Vuelve Cocinas del Mundo! Qué ganas tenía! Cada vez me cuesta más esperar esta cita mensual, y e que es una idea tan buena y tan divertida... y aprendo y descubro tanto! Este mes , con la "B", Nieves y ELena de La Cajita de Nieves y Elena eligieron Brasil, ese gigante sudamericano tan maravilloso. Siempre que pienso en Brasil pienso en un país lleno de vida, de color y de mucho ritmo, y eso se ref ...
De nuevo visitamos un país del que podemos aprender a través de su gastronomía. En esta ocasión me he decidido por un dulce totalmente en la linea de los tres ingredientes y de muy fácil elaboración y aunque sean muchas yemas la verdad es que traducido a dinero es bien poco. Las claras las he congelado en un tarro para una próxima elaboración porque aquí no se tira nada....Tenía muy clara la recet ...
Tercer domingo de mes y toca viaje, cambiando de continente y de la mano del grupo Cocinas del mundo y de lacajitadenievesyelena nos vamos hasta Brasil. He investigado mucho la cocina de Brasil, y ya me he guardado unas cuantas recetas para hacer más adelante (los brigadeiros estoy deseandito hacerlos) pero quise participar con esta Fuxura, que bien me solucionó una cena que disfrutamos muchísimo! ...
Este mes de Abril, en Cocinas del Mundo bailamos.....¡¡Samba!!.Y en casa, la hemos bailado con este delicoso plato de "Camarao com Catupiry", un queso que no se encuentra en España peeero, buscando, buscando la receta, lo he hecho de una receta casera de Sandrynne Guimaraes.Tampoco he encontrado camarones y lo he hecho con gambones. No sé cómo estaría con ellos, pero con gambones, me ha quedado. ...
Alex Atala es cada vez un chef más reconocido en la gastronomía mundial. Su restaurante D.O.M pretende recuperar ingredientes y productos típicos de su tierra y aplicarlos en una cocina mezcla de raíz y modernidad.El resultado es una fusión sorprendente para todo el mundo que prueba sus creaciones y sin extrañar, ya que muchos de estos alimentos son exclusivos de zonas amazónicas y desconocidos pa ...
Ingredientes:120 grs de nueces de Brasil50 grs de piñones1 1/2 aguacates50 grs de rúcula30 grs de albahaca frescael zumo de 1 1/2 limones8 cucharadas de aceite de oliva mas un chorritopara las verduritas500 grs de pasta2 calabacines1 brócoli225 grs de guisantessal y pimientaElaboración:Trituramos las nueces de Brasil y los piñones en un robot de cocina durante un minuto, hasta que estén bien molid ...
La autora del blog Paulina Cocina le da un toque provenzal. ¡Pruébalo!
Pastelitos con buttercream de limón. Una original y dulce propuesta del blog Las Recetas de Isafrape para animar a la selección española en el Mundial de fútbol.
Tapas para ver los partidos de fútbol del Mundial. Recopila algunas ideas la autora del blog La Cocina de Consu. Pásate por su Facebook https://www.facebook.com/lacocinadeconsu y descubre más recetas.
Aperitivos para ver el Mundial. Ideas para invitar recopiladas por la autora del blog Y con tu pan te lo comas. En su Facebook https://www.facebook.com/488636877867783 puedes encontrar más recetas.
Pan de queso... o pão de queijo... de viaje por Brasil