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#bollinpreñao #wbd2012 Asturias ...

Bollos Preñaos de Pan Negro y Chipirones en su tinta

Hace unos días, estuvimos en AbaC, tengo que decir que me pareció impresionante, de una excepcional calidad y un gran respeto hacia el producto.Entre los excelentes platos del menú se encontraban unos exquisitos buñuelos de calamar negro, que me dieron una idea para preparar la receta que te traigo hoy. Ya sabes, lo mío es el bollo preñao de lo que sea, jajaja. Aunque te parezcan un poco feínos, e ...

#bollinpreñao Pan Recetas Asturianas

Bollo Preñao

Estos días se celebran las fiestas de San Mateo en Oviedo. El 21 de septiembre, día grande de San Mateo, los ciudadanos y visitantes tienen por costumbre comer en la calle, parques, campos y jardines, el "bollo preñao" que consiste en un gran bollo de pan elaborado con un chorizo dentro. No voy a ser menos y por supuesto que me lo comeré, pero el que yo hago y que te voy a enseñar a prepararlo. Va ...

#bollinpreñao Aperitivo Asturias ...

Media Noche rellena de jamón cocido y queso azul

Sé que soy un poco palizas con el tema de amasar. Reconocido el tema, sigo. Es tan gratificante, tan fácil, tantantan #prestoso amasar, además mis recetas son de primer curso de pan. Ese aroma a masa y el posterior del horno, me rechifla, estoy segura que si pruebas y te quitas el miedo de encima como me pasó a mí te apasionará. Cuando la levadura hace su trabajo y tú el tuyo es una satisfacción e ...

#bollinpreñao Bake The World Pan

Pan Payés: #BakeTheWorld

Mis meses pasan volando, ¿los tuyos?. Hoy ya estoy apuradísima, estamos a final de mes, vuelve el reto de las Clara y Virginia #BakeTheWorld, que de sobra conoces al que me gusta muchísimo asistir y ando por los pelos!!! Me disgusta dejar de hacer este reto, soy #panarra y me gusta descubir con ellas, este inmenso mundo del pan!!. Hoy nos quedamos en España, en Cataluña, preparando un exquisito Pa ...