preparación pero sin chocolate, haciéndolo así un poco más ligero.
Para preparar una bandeja de Blondies necesitaremos:
– 125 g de mantequilla.
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
– 180 g de azúcar moreno.
– 100 g de Lacasitos.
– 2 huevos.
– 155g de harina.
– 1 cucharadita de levadura.
– Una pizca de sal.
Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Añadimos los huevos batidos mezclándolos muy bien con la masa anterior.
Incorporamos la harina, la sal, la levadura y, por último, los Lacasitos.
Forramos un molde rectangular con papel vegetal y vertemos en él la mezcla.
Horneamos durante 15 minutos a 180 grados. Vamos probando introduciendo un palillo en la masa y si sale limpio estará lista para sacarla.
Dejamos que se temple y cortamos nuestra masa en forma de barritas o cuadraditos.
Ya veréis que ricos están, espero que os gusten ;).

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