Bocaditos de canela


Deliciosas galletas de canela, Bocaditos de canela, les he llamado. Veréis qué saborazo. Cocina tradicional.

Galletas de canela, Bocaditos de canela Ana Sevilla cocina tradicional




*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-250 gr. manteca de cerdo

-250 gr. azúcar

-2 huevos

-30 gr. aguardiente de orujo

-30 gr. coñac o brandy

-520 gr. harina trigo normal

-1 cda. sopera rasa de canela

.azúcar rebozar

Preparación:

1- Fundir al fuego la manteca o en el microondas. Sólo fundir no calentar en exceso.

2- Añadir el azúcar y las dos yemas, mezclar bien.

3- Orujo , coñac y canela, volver a mezclar.

4- Por último ir echando la harina poco a poco y mezclando. Llevar en film envuelta como media hora a la nevera.

5- Precalentar el horno a 190º.

6- Espolvorear la mesa con un poco de harina estirar la masa, que queden un poco gruesos y cortar con cortapastas pequeños. Pintar con clara batida.

7- Hornear (190º), unos 15 minutos. Recién sacados del horno, en caliente, rebozar con azúcar.

Dejar enfriar y en latas, duran mucho tiempo y se van poniendo más ricos.



Estos licores les dan un toque, el alcohol se va todo durante el horneado.



Reposar media hora en la nevera envuelta en film



Cortar con cortapastas que queden algo gruesas



Pintar con la clara



Ya horneadas, en caliente rebozar con azúcar para que se quede pegado



A guardar en latas y duran meses y cada vez, se ponen más ricos estos bocaditos.



Umm, si os gusta la canela os van a encantar.

Fuente: este post proviene de Fogones de Ana Sevilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mi carne preferida, el pollo, es la que más me gusta y mejor me sienta. Y este Pollo a la buena mujer , Cocina tradicional. Receta muy antigua de las abuelas, realmente deliciosa, como los sabores de ...

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -175 gr. n ...

Deliciosos codillos asados en olla GM. Se deshacen en la boca, de rechupete. Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! Ingredientes: -2 codillos salmuerizados -1/2 cebo ...

Deliciosas galletas de canela, Bocaditos de canela, les he llamado. Veréis qué saborazo. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -250 gr. manteca de cerdo ...

Etiquetas: galletas y pastas

Recomendamos

Relacionado

GALLETAS Y PASTAS

Deliciosas galletas de canela, Bocaditos de canela, les he llamado. Veréis qué saborazo. Con Thermomix. Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -250 gr. manteca de cerdo -250 gr. azúcar -2 huevos -30 gr. aguardiente de orujo -30 gr. coñac o brandy -520 gr. harina trigo normal -1 cda. sopera rasa de canela .azúcar rebozar Preparac ...

Masas básicas Navidad Tradición

Otra de las recetas que no pueden faltar en nuestra mesa navideña. Espero os gusten POLVORONES DE CANELA Ingredientes: 250 gr de harina tostada previamente 100 gr. de almendra molida tostada 210 gr. de manteca de cerdo 175 gr. de azúcar glas ½ cucharadita de canela en polvo 3 gr. de bicarbonato Preparación: En primer lugar hay que tostar la harina y dejarla enfriar. Trabajar la ma ...

bollería dulces varios masas y panes

Deliciosos rollos de canela, muy fáciles de realizar con el toque de canela con o sin glaseado. Con KitchenAid. Ingredientes: -170 gr. leche tibia -30 gr. levadura fresca panadero -550 gr. harina fuerza -2 pizcas sal -2 yemas y 1 huevo entero -100 gr. mantequilla a temp. ambiente -1 cta. postre vainilla -20 gr. azúcar -75 gr. azúcar mezclada con 2 ctas. canela espolvorear -huevo pintar *Opcio ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 6 comensales 2 planchas de bizcocho,1 chupito de crema de orujo,1 chupito e leche,2 cucharaditas de azúcar,crema de orujo (1 litro de nata-1 bote pequeño de leche condensada-3 vasos de leche-2 chupitos de crema de orujo-3 sobres de cuajada),mousse de chocolate blanco (4 tabletas pequeñas de chocolate blanco-2 yemas de huevo-30 gr de mantequilla-4 claras de huevo-sal),almendras az ...

aprende a cocinar bebidas canal cómo se hace ...

Uno de los licores más empleados en repostería es el licor de cerezas. Hoy en el canal cómo se hace vamos a elaborarlo de forma sencilla y paso a paso este licor de cerezas casero. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 750 gr de cerezas 750 gr de azúcar 750 ml de licor; orujo, brandy, coñac 2 palos de canela 15- 20 clavos PREPARACIÓN DEL LICOR 1º DÍA Para elaborarlo nece ...

ENTRE FOGONES Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Amig@s como sé que os gustan los dulces hoy os propongo un dulce muy tradicional. Se trata de unos mantecados y en esta ocasión los vamos a elaborar de almendra, canela y coco. Es un dulce muy sencillo de preparar pero no por ello menos sabroso. Ya veréis que ricos, además tienen buena conservación, los podéis guardar durante varias semanas. Estos son los ingredientes… 400 gr. harina 250 gr. Man ...

recetas postres pastel ...

Ingredientes para 6 comensalesHarina 250 gr. margarina 125 gr. azúcar 225 gr. sal 2 pellizcos huevos 3 unidades nata líquida 120 cl. leche 120 cl. canela en polvo 1 cucharadita levadura 1/2 de cucharadita almendra 200 gr. bizcochos triturados 4 unidades corteza confitada de naranja 50 gr. Tamizar la harina sobre una superficie lisa y trabajarla con la margarina, 75 gr. de azúcar y un pellizco de s ...

Dulces varios galletas y pastas menús de Navidad

Receta de Cordiales de Murcia, que me pasó una juanera muy querida de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Ana Mari Sánchez Galindo. Son como almendrados pero con un toque diferente. Riquísimos!! Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -500 gr. almendra cruda molida -220-250 gr. azúcar -130 gr. cabello de ángel -2 huevos L -ralladura 1 limón -1 cta. post ...

recetas dulces recetas postres tartas

Os traigo esta rica tarta de crema de orujo que tiene una textura y sabor suave y un rico gusto de crema de orujo al final, seguro que os gustara. He utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes para la tarta: 400 ml de nata para montar 250 gr de queso mascarpone 120 ml de crema de orujo 80 gr de azúcar 4 hojas de gelatina neutra 50 ml de leche Ingredientes para la cobertura d ...

general

Casi dos meses sin publicar nada de nada. Verano, calor, pereza, vacaciones, horarios descontrolados... Pero bueno, aquí estamos de nuevo, y empezamos con unos mantecaditos muy, muy fáciles de hacer y más fáciles de comer todavía. Hala, ya tenéis postre para el fin de semana. Que os guste. INGREDIENTES: Media naranja pelada. 30 gr. de azúcar. 80 gr. de jerez dulce. 1 pizca de sal. 200 gr. de ma ...