Bollitos oso rellenos de chocolate

Bollos de leche, pan de leche o bollos suizos, como queráis llamarlos, pero con forma de osito y rellenos de chocolate, así son estos bollitos que os traigo para hacer una merienda rica y muy simpática.


Como el mes pasado fui la ganadora del reto Una galleta, un cuento con los huevos dorados rellenos de bizcocho me ha tocado escoger el cuento para este mes.

El cuento elegido ha sido el de Ricitos de oro y los tres osos, y estos bollitos oso son mi propuesta para una fiesta de esta temática. Mamá, papá y hijo oso en versión pan de leche.



No todas las caritas de estos bollitos oso son iguales, he representado a papá y mamá oso contentos porque no les han comido ni la sopa, ni roto la silla ni dormido en su cama, en cambio, el hijo oso, está triste porque no ha tenido tanta suerte.

Pero lo mejor de estos bollitos está en su interior, están rellenos de chocolate, una delicia.



INGREDIENTES

-600gr de harina de fuerza

-15gr de levadura fresca de panadería

-90gr de azúcar

-1 cucharadita de sal

-2 huevos

-75gr de mantequilla

-250ml de leche

-1 huevo para pintar

-1 tableta de chocolate (opcional, sólo si los queréis hacer rellenos de chocolate)

-chocolate de cobertura blanco y negro para decorar los bollitos

PASO A PASO

Mezclar 100gr de harina de fuerza, 100ml de leche y toda la levadura, tapar el bol con un paño y dejar que fermente (unos 15 minutos)

Agregar todos los ingredientes restantes excepto la mantequilla y amasar con un robot o a mano.

Cuando ya está bien amasado, añadir la mantequilla ablandada en trozos y seguir amasando hasta que la masa esté fina y elástica.

Hacer una bola y meterla en un bol aceitado, taparlo con un paño y dejar reposar una hora hasta que doble su volumen.



Cuando haya doblado el volumen, en la encimera, la desgasamos apretando muy fuerte con las manos.
Dividimos la masa en porciones de 60 gramos y hacemos las bolas.
En el interior de cada bola ponemos dos onzas de chocolate, lo cerramos haciendo como un saquito y boleamos.


También haremos bolitas pequeñas que serán las orejas del oso.
En una bandeja de horno forrada con papel de hornear ponemos las bolas con el chocolate en su interior y en ambos lados de la parte superior ponemos dos bolitas pequeñas que serán las orejas.
Dejamos levar durante 1 hora, veréis como doblan el volumen.
Pintar con huevo y hornearlo a 200º con calor arriba y abajo unos 13 minutos hasta que estén bien doraditos.
Sacarlos y dejar enfriar sobre una rejilla.


Como veis, una vez levada la masa los ositos se me juntaron, pero una vez horneado los separé y no pasó nada. Tenedlo en cuenta de no ponerlos muy juntos porque la masa crece.
Yo no hice todos los bollos del mismo tamaño, hice alguno un poquito más pequeño, porque quería que representara el hijo oso.
Una vez fríos toca pintar las caras de los osos


Derretimos chocolate blanco y negro en el microondas, dejamos que se enfríe un poco (sino estará demasiado líquido y se nos escurriría) y metemos cada chocolate en una manga pastelera con boquilla.
Con chocolate blanco pintamos el hocico y las orejas y con el chocolate negro la naricita, la boca y los ojos.
A mamá oso le he puesto unas flores de fondant para que se viera más femenino, aunque con estas pestañas ya quedaba bastante claro.


Espero que os haya gustado, graciosos lo son un rato pero es que además están muy muy ricos. Probadlos!
Si queréis ver el resto de propuestas para este cuento podéis pinchar aquí.

Fuente: este post proviene de Blog de Mar de fiesta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy es el día de comer la Mona de Pascua, nos reunimos padrinos y ahijados, estrechamos lazos y disfrutamos con el paladar y la vista de las maravillosas monas de chocolate y también de la mona-tarta ...

Para los amantes de la tarta de queso no hay mejor manera de celebrar la Pascua que con un cheesecake decorado con huevos de chocolate. Y si además le añades unos pollitos y unas plumas puede ser per ...

Esta tarta de frutos rojos es impresionante. Se trata de una tarta red velvet totalmente cubierta de fresas, frambuesas y arándanos, todo un espectáculo. Hacía tiempo que había visto en instagram un ...

Volvemos a hornear galletas especiadas, a que toda la casa huela genial, a que huela a Navidad. Es el olor que quiero para estas fechas, sólo el olor ya me llena de felicidad ¿no os pasa a vosotros? ...

Etiquetas: fiestarecetas

Recomendamos

Relacionado

PAN / BOLLERÍA / MASAS / EMPANADAS POSTRES (TARTAS PASTELES ...

La receta dulce de este lunes es un verdadero lujo sin duda alguna, con los bollitos de chocolate rellenos que haremos hoy conquistarás a quién tú quieras por mucho que se resista. Estarás de acuerdo conmigo si te digo que son muy tentadores, un bocado extraordinario para desayunos, postres o meriendas. Hacer estos panecillos tu mism@ es una gran idea, su sabor y la textura tierna y esponjosa no d ...

aperitivos / entremeses / pinchos bollos rellenos con masa de hojaldre como hacer bollitos de hojaldre ...

Hoy tenemos una receta súper sencilla pero muy sabrosa y resultona, bollitos de hojaldre rellenos, son perfectos para picotear, en la merienda o como entrante, cualquier momento es bueno porque son un auténtico lujo. De nuevo nos decantamos por una idea fácil y rápida, con la vida tan ajetreada que llevamos no puede ser de otro modo o nos volveremos tod@s loc@s, lo mejor es dejar de lado las compl ...

dulces caseros Empanadillas Hojaldre ...

Bollitos de hojaldre rellenos de chocolate Os traigo unos bollitos de hojaldre rellenos de chocolate, un bocado muy sencillo y rápido de hacer. Si tenemos hojaldre podemos preparar muchas recetas tantos dulces como saladas. Siempre tengo hojaldre y chocolate, ahora con el tiempo que estamos pasando en casa no me falta para hacer recetas. Estos bollitos los he preparado rellenos de chocolate, pero ...

PAN / EMPANADAS / MASAS bollicaos caseros bollitos de leche ...

Hacía muchísimo tiempo que no comía bollos de leche rellenos de chocolate, no somos de comprar bollería industrial y yo todavía no me había decidido a prepararlos en casa hasta ayer, una verdadera pena porque me han salido unos bollicaos caseros de rechupete ¡están buenísimos! Seguro que recuerdas aquellos panecillos de leche, con crema de chocolate en su interior, que merendábamos (muy de tarde e ...

sin categoría

Llevamos un tiempo viéndolos, millares de fotos de bollitos de pan rellenos llegan a nuestras pantallas del ordenador para seducirnos y darnos hambre por partes iguales, y por fin llegó el día en el que nos venimos arriba y nos lanzamos a hacerlos. Hoy os contamos nuestra receta de bollitos de pan rellenos. Una opción vegetariana y otra para carnívoros. La cosa es bien sencilla, no hay que ser un ...

El dia de hoy estaremos preparando unos deliciosos bollos rellenos, esta es una de las meriendas que más se consumen y gustan en casa, unos deliciosos panecillos, bollos o brioches rellenos de chocolate, pero no todos por un igual, ya que unos van con crema de cacao y otros con chocolate blanco, de ahí que se hagan apuestas para ver cual es el que nos ha tocado. Son fáciles de preparar, aunque la ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Bollitos de Leche Rellenos de Chocolate Autor Recetas Cuisine Raciones Tiempo 90 minutos (aprox.) Ingredientes 170gr de Harina 80ml de Leche (más un extra para pintar los bollitos) 3gr de Levadura seca de panadero 40gr de Azúcar 20gr de Mantequilla 4gr de Sal Azúcar glas (opcional) Nutella, Nocilla… Hola! Hoy os traemos una receta que hará las delicias de los más golosones de la casa. Se t ...

bollos chocolate bollos rellenos de chocolate ...
Bollos rellenos de chocolate

Mas bollos de chocolate esponjosos y deliciosos. Bollos rellenos de chocolate 500 gr. de harina 1 poco de sal 100 gr. de margarina 100 gr. de azucar 1 sobre de azucar vainillada 280 gr. de agua tibia 30 gr. de levadura Relleno Chocolate para fundir Huevo batido para pintarlos. Amasa todo los ingredientes por este mismo orden. Haz una bola, tapala y deja que repose tiene que triplicar de volumen. ...

* Pan relleno APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS aperitivos fáciles con pan ...

Los bollitos de pan rellenos que tenemos este martes en el blog son sinónimo de triunfo. Continúa leyendo, no pierdes nada y merece mucho la pena. Con solo 5 ingredientes, y 10 minutos de tu tiempo, los tendrás sobre la mesa dispuestos para hincarles el diente. Siempre que ejercemos de anfitriones nos apetece que todos los comensales queden altamente satisfechos, pese a ello no queremos morir en e ...

bollitos dorayaki dulces ...

Hola amigossssssssssssss!!! Después de un año intenso en el blog, necesitaba una desconexión. Es por eso que he estado una temporada apartada de las redes sociales, disfrutando de la familia, descansando y también comenzando nuevos proyectos que poco a poco os iré contando. Pero ya estoy de vuelta, con las pilas muy cargadas y con ganas de compartiros las delicias que salen de mi cocina día a día. ...