Cocina

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Bocatas Degustabox Empresas colaboradoras ...

Bocata rústico

Como cada mes recibo en mi casa la caja Degustabox, esa cajita tan esperada que me trae novedades en alimentación y cada una es una nueva sorpresa!Esta vez he preparado varias recetas con los productos que contenía mi caja, hoy os presento la primera, se trata de un bocata rústico con un delicioso pan de cereales al que le he añadido varios ingredientes y que nos ha encantado, es una delicia par ...

Bocadillos

Bocata de atún

Hace unos días Damián, uno de mis amigos, me contaba que para comer se había preparado un bocadillo de atún. Me consta que cocina y no lo hace del todo mal, pero imagino que cuando uno vive solo y no tiene tiempo, o ganas de hacer de cocinillas, tira de lo primero que tiene a mano.Oir "bocadillo de atún" y configurarse en mi imaginación un crujiente panecillo de pan, relleno de una sabrosa mezcla. ...

Bocatas Pizza

Pizza en Bocata

A quien no le gusta la pizza? Recordais cuando os comemté que me habian regalado un montón de cosas? entre ellas, habia un paquete de bases de pizza ¿Que puedes hacer con ellas? Pues pizza ¡Claro! Y si le ponemos de relleno algo de lo que nos gusta ¡¡Mmmm!! Pero ¿y si la hago de otra manera? ¿por que no?...

Bocatas Carnes

Falda de ternera slow cook (Bocata Deli)

Seguimos experimentando con cortes de carne, temperaturas y tiempos de cocción en busca de los mejores resultados. Hoy falda de ternera estofada al horno en vino y caldo, 150º durante 3 horas: la carne se deshace al tocarla. Con los jugos y ajos del asado, miel, mostaza y otros aderezos: una sabrosa salsa para acompañarla. Y para probarla un completo bocata gourmet con pan deli. Ingredientes.. ...

Masas de pan

Bocatas viena

INGREDIENTES:250 ml de leche50 ml aceite de oliva40 gr azúcar1/2 sobre de levadura seca de panadería o 20 gr levadura fresca1 huevo550 gr harina de fuerza1y media cucharadita de salLeche para pincelar los bocatasELABORACIÓN THERMOMIX:Vertemos todos los ingredientes en el vaso, menos la harina y la sal. Programamos 2 minutos, 37 grados, velocidad 2.Añadimos la harina y la sal y programamos 15 segun ...

berza bocadillo bocata ...

Bocata de pringá

Ingredientes:Carnes procedentes de un potaje, puchero, cocido... VER RECETA DE LA BERZA MALAGUEÑA:Chorizo español -hecho con carne magra, tocino, pimentón, ajo, sal y pimienta.-MorcillaTocino de cerdoPollo -muslos, pechugas-Cerdo -carrilleras, costillas...-TerneraPanPreparación:Tritura a cuchillo o en máquina los ingredientes que gustes y en la proporción que quieras. Mézclalos muy bien.Abre el pa ...

exprés meriendas pan ...

Bocata de quesos

Madre mía que cenita más rica! En un plis ya está hecha y con un sabor espectacular. Podéis mezclar el queso que más os guste, pero lo ideal es que haya uno fundente (gruyere, cheddar tierno, emmental, havarti...) y otro con más sabor (Brie, de mahón, de raclette...)Yo utilicé uno de mahón con un cheddar. Ideal para ratoncitos..Vamos a hacerlo!!TRADICIONALIngredientes:2p.Un pan de hogaza, de payés ...

¿qué cenamos hoy? Cocina Bocata ...

Bocata de calamares para el reto Bardají

¡Hola! Me parece imposible que sea primer jueves de mes, y ya ¡marzo! Tengo la sensación de que ayer estábamos aún en Navidad. ¡Se me han pasado estos tres meses volando!Hoy es día de publicación del reto Bardají, y para este mes de marzo me ha tocado preparar entrantes, aperitivos y quesos del recetario de nuestro ilustre homenajeado. Yo me he decantado por un clásico de las cenas informales: el. ...

cocina imaginativa pollo salsa

Con un par de...restos: bocata de pollo asado

Cuando hacemos barbacoa en casa solemos poner un par de muslos de pollo deshuesados con su piel en las brasas, tan sólo con sal y pimienta.Quedan riquísimos recién hechos pero nos salvan alguna cena tarde y algún almuerzo con prisas, también podemos prepararlos con un cus-cús y una ensalada de pimientos, o hacer un shawarma casero-casero.Además hemos leído que los bocatas gourmet para el almuerzo. ...