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Brochetas frías de pavo - piña y gambas - piña

Brochetas frías de pavo-piña y gambas-piña. Julia y sus recetas


Hay veces en que tenemos invitados o cenas informales... hoy os traigo un aperitivo diferente, unas brochetas frías de pavo - piña y gambas - piña , deliciosas, que se hacen en poco tiempo, sin horno, ni plancha, ni nada... se pueden hacer con antelación y servirlas en el momento en que las necesitemos. Son sanas, sabrosas e ideales para celebraciones con la familia y amigos.
Ingredientes:
Las cantidades dependerá del nº que vayamos a hacer:
- fiambre de pavo en bloque
- piña natural
- gambas cocidas
Para la salsa:
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 1 cucharada sopera de miel
- 1 cucharada sopera de salsa de soja
- 1 cucharada sopera de mayonesa

Cortamos el pavo en dados iguales.
Pelamos las gambas
Cortamos la piña en dados iguales
Mezclamos todos los ingredientes de la salsa.
Hacemos las brochetas pinchando un trozo de piña otro de pavo y otro de piña.


Hacemos otra brocheta pinchando gamba, piña y gamba.
Las colocamos en un plato y las rociamos con la salsa.
Las servimos fresquitas o a temperatura ambiente.


¡Quedan riquísimas!Otro entrante frío ideal para estas reuniones y para tenerlos hecho con antelación son estos huevos mimosa del blog Entre 3 fogones.



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Etiquetas: entrantes

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