Cocina

Recomiendo by Pola & Cleme Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Bombones y Trufas de Pistacho

Receta de Bombones y Trufas de Pistacho



¡Hola! ¿Qué tal?. Hoy traigo dos recetas express, exquisita e ideal para estas fiestas. Por un lado hice unas Trufas de Pistacho y por otro lado unos bombones rellenos con esta misma trufa.

Puedes hacer las dos recetas de chocolate o una de ellas, la que más te acomode o te guste, además son muy fáciles y con ingredientes saludables, yo las hice con chocolate negro que es el que más me gusta.



A mi me salieron 12 bombones y 5 trufas, en el caso que te decidieras a hacer sólo trufas te saldrían unas 10. También debo decir que todo va depender del tamaño que quieran hacer sus trufas o el tamaño de los bombones.



Receta de Trufas de Pistachos





Receta de Trufas de Pistachos




Ingredientes:

150 gr de pistachos (con cáscara) ó 85 gr de pistachos pelados.

2 cucharaditas (teaspoon) de miel.

80 gr de chocolate negro.

3 cucharaditas de crema de coco.

coco rallado (para decoración de las trufas).Preparación:

Si no tienes los pistachos ya pelados lo primero que deberías hacer es sacar la cáscara y luego para sacar la piel déjalos remojando unos 5 minutos en agua caliente, pasado este tiempo la piel saldrá fácilmente.

En un procesador de alimentos o batidora / licuadora, picar los pistachos. Reservar.





A baño maría derretir el chocolate, junto con la crema de coco, una vez esté todo derretido agregar la miel y mezclar todo muy bien.

Sacar la mezcla y agregar los pistachos molidos.

Armar las trufas y pasarlas por coco rallado o también puedes pasarlas por cacao en polvo o si tuvieses más pistachos, los puedes picar y poner alrededor de la trufa.


Receta de Bombones rellenos de trufa de pistacho







Receta de Bombones rellenos de trufa de pistacho




Ingredientes:

50 gr de chocolate negro

Para el relleno ver la receta de arriba.Preparación:

Derretir el chocolate a baño maría (En el microondas por intervalo de 30 segundos, sacar y revolver, repetir la operación hasta que esté completamente derretido).

Una vez derretido, colocar en moldes para bombones (yo utilicé unos navideños de silicona), dejar enfriar y meterlos en la nevera / refrigerador.

Cuando ya esté duro el chocolate que hemos puesto en los moldes puedes poner encima la mezcla de la trufa y presionar bien, yo me ayudé de una cucharita pequeña de las de café.

Reservar en la nevera/refrigerador.

Pasada unas tres horas como mínimo puedes ya servirlos y comer.No te pierdas de ninguna receta y síguenos en las redes sociales.


Youtube

Facebook
Instagram

Google +

Pinterest







Anímate a hacer cualquiera de estos dos recetas o porque no, hacer las dos, te van a encantar y sobre todo si eres un o una amante del chocolate. Comparte en las redes sociales y si haces alguna de nuestras recetas no dudes en compartirla con nosotras, nos agradaría mucho saberlo.



Me despido y nos vemos pronto con otra recomendación. ¡Muchos abrazos!




By Pola.




Fuente: este post proviene de Recomiendo by Pola & Cleme, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Trufas de porotos negros

Tanto tiempo que ha pasado! Les cuento que hemos estado un poco desaparecidas, Pola, por su parte, aún acostumbrándose a su nueva ciudad y nuevo país, lo cual le ha demandado bastante tiempo y yo he e ...

Muffins de pera y canela

Hola! Espero que estén muy bien! Lamento no haber podido subir este post ayer, pero...más vale tarde que nunca! Hoy les traigo la receta que les anuncié en nuestro instagram, si bien era un queque o b ...

Recomendamos

Relacionado

general chocolate recetas de postres

Trufas

Esta receta de trufas es la clásica, rápida y sencilla. Prueba la opción de trufas heladas y siempre las tendrás en el congelador. INGREDIENTES 300 gr de chocolate sin leche en tableta (70% cacao) 200 ml de nata líquida 50 gr. mantequilla 2 cucharadas de azúcar (yo no las uso si el chocolate ya es muy dulce, pero e tu gusto) Fideos de chocolate o almendras picadas, cacao en polvo… para reboz ...

Trufas de chocolate blanco, coco y pistacho

Estas trufas de chocolate blanco, coco y pistacho son facilísimas de hacer y quedan muy vistosas. Las trufas se preparan con ganache de chocolate, una mezcla fundamentalmente de chocolate y nata líquida de consistencia blanda, suave y perfecta para estos ricos bocados. El acabado es con coco rallado y granillo de pistacho. Como veis para hacer esta receta he utilizado los pistachos de la caja d ...

recetas dulces otros chocolate ...

Trufas de chocolate blanco y pistacho

Para unas 35 unidades los ingredientes son: 230 grs. de chocolate cobertura blanco 25 grs. de mantequilla 100 cc de crema 40 grs. de pistacho sin sal Azúcar flor cantidad necesaria para cubrir las trufas Elaboración: Picar el chocolate en trozos pequeños y ponerlos en un bol junto con la crema y la mantequilla. Derretir a baño María (es decir sobre una cacerola con agua a hirviendo a fuego lento). ...

Canapés Chocolate Cocina internacional ...

Trufas de chocolate y café | Bombones caseros

Vamos a ver cómo se hacen unas deliciosas Trufas que combinan el sabor del café con el chocolate. Estos bombones caseros podrás disfrutarlos en cualquier momento, porque son fáciles y rápidos de preparar. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla y además puedes personalizarlas con el sabor que más te guste. Estas Trufas caseras están… de vicio!!! C ...

general celebraciones meriendas ...

Turrón de chocolate blanco, pistacho y arándanos

Hace un par de semanas, Sergio e Isa de la tienda online Azúcar y Pimienta, me mandaron un email. En él, me invitaban a participar en un reto navideño: hacer MI turrón navideño perfecto. Usando sus propias palabras, “el turrón que nunca vas a encontrar en la estantería del súper pero te encantaría”. Ellos se ofrecían a enviarme un molde de IBILI como estos y una espátula. Me costó deci ...

general entre fogones postres y dulces

BOMBONES

Hoy más que dulces nos vamos a poner requetedulces, porque vamos a preparar unos ricos y sencillos bombones caseros. ¿Os animáis? Veréis que fáciles y divertidos son de hacer. Para ello, basta con tener un molde de silicona, tenéis en el mercado de diferentes formas, yo compre la de corazones, una tableta de chocolate con leche y crema untable de cacao para el relleno. INGREDIENTES: Una tableta ...

recetas postres chocolate chocolate blanco ...

Cupcakes de chocolate blanco y pistacho

El chocolate blanco de mi casa suele tener un periodo de vida extremedamente corto gracias, sobre todo, a mi madre y a mi hermana que son dos de las más apasionadas amantes de este chocolate. Toda caja de bombones que llega a parar a mi casa pierde primero, e invariablemente, los bombones blancos. Jamás lo he entendido, pues yo me sitúo, en el otro lado del espectro de los amantes del chocolate. A ...

recetas postres chocolate especial navidad ...

TRUFAS DE CHOCOLATE - RECETA

Hola! Hoy vamos a hacer trufas de chocolate, que son ese toquecito perfecto para la mesa de navidad! Los ingredientes que vamos a necesitar son: - 200gr de Chocolate de postres (chocolate negro amargo) -300ml de Nata para Montar -25gr de mantequilla -25gr de miel La decoración es a gusto de cada uno; almendras fileteadas, coco rallado, pistachos troceados, galletas maría troceadas, cacao en p ...

recetas postres bombones navidad ...

7 BOMBONES Y TRUFAS PARA NAVIDAD

Cuñados, suegras, tios, primos, amigos pesados. Las navidades pueden resultar un infierno, una auténtica tortura si tienes que aguantar visitas indeseables por puro compromiso. Aquí te doy las claves para librarte de ellos, ponte manos a la obra y elabora exquisitos bombones con rellenos amargos, picantes, rellenos de corcho o de arroz crudo....veréis que risa.... o que hostia más bien dá....jajaj ...

recetas postres postres

MACARON DE CHOCOLATE Y PISTACHO

La semana pasada prometí que haría una receta para celebrar el primer año del blog y dedicarsela a todos los que me han ayudado en esta aventura de crear un blog. La receta es especial, un postre que es elaborado, pero que cuando sale es una maravilla, un macaron, ese pequeño dulce frances que está riquísimo. Este macaron tiene doble relleno, una ganache de chocolate con leche y pistacho. Os dejar ...