Brioche con calabaza

Mientras esperamos la llegada de la Semana Santa para amasar y disfrutar de nuestras tradicionales monas y panquemados,vamos a preparar un Brioche de naranja con anís,que también está muy rico. Fácilmente se puede convertirse en el Brioche favorito de nuestras casas.Os lo digo porque en casa ha sido todo un éxito,les ha gustado mucho. Esponjoso,húmedo y con un gran aroma a naranja y anís.Añadir a ...

En casa de mis padres siempre se ha comido calabaza y a mi en particular... nunca me ha hecho especial gracia. La verdad, es que la calabaza solo me ha gustado hasta ahora en los buñuelos típicos que hacemos aquí en Valencia en las Fallas y en algún bizcocho que hacía mi madre. Pero así... comerla tal cual... como que no me hace gracia, la verdad jejejeje una rarilla que hay por aquí :-) Pero clar ...

Desde que descubrí la receta perfecta del brioche, éste no se me resiste. Por eso, cuando estaba ojeando el libro "El pan" de Jeffrey Hamelman y vi esta receta me pareció perfecta para preparar para la cena. Lo mejor del brioche es que combina con cualquier relleno, así que miré lo que tenía en la nevera y las preparé. INGREDIENTES (para 10 empanadas): Harina de trigo: 550 gramos. Huevo: ...

Ya tenía ganas de hacer un pan brioche y con la panificadora es de lo más sencillo, es uno de los primeros que he hecho en la panificadora(Moulinex uno)y la verdad es que estoy encantada con ella,hace mucho tiempo que tenía ganas de tenerla y por fin llegó a casa,es muy sencillo su manejo y con unos resultados geniales. Para mis seguidores de entulinea cada rodaja de pan 5 pp  salen 10 rodajas Ing ...

Llevo mucho tiempo preparando esta receta de brioche de mantequilla, es uno de nuestros básicos que solemos tener congelados para casos de necesidad porque, aunque se trata de un pan dulce, casa perfectamente con cualquier cosa, sobre todo para los desayunos y meriendas. Prueba a meter, entre un par de rebanadas, unas lochas de embutido de pavo y verás qué cosa más rica. Así es como lo prefiere el ...

Hace mucho tiempo que quería preparar esta receta, brioche nanterre o pan brioche, por varios motivos, el primero porque me encantan este tipo de dulces secos, bollería y galletas, el segundo porque me lo tomaba como un reto. Preparar en casa uno de los bastiones de la repostería francesa y que quedara perfecto, me parecía motivación suficiente. El problema empieza cuando uno se pone a estudiar un ...

Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Octubre nos invita a preparar un bollo clásico francés: un brioche. Necesitaremos:300 g de harina2 huevos1 cucharadita de sal fina100 g de mantequilla15 g de azúcar40 ml de leche templada1 sobre de levadura seca de panadería Mezclamos la leche con la levadura. En panificadora ponemos la harina, la sal los huevos y la mezcla de leche con la levad ...

Fantástico brioche que os invito a realizar sin la menor duda de que os va a encantar tanto como a mi. Os he preparado un minucioso paso a paso para que nadie tenga excusas para no hacerlo. Vayamos con la receta... Ingredientes: Esponja: 85ml de leche entera tibia (Utilicé desnatada) 20g de levadura fresca de panadería ( o un sobre de la seca) 1 huevo 360g de harina de fuerza. Para la masa br ...

Se acerca la Semana Santa y os estaréis preguntando que narices hago el gato haciendo Brioche que nada tiene que ver con esta época del año. De todos modos todo tiene un sentido, eso sí, para desvelarlo habrá que esperar al lunes, día en el que volveremos con receta en vídeo y en el que el Brioche será protagonista, por eso quería poner la receta hoy y así que tengáis el fin de semana para hacerla ...

En verano encenderé menos el horno (o eso digo ahora) pero seguiré encendiendo la panificadora. Y es que, ¿cómo vamos a privarnos de sencillas recetas como ésta que os dejo hoy? Se trata de un brioche de jamón y queso que hará las delicias de vuestros desayunos, meriendas, o de cualquier momento del día. Ah, y se puede hacer también en el horno. ¡Ánimo valientes! El corte de sus rebanadas nos sor ...