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Bolitas de coco

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Ingredientes para 16 bolitas:
125 gr de coco
125 gr de azúcar
1 huevo y medio


Echamos en un bol dos huevos y los batimos a conciencia
En un bol ponemos los 125 gr de coco y los 125 gr de azúcar y los mezclamos bien, incorporamos el huevo y medio, no lo echéis todo por si queda muy liquido, si hiciera falta se lo echamos pero si no, os hacéis una mini tortilla jajaja
Movemos bien los tres ingredientes hasta que estén bien integrados
Precalentamos el horno a 170 grados y vamos formando bolitas apretándolas bien. ( recordar que os saldrán unas 16) Las colocamos sobre un papel de horno
Horneamos unos 10 o 12 minutos mas o menos, hasta veáis que se han dorado y que se separan del papel sin problemas, si no se separan es que aun el huevo no se ha deshidratado ¡Y listo! Mas fácil imposible, se tardan en hacer nada y menos como ya habéis visto, os aseguro que se tarda mas en hacer que en desaparecer jajajajajaaja, un abrazo y hasta la próxima. Masito

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Etiquetas: entrantespostrecoco

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