Borrachas

¿Que hay de postre para hoy? Unas deliciosas, dulces y extra jugosas panetelas borrachas. Las panetelas borrachas son un dulce típico cubano. Es un bizcocho que va remojado en un almíbar de ron o de vino dulce. Normalmente se hace en un molde grande, para luego cortar la panetela en cuadraditos más pequeños y añadirle el almíbar por encima, dejándolas emborrachar bien durante unas horas en la neve ...

En el blog: En mi cocina Hoy de Pilar Hernández, encontré estas galletas de vino blanco que se presentan trenzadas y quedan tan chulas. Nos comenta la autora que son de origen chileno y que se han hecho en su casa desde que ella era pequeña, y nos explica que resultaban económicas al no llevar mantequilla ni mucha azúcar en su composición. Aquí las hemos hecho con alguna modificación en los ingre ...

El próximo 25 de Noviembre es Santa Catalina y en  Ibi celebramos la fiesta de Les Catalinetes. Esta fiesta en honor a la Santa, adoptada como patrona de los niños que estudian en el cole, se celebra en distintos pueblos de la Comunidad Valenciana como en Xátiva ó en Sueca aunque de una población a otra varía el tipo de merienda típica y la canción popular que se canta este día. Aquí, en valencia ...

Os traemos unas pastas que se deshacen en la boca con sabor a capuchino que nos encantan para tomar con el café calentito Para ello vamos a utilizar el concentrado en polvo que utilizamos para preparar un capuchino en casa y para acentuar el sabor añadiremos café recién preparado y bien fuerte ó licor de café si lo preferimos. Al hornear el sabor a café se difumina quedando muy suave —R ...

De origen Murciano y típico dulce mas bien navideño.     Son unas pastas de almendra y anís al horno con un toque final de miel que os va a encantar y muy sencillas de preparar. —————— Ingredientes para hacer 30 aprox 170 grs. de aceite de oliva Cáscara de Naranja 250 grs. de Harina 200 grs. de almendra cruda molida 170 grs. de azúcar 1 cucharadita de bicarbona ...

Los Morenitos son un dulce navideño que resulta de cubrir con chocolate los Nevaditos Con esta receta tienes un 2 X 1 Así que si quieres añadir a tu bandeja de Navidad algo para los mas golosos, esta es tu receta ————- Ingredientes 100 grs. de manteca de Cerdo (ó 100 grs. de mantequilla de buena calidad) en pomada 50 grs. de azúcar 1 pizca de sal 60 grs. de vino blanco 22 ...

Hoy repetimos magdalenas con una receta que vi en el blog Home&Run Se hacen con vino blanco y quedan deliciosas! ————— Ingredientes para 24 aprox 5 Huevos M 300 grs. de azúcar 125 grs. de aceite de oliva suave 125 grs. de vino blanco 12 grs. de levadura en polvo tipo Royal 300 grs de Harina Azúcar para espolvorear ————– Precalentamos el ...

Si eres como yo, que cuando ves algo distinto en el super lo compras enseguida y luego no sabes dónde utilizarlo, te regalo esta receta dónde utilizar esa lata de preparado de coco que cogiste en Aldi ó Lidl. En mi caso lo compré pensando que era leche de coco, pero al abrirlo es como una pasta de coco concentrada flotando en un líquido algo turbio de poco sabor que he deshechado. En las magdalen ...

Cada vez es más sencillo encontrar distintos moldes y cortadores para repostería sobre todo desde la moda de hacer con Fondant ó pasta de azúcar coloreadas las galletas y tartas. Pero… no sé porqué… que nunca tengo bastantes Hace ya tiempo que tenía ganas de tener un molde de los de madera que se utilizan para hacer jabones caseros pero para hacer galletas ó pastelitos y me han regalo ...

Ingredientes para 4 personas -300 grs.de arroz - 250 grs. de tofu - 1,2 l. de caldo de verduras o agua -1 cebolla -1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 1 lata pequeña de guisantes - 1 lata pequeña de maíz dulce -salsa de soja - aceite de oliva virgen extra -1 vaso de vino blanco -sal Preparación Picamos la cebolla , el pimiento verde y el rojo y , en una sarten con un poco de aceite las pon ...