Cocina

Kidsandchic Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Brioche de chocolate

Brioche de chocolate ???

Me encanta hacer pan , meterme en harinas y experimentar con ricos ingredientes . Desde que hice mi primer brioche   ? puedes ver aquí la receta  sabía que esa relación amorosa iba a continuar por mucho tiempo , por eso cuando abrimos este mes la caja de Degustabox y ví tantas cosas ricas{ mira? aqui } supe que era el momento de añadir un ingrediente más  así nació este delicioso     ???  Brioche  deChocolate  ???

brioche de chocolate 1


. Este mes la caja de degustabox  venía repleta de cositas ricas  para enamorar palotes damel ,chocapic , pastas gallo , laimonfresh , maggi oriental ,sportlife de chocolate , bombones lindt .y así hasta más de 10 productos . Nosotros hemos usado sportlife de chocolate para elaborar este brioche tan jugoso . 

Imagen 0


A mí como madre me preocupa la alimentación de mis hijos , por eso apostamos por los #desayunosaludables , es la comida más importante del día  y debe ser  lo más completa posible .

Los hidratos de carbono les aportan la energia suficiente para afrontar la mañana y si enriquecemos el pan con lácteos saludables el desayuno será más nutritivo y más completo ..

? Vamos por la receta

sportlife chocolate

25 gr de levadura prensada

4 huevos

100 gr de azúcar 

40 gr de mantequilla 

? Thermomix
 

Verter en el vaso  batido de chocolate sportlife , la vainilla ,la mantequilla ,el azúcar y la sal .Programar 2 minutos .Temperatura 37ºAñadir la levadura , el cacao , la harina y mezclar 15 segundos a velocidad 6.Añadir los huevos y mezclar 1 minuto velocidad 6.Programar 2 minutos más a velocidad espiga.Dejamos levar dentro del vaso 2 horas tapadoTras el primer levado , volvemos a amasar , velocidad espiga. Daremos forma al brioche? Tradicional
 

Poner en un cazo a calentar  batido de chocolate sportlife , la vainilla  , añadir la mantequilla y disolver . Añadir el azúcar y la pizca de sal  Añadir la levadura y disolver.
Poner en un bol la harina y el cacao  añadir la mezcla anterior poco a poco . Empezar a amasar . Añadimos los huevos poco a poco y amasamos .Cuando tengamos una masa algo pegajosa , dejaremos reposar durante dos horas dentro de un bol , tapado con un paño limpio y en un lugar fresco .Tras el primer levado volver a amasar .Daremos forma al brioche
Imagen 0


? Montaje y horneado
 Tras el segundo levado amasamos un poco para eliminar las burbujas de aire .Cortamos con un cuchillo 8 porciones del mismo tamaño aproximadamente.Hacemos bolitas que colocamos en un molde de 25 cm previamente engrasadoLlenamos un vaso de agua caliente y colocamos en el centro ? ver fotos así mantenemos la humedad en el horneadoPincelamos la superficie con huevo batido .Horneamos aproximadamente 30 minutos a 200º .Dejamos enfriar y comenzamos a disfrutar de esta dulzura de brioche Decoramos con azúcar glass ?  unos pequeños corazones que ya llega San Valentín 

??? Sugerencias ???

Podemos darle forma redonda  mira el pan dulce de sidra y muesli  u hornearlos en la bandeja de magdalenas  ? como en estos brioche 

Con un pequeño estencil y azúcar glass decoramos el brioche , aqui es donde podemos jugar con nuestra imaginación

Es un pan con mucha miga y muy tierno. Aunque  su vida blandita sea corta si lo tostaís es un perfecto desayuno o merienda

??? ???  

Imagen 0


Imagen 0


Como ves es una manera estupenda de desayunar o de sorprender a tu chic@ el sábado ? #sanvalentiniscoming. 

 Anímate a hacer pan y a disfrutar de una #dietasaludable . Sólo necesitas buenos productos y ganas de pasarlo bien .? Yo te dejo las pautas tu pones el resto ??? 

Imagen 0
Este brioche de chocolate  para San Valentín lo hemos podido hacer gracias a la bebida de chocolate sportlife de central lechera asturiana  que venían con la caja de degustabox  , una caja de suscripción mensual donde como véis  los productos que traen son nuevos en el mercado . Y se pueden hacer infinidad de cosas ricas con ellos . Para los lectores de kidsandchic me han facilitado un código de descuento 6AEMC así el precio no será de 14,95 ???  sino de 9.99 ??? { gastos de envio incluidos } más info aquí . ?
Imagen 0


Imagen 0


A que suena genial !!!Ya tienes una idea más para endulzar en San Valentín   , porque los pequeños detalles hechos con cariño son los que más nos llenan el corazón

¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !

 Besos mil !! ???

  Código de Confianza C4

 

Fuente: este post proviene de Kidsandchic, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

#Hoyleemos En Busca de la Ballena

Con las vacaciones escolares a la vuelta de la esquina, nos indican los expertos que busquemos libros de actividades, para que los niños no pierdan los hábitos y las destrezas adquiridas durante todo ...

Besos de chocolate y cerezas

Desde OleicoJaén nos retaron a elaborar una receta con #oleocao , y participar en un concurso bloguero que organizan para dar a conocer este nuevo producto que lanzan al mercado, entonces me acordé ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres a 180º dolce vita ...

BRIOCHE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

Una de las cosas que apetecen al llegar el otoño, es encender los hornos y comenzar a hornear deliciosos dulces con los que poder disfrutar la llegada del frío. Por ello, para hoy os propongo un dulce tan sencillo como irresitible. Fácil de preparar y super vistoso, quedará de lo más llamativo en cualquier mesa y seguro que con el sorprendéis a vuestros invitados y amigos. También resulta ideal pa ...

recetas postres frutas y postres brioche ...

Brioche

Ingredientes para 1 Brioche: 200 gr. de harina de repostería, 350 de harina de trigo, 250 ml. de leche, 1 levadura de cerveza de 25 gr., 1 huevo, 50 ml. de aceite, sal y azúcar. La brioche, es un bollo o dulce de origen francés, que a lo largo de los años, se ha hecho muy común en Italia. Aunque existe una versión siciliana, Brioscia, diferente e igualmente rica, que se come en verano, rellena de ...

recetas postres bolleria panes

Brioche

Hoy os traigo una receta clásica en la bollería. Hay numerosas versiones y yo personalmente he probado varias recetas hasta quedarme con esta ya que el resultado es increíble. La miga es compacta pero muy tierna. De una de las trenzas he hecho torrijas que os enseñare muy pronto y han sido todo un éxito. Ingredientes: Una pastilla de levadura fresca (25g) 1kg de harina de fuerza 4 huevos 100g de ...

pudin de brioche masa de brioche brioche ...

Brioche.

Brioche.

Fantástico brioche que os invito a realizar sin la menor duda de que os va a encantar tanto como a mi. Os he preparado un minucioso paso a paso para que nadie tenga excusas para no hacerlo. Vayamos con la receta... Ingredientes: Esponja: 85ml de leche entera tibia (Utilicé desnatada) 20g de levadura fresca de panadería ( o un sobre de la seca) 1 huevo 360g de harina de fuerza. Para la masa br ...

recetas postres reposterÍa

BRIOCHE

Ingredientes 700 grs. Harina, 6 huevos, 250 gr. mantequilla, 100 ml. leche, 40 gr levadura fresca, 80 gr. azúcar, 10 gr. sal Preparación En un bol o recipiente pequeño vertemos la leche, incorporamos la levadura y la mezclamos y disolvemos bien con la leche ayudándonos de una cuchara. Seguidamente añadimos el azúcar y la sal removiendo todo. Reservamos. En un bol de capacidad suficiente incorpora ...

general bollería chocolate

Brioche estrella de nutella.

De nuevo sábado, de nuevo comida familiar y esta vez, de nuevo, un cumple, el de mi hermana Estrella. Lo tenía fácil, le había echado el ojo a esta receta del blog tomillo y laurel, que es precisamente un brioche estrella. Ni lo pensé, tenía los ingredientes así que esta mañana tempranito me puse a ello, porque al ser una masa de bollería, ya sabéis que necesita su tiempo de levado. Y aquí lo te ...

recetas postres brioche de los reyes brioche des rois ...

Brioche de los Reyes o Brioche des Rois

¡Hola! Ya estoy aquí de nuevo. Ante todo desearos un Feliz Año 2014. A ver si por fin este año es en el que cumplo todos los propósitos con los que he inaugurado mi nueva agenda. Quiero agradeceros que a pesar de estar ausente durante casi todo el mes de diciembre hayáis estado ahí, pendientes de él cada día. Muchísimas gracias porque sin vosotros este blog no tendría sentido. Me incorporo de ...

general bollería

Brioche à tête (brioche francés).

Brioche à tête, o lo que es lo mismo, brioche con cabeza. Es junto con el croissant, el dulce más representativo de la gastronomía francesa, y aunque es fácil de elaborar (al menos con la receta que yo he usado), los auténticos brioches, llevan mucha más mantequilla que este, por lo que su elaboración es más compleja. Yo he usado la receta del libro "Pan y bollería", que me encanta todo ...

recetas postres cocina para niños panificadora

Cerditos de brioche

¿Queréis preparar una merienda súper apetecible para los más pequeños de la casa? Una manera muy divertida de alegrar un día lluvioso como el de hoy... Estos cerditos de brioche, quedan muy tiernos y son ideales para fiestas de cumpleaños o cualquier fiesta infantil. Lo mejor de todo... que hasta los más pequeños de la casa pueden prepararlos, pues no tienen ninguna complicación. Es suficiente con ...

recetas postres bollos paso a paso

Brioche con pepitas de chocolate

Por fin me he decidido, tenía muchas ganas de empezar con la bollería y he comenzado con unos brioches, que viendo los ingredientes que tienen los comprados decidí que habría una manera mas sana de comerlos y el resultado ha sido muy bien acogido por mis hijos (por fin algo que les gusta). Con las cantidades que indico salieron 19 brioches de entre 50-60 gramos , los ingredientes son: - 5 ...