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bourbon

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ARCHIVOS DE COCINA Carnes RECETAS ...

Tomahawk con mantequilla de bourbon

Conocido como Tomahawk steak, giant steak, tomahawk ribeye bone-in, caveman steak o filete de carvernícola por razones obvias,  es un  corte premium de carne de vaca muy popular en el mercado anglosajón, esta chuleta con el hueso de la costilla largo se acostumbra obtener de vacunos mayores, dejando así una carne suculenta no solo por  la edad del animal, sino también porque es un corte muy tierno ...

Boundt cake de bourbon y chips de chocolate

Paqui me ha traído un nuevo Bundt Cake. Es un rico bundt de Bourbon y chips de chocolate un poco versionado del rincón de Bea. Aquí te dejo la versión original para que tengas las dos recetas.INGREDIENTES: 250gr. de mantequilla clarificada.300gr. de azúcar4huevos L _ 1 yema420gr. de harina de repostería.1/4 de cucharita de bicarbonato.1/2 cucharadita de sal.250ml. de buttermilk (esta vez leche de. ...

PASTELERÍA TRAGOS - LICORES - VINOS FRUTOS SECOS ...

Tarta de pecans y bourbon – Pecan pie

Esta es una de las incontables variantes de la pecan pie americana, una de las tradicionales tartas que se comen en Thanksgiving (Día de Acción de Gracias) junto con la de calabaza, de batata, de manzana y otras menos conocidas.La cosa es que todo lo que tenga fruto seco me gusta, comerlo y hacerlo. Pero hay recetas clásicas que les busco una vuelta por distintas razones. En el caso de esta tarta. ...

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Torrijas de vainilla Bourbon

El año pasado me estrené con esta delicia que se come prácticamente en toda España y especialmente durante la Semana Santa, la verdad me quedé totalmente enamorada de ellas. Tan enamorada estoy de las torrijas, que cada vez que puedo las preparo en casa para desayunar.No deja de sorprenderme la variedad de sabores que existen de este rico postre típico y las diversas formas de prepararlas, la for ...

Carne y Pescado carne estofado ...

Estofado de pavo al bourbon

Con el cambio de temperatura cambia también nuestra forma de alimentarnos, o al menos cambian nuestras apetencias, y con este frío que ya se empieza a sentir apetecen platos de cuchara, platos con salsas… En definitiva platos calientes.¿Que os parece este estofado de pavo? Al utilizar carne de pavo resulta ligero y poco graso, pero a la vez puede ser un plato reconfortante.¡Buen provecho!ING ...

recetas dulces merengue cake simple ...

Chocolate - Guinness cake con salsa de caramelo al Bourbon y merengue tostado

Siento que ha pasado toda una eternidad desde que publiqué el Crumble de Frutas. Tantas cosas han pasado estas semanas, que por más que quería sentarme a escribir este post, no se me hacía. A veces no publico simplemente porque la receta no me quedado como esperaba. Sin embargo ahora ha sido porque estábamos en los últimos días de escuela para Saúl; en planificación de actividades en el preescola ...