Bocadillo de pollo con pesto #RetoFlats (¡Y SORTEO!)



¡Hoy vengo con una receta que estoy seguro que os va a encantar! Desde que vi este bocadillo en Pinterest tenia ganas de prepararlo. Si es que ¡Mirad que pinta tiene! ¿No os parece super apetecible?
Así que cuando nuestros amigos de Bimbo nos mandaron su nuevo pan Flats y nos retaron a crear un bocadillo original y diferente ¡Lo tuve claro!
Cogí la idea de pollo con pesto y le di un giro preparándo, en vez de la típica receta con piñones y albahaca, usando nueces y rúcula. Por cierto, aunque el nombre sean muy largo ya os digo que no tardareis más de 15 minutos en tenerlo listo

El pan Bimbo Flats nos han parecido muy rico ya que, a pesar de ser fino y nada pesado, es consistente y aguanta muy bien todo lo que le pongas aunque tenga humedad. Imaginaros este bocadillo con todo el queso, el tomate, el pesto.. ¡Y aguantó perfectamente! Además tiene un sabor muy rico
Como estoy seguro de que os apetecerá probarlo vamos a sortear tres packs de pan Bimbo Flats. Al final del post, debajo de la receta, os cuento cómo podeis conseguirlos. Y ahora ¡Vamos con la receta!
Ingredientes
Para 4 bocadillos
Para el pesto de rucula y nueces
75gr de rucula
50gr de nueces
50ml de aceite de oliva
50gr de parmesano ( o el queso que te guste)
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Además
2 pechugas de pollo fileteadas
1 bola de mozzarella fresca
2 tomates
Unas hojas de lechuga (Yo usé lollo rosso)
4 panes Bimbo Flats
Cómo hacer el bocadillo de pollo con pesto de rúcula y nueces
1.- En el vaso de la batidora, o del robot de cocina que tengáis, ponemos todos los ingredientes del pesto y trituramos. Con el ajo debemos ir con cuidado, os aconsejo que pongáis medio diente y probéis. En mi caso con la mitad de un ajo el punto era perfecto. Reservamos.
2.- Sazonamos el pollo. Asamos los filetes en una sartén con una gotita de aceite.
3.- Tostamos los panes Bimbo Flats por la parte exterior. Yo lo hice en una sartén pero podeis usar la tostadora
4.- Montamos el bocadillo: Colocamos unas hojas de lechuga, el tomate a rodajas finas, la mozzarella cortada a rodajas también. Ponemos encima el pollo calentito y cubrimos al gusto con el pesto. ¡Buen provecho!
Probadlo y ya me contareis que os ha parecido


Y ahora si!!
Cómo participar en el sorteo
Solo hay dos requisitos
1.- Al igual que nosotros ¡Debes asumir el #RetoFlats! Así que debes dejar un comentario con tu idea de bocadillo original. Ademas de eso estaría genial que dejaras un mail de contacto ¡Para avisarte cuando ganes!
2.- Debes seguirnos en nuestra pagina de Facebook. Si aun no nos sigues puedes hacerlo desde aquí
A cada comentario le asignaré, por orden, un numero y, para que quede claro, os contestare debajo de vuestro comentario con el numero que os corresponda.
Tenéis de plazo para participar hasta el próximo lunes, 12 de octubre. Al día siguiente haré el sorteo y publicaré los ganadores tanto en este post como en mis redes sociales. ¡Y os mandaré el mail claro!
¡Espero vuestra idea super original! y, quien sabe ¡Igual hasta la preparo y la publico!
Mucha suerte
Os recuerdo que si no queréis perderos nada de este blog podeis seguir la pagina de Cuuking en Facebook para no perderos ninguna novedad. O si preferís ver recetas en vídeo os podéis suscribir a nuestro canal de Youtube ¡Os esperamos!
Un abrazo

Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todos tenemos claro que la sal, en mayor o menor medida, es uno de los ingredientes imprescindibles en la cocina. Desde hace siglos la sal ha servido para sazonar, aderezar, curar, cocinar y conservar ...

La coca de llanda es un bizcocho tradicional valenciano. Su nombre viene dado del molde donde se cocinaba habitualmente, la llanda: Un recipiente rectangular con bordes de 3-4 cm hecho de lata. Os he ...

Hacer magdalenas caseras es muy sencillo. Así podrás disfrutar de un dulce hecho en casa, donde tú controlas todos ingredientes, más saludable que la versión industrial. Además, puedes hacerlas normal ...

Recomendamos

Relacionado

cenas pollo salado

Hoy os dejo una idea de reciclaje de las que más me gustan, rápida y deliciosa. Siempre os digo que por poco que quede todo se aprovecha y para muestra el bocata que hoy os traigo. Restos de pollo asado que en combinación con el pesto de albahaca y pistachos se convirtieron en un sabroso bocadillo que estamos deseando volver a repetir. Ideal para disfrutar viendo el clásico, nuestra serie favorita ...

recetas de primeros carne pan y pasta ...

Super bocadillo de pavo, queso, tomates secos, espinacas y pesto. Receta paso a paso. Menuda receta que traigo hoy, se trata de un bocadillo gigante relleno de muchas cosas. Está hecho con pan casero y te va a sorprender el proceso de elaboración. Para que no pierdas detalle te dejo todas las fotos del paso a paso. !Espero que te guste! Ya tenía ganas de publicar la receta de este superbocadillo ...

Novedades primer plato Uncategorized ...

A veces lanzas busquedas en las redes y sin darte cuenta encuentras una página que nada mas verla te enamoras.  Eso nos ha pasado con la que vimos publicado un bocadillo muy similar al que os presentamos.  Hablaban sobre la búsqueda de un pan y luego ves que alguien presenta un bocadillo que dice cómeme. Asi que viernes por la mañana me fui con una lista de compra y este es el resultado. Ingredien ...

Bocadillos y sándwich Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; bocadillo de pollo bacon y queso: Bocadillo de pollo bacon y queso Dificultad: fácil                   Raciones: 1 – 2 personas               Tiempo: 20 minutos  Ingredientes del bocadillo de pollo bacon y queso: 1/2 pechuga de pollo 1/2 cebolla 1 pan para bocadillo 2 lonchas de queso 3 rodajas de tomate Unas hojas de lechuga Sal y pimienta Aceite de oliva ajo en polvo piment ...

Recetas

Bocadillo de pollo, bacon y queso en sandwichera. Pues aquí está un bocadillo cocinado completamente con la sandwichera de Cecotec, si quieres saber más pincha aquí, y si quieres comprarte una igual a la mía puedes hacerlo aquí. Este bocadillo lleva pollo, bacon y queso pero puedes dejar bolar tu imaginación y cocinar lo que te ap ...

recetas de primeros bocadillos

Ingredientes (1 bocadillo): - Pan - 1/2 pechuga de pollo fileteada - 1 hoja de lechuga troceada - 2 cucharadas de mayonesa - 2 lonchas de queso - Pan rallado - 1 huevo batido - Sal y pimienta Elaboración: 1º Salpimentar la pechuga de pollo y pasarla por huevo batido y pan rallado. 2º Freír la carne en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva. Antes de añadirlo en el bocadillo escurrir el ace ...

general recetas salado ...

Hoy hemos preparado la comida en 10 minutos.Y no era ni un bocadillo ni una ensalada. ¿Puedes creerlo? Te decimos que esto es posible- Puedes hacer macarrones con pesto y tomates en tan sólo 10 minutos. Entonces en sus marcas, listos, ya!!! Para prepararlo vamos a necesitar (para 2 personas) 2 vasos de macarrones 10-12 tomates cherry Ingredientes para el pesto: 1 vaso de albahaca fresca 3 cucharad ...

carnes cocina italiana comida ...

Parece que esta semana es la semana de pesto. Comenzamos la semana con la pregunta "¿Se puede comer pesto durante el embarazo?, a mediados de semana compartí con vosotros una receta de pesto de ajo negro que está deliciosa y que la he utilizado para aderezar diferentes platos. Y hoy vamos a preparar un delicioso pollo con pesto envuelto en bacon. Los ingredientes que vamos a necesitar para ...

general entrantes

Este bocadillo es de aprovechamiento que en casa no se tira nada. Nos sobró la mitad de un pollo asado y la parte de la pechuga la usamos para este bocadillo. INGREDIENTES (para dos personas): media cebolla, la pechuga o restos de pollo asado, medio tomate y un poco de mahonesa, 1 pan grande. ELABORACIÓN: picar bien finita la cebolla y también el tomate. Triturar el pollo en una picadora y mezclar ...