Cocina

Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Bollos de aceite amasados en Thermomix

INGREDIENTES

500 g de harina de fuerza
325 g de agua
5 g de sal
5 cucharaditas de azúcar
25 g de levadura fresca taco
1/2 vaso de aceite de oliva
PREPARACIÓN


En el vaso poner el agua y calentar 2 minutos a 37 , abrir y poner la levadura y mezclar 10 segundos al 3,5 , abrir la tapa y añadir el aceite la sal y el azúcar mezclar 20 segundos al 3,5 destapar , agregar la harina cerrar de nuevo y programar 2 minutos vaso cerrado velocidad 3,5 espiga , terminado el tiempo sacar encima de la mesa espolvoreada de harina y hacer una bola , dividir en 8 porciones , dar forma de bollo e ir poniendo en la bandeja de hornear con papel vegetal , dejar levar 30 minutos y llevar al horno a 200 unos 10 -15 minutos y pincelando los bollos con agua , cuando estén dorados estarán listos .......espero os guste......

si

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

POLLO MARINADO CON ESPECIAS PARA BARBACOA

INGREDIENTES6 traseros de pollo deshuesado con piel 1 cabeza de ajos partida a la mitad pero sin quitar la piel 1 ramillete de perejil 1 cucharilla del café rasa de pimienta molida negra 1 cucharilla ...

Cuscús con verduras y surimi

INGREDIENTES 1 vaso de cuscús 2 vasos de agua ó caldo según de lo que se haga 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 berenjena 2 tomates pera 1 hilillo de AOVE 2 pizca ...

ENSALADA DE PATATAS ALEMANA

INGREDIENTES 4 patatas medianas 1 cebolla tierna 2 salchichas grandes ahumadas 4 pepinillos agridulces grandes 4 cucharadas de mayonesa ligera Ybarra 1 cucharada de mostaza a la antigua 4 tiras de ce ...

ESPLÉNDIDO VIAJE A SAIDIA HOTEL BE LIVE

VISITA AL MERCADO CENTRAL DE MELILLA PUESTOS DE PESCADOS FRESCOS ENTRADA RECEPCIÓN HOTEL BE LIVE SAIDIA PISCINAS CON ANIMACIÓN LOS MARIDOS .... LAS AMIGAS YO LA AUTORA DEL BLOG ESPERO NO SE ...

Etiquetas: masas y panes

Recomendamos

Relacionado

Dalky de chocolate en THERMOMIX

INGREDIENTES 700 g de leche entera 3 huevos 100g de chocolate negro fondán ó postres 50 g de azúcar 20 g de maicena 1 pizca de sal 1 bote de nata montada PREPARACIÓN Poner en el vaso 500 g de leche junto a los demás ingredientes menos 200 g de leche restantes , tapar y programar 8 minutos a 90 grados velocidad 4 , abrir el vaso y añadir los 200g de leche y mezclar unos segundos al 9 , seguidament ...

COCINA (THERMOMIX) COCINA SEFARDI POSTRES

Bollos de azúcar y canela (FRANZBRÖTCHEN)

BOLLOS DE AZUCAR Y CANELA (FRANZBRÖTCHEN) INGREDIENTES: MASA: 500 g. harina 70 g. azucar 40 g. levadura prensada fresca 50 g. mantequilla temperatura ambiente 220 g. leche 1/2 pellizcos de sal RELLENO: 100 G. mantequilla fria cortada en rebanadas finas 120 g. azucar 1 1/2 cucharadas de canela molida PREPARACION: 1.- Masa: Pon en el vaso la harina, el azucar, la levadura, la mantequilla, la leche y ...

Receta de bollos

Bollos de Bath

Ingredientes para 12 bollos: Fermento: 125 g harina de fuerza 125 g agua 2 g levadura seca panadero Masa: 400 g harina de fuerza 3 g levadura seca panadero Todo el fermento 60 g azúcar 150 g leche a temperatura ambiente 2 huevos grandes 7 g sal 125 g mantequilla a temperatura ambiente Glaseado: 100 g leche 75 g azúcar Para adornar: Azúcar granulado o perlado Fermento: Poner todos los ingredientes ...

cremas pures y salsas

Crema de calabaza y zanahoria - THERMOMIX

INGREDIENTES 1 trozo de calabaza 2 zanahorias 1 patata 1/2 cebolla 500 g de agua 40 g de aceite de oliva 1 puñadito de pipas por plato Sal PREPARACIÓNPrimeramente se pone en el vaso la cebolla con el aceite y triturar 4 segundos a velocidad 4 , bajar con la espátula hacia las cuchillas y sofreir 3 minutos Varoma velocidad cuchara , abrir poner la calabaza , las zanahorias y la patata peladas y ...

Recetas en la Thermomix

TURRON DE CHOCOLATE NEGRO CRUJIENTE CON THERMOMIX

INGREDIENTES 500 g de chocolate fondant negro 80 g de manteca de cerdo 50 g de arroz tostado blanco ( krispies ) PREPARACIONPoner en el vaso el chocolate , programar 30 segundos velocidad del 5 al 10 progresivamente y agregar la manteca , poner 5 minutos a 37 grados , velocidad 2 y terminado el tiempo agregar el arroz y mezclar 15 segundos velocidad 3 , ( yo lo he preparado en un molde de silicon ...

masas thermomix chocolate ...

Bollos de brioche con chocolate en Thermomix

Esta es una variante de los bollos de broche deliciosos que hicimos para el desayuna, pero si los otros estaban buenos, estos de lujo. Ingredientes 220ml de leche entera 50g de azúcar caster 1 sobre de levadura de panadería 80g de mantequilla 500g de harina normal 1/2 tsp de sal 1 huevo 200g de pepitas de chocolate Comenzamos poniendo en el vaso de la thermomix, la leche, la levadura y el azúcar, ...

recetas postres bollos ...

Bollos de naranja

Ingredientes para None comensalesZumo de naranja 1 vaso azúcar 1 vaso aceite 1 vaso ralladura de naranja huevos 3 unidades levadura harina aceite de maiz azúcar glass agua chocolate Un vaso de zumo de naranja, un vaso de azúcar, un vaso de aceite, la ralladura de una naranja y las yemas de tres huevos. Lo batimos todo. Luego montamos las claras de los tres huevos a punto de nie ...

recetas postres bizcocho ...

Bizcocho de stracciatella con thermomix

Ingredientes para None comensalesHuevos 3 yogures cremosos de stracciatella 2 harina 170 gr. azúcar 130 gr. aceite de girasol 80 gr. levadura 1 sobre gotas de chocolate (opcional) [imagen=1829218] Poner los huevos en el vaso, añadir el azúcar y programar 2 minutos a temperatura 37 y velocidad 3. Agregar el aceite y los yogures y mezclar 15 segundos a velocidad 3. Incorporar la harina y la le ...

repostería thermomix

Muffins de chocolate en Thermomix

Ingredientes: - 150 gr de mantequilla - 100 gr de chocolate negro - 2 huevos - 200 gr de azúcar - 300 gr de harina - 300 gr de leche - 1 pellizco de sal - 2 cucharadita de levadura Elaboración: 1) Precalentar el horno a 180 grados 2) Poner el chocolate en el vaso. Velocidad 10 seg, sin temperatura y velocidad 5. Reservar. 3) Añadir al vaso la mantequilla, los huevos, el azúcar, la harina, la sal ...

masas y panes

BOLLITOS INTEGRALES CON SEMILLAS EN THERMOMIX

INGREDIENTES 500 g de harina integral 300 g de agua 25 g de levadura fresca taco 25 g de aceite de oliva virgen 1 cucharilla del café rasa de sal 1 cucharilla del café rasa de azúcar 10 g de pipas de girasol crudas 10 g de semillas de sésamo crudas 10 g de semillas de lino dorado crudas ( sin tostar ) PREPARACIÓNPoner en el vaso el agua y calentar 2 minutos a 37 grados velocidad 2 , añadir la l ...