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bolets

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Huevos Setas Tortilla

Tortilla con bolets de tinta

Hace unas semanas en nuestra salida a la montaña en busca de setas, además de coger de distintas variedades encontramos unas cuantas de esta variedad la llamada aquí en Cataluña, bolet de tinta (Coprinus comatus) fuera de aquí es conocida como Barbuda, su nombre se debe a que cuando esta madura, desprende un liquido que recuerda a la tinta, por eso su nombre seta de tinta. Es una seta algo pareci ...

Entrantes Carnes Postres ...

Rollo de butifarra

Esta es una de las recetas que siempre triunfan en casa.La ví en el blog de "Porque me gusta lo Fácil" y pasó a recetas pendientes hasta que la otra noche la preparé.INGREDIENTES500 grs. de carne picada (yo he utilizado butifarras) jamon york y bacon a daditoslonchas de jamón york y queso tipo harvati 100 grs de queso rallado parmesano2 huevosPREPARACIÓNMezclamos el jamón y el bacon a daditos junt ...

Entrantes Carnes Postres ...

Pechugas de pollo Hasselback

Creo que los que nos movemos por el mundo de los blocs conocemos las patatas hasselback.Para ver como se hacen PULSAR AQUI.Cuando vi estas pechugas cocinadas al estilo de las patatas en el blog "decorecetas" no dude en hacerlas.INGREDIENTES (2 personas)2 pechugas de pollo3 tiras de bacon3 lonchas de queso tipo havarti1/2 vaso de caldo de pollo PREPARACIÓNHacemos unos cortes en la parte superior d ...