Últimamente cuando hago pizza me embalo y hago demasiada masa. Esta la hice como la Pizza de jamón y queso y con el resto de masa iba hacer unos panecillos de hamburguesas. Si pero no! me acorde del chorizo ibérico que me acababan de traer y me decidí por los bollos preñaos. los conozco desde hace bien poco y aun no he tenido la oportunidad de probarlos en su "tierra natal" pero todo llegara.
Si os animáis tenéis la receta de la pizza como masa base que esta especialmente sale tiernisima y muy rica. Una vez la tengamos lista para dar forma hacemos bolas del tamaño de una pelota de tenis o un poco mas. Yo sofreí un poco los trozos de chorizo antes de rellenas la masa. Cogemos una bola de masa, le introducimos en el centro el chorizo y cerramos por las puntas dejando la bola con el cierre hacia abajo. Dejamos llevar por ultima vez y una vez hayan subido bien horneamos a 200º hasta que estén dorados. yo antes del horneado decore con un poco de orégano y pimientos de piquillo.
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