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Bocaditos de queso crujientes

Soy fan de todas las recetas que lleven queso, por eso los bocaditos de queso crujientes me parecen una delicia suprema. Unos tiernos cuadraditos de queso, con el corazón fundido y el exterior crujientes, son una pasada. Además de ser muy fáciles de preparar, que ya tienen un punto más añadido. Se pueden hacer con el tipo de queso que mas nos guste, aunque lo importante es que sea fundente para poder conseguir el efecto deseado


Aunque para conseguir este efecto y que nos se nos salga el queso al freír es importante seguir los pasos de la receta y no olvidarse de ninguno. Se pueden tener preparados con antelación en el congelador y freírlos en el momento de servir, para que nuestros comensales disfruten de esta riquísima experiencia. Y os aseguro que mas de uno os pedirá la receta, porque está para chuparse los dedos!! 

VIDEORECETA: 



INGREDIENTES: (cantidades en la videoreceta)

-Queso enmental y cheddar madurado
-huevos medianos
-harina de trigo
-doritos o tortillas de maíz
-Pimienta negra
-Sal
-Aceite de oliva suave para freir

PREPARACIÓN DE LA RECETA: 

1-Cortar el queso en cuadraditos de un dedo y medio, aproximadamente. 
2-Triturarmos los doritos o tortillas de maíz con ayuda del rodillo. 
3-batimos los huevos con sal y pimienta,  y preparamos unos recipientes con harina, los huevos y los doritos. 
4-Rebozamos el queso. Primero harina, después huevo y finalmente en los doritos triturados. 
5-Metemos los bocaditos de queso en el congelador, mínimo una hora. 
6-Freímos en abundante aceite. 
7-sacamos y depositamos sobre un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. 

Y ya tenemos nuestro bocaditos de queso listos para disfrutar. 



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