Cocina

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Brocoli con Jamón Serrano

Buenas tardes de puente!!!( para los que lo tengan). La receta que os traemos hoy es sencilla como todas las que intentamos realizar en casa ya que no somos Ferra Adriá, jejeje

Ingredientes (2 personas):

2 ramitos de brocoli

Taquitos de jamón serrano

Bechamel(yo utilizo una maravillosa echa ya que venden en el lidl, porque no tengo mucho tiempo y no me gusta hacerla jejejeje)

Queso rallado para gratinar
Elaboración:

Se pone en una olla sal y aceite y llevamos al fuego. Mientras tanto partimos el brócoli, le quitamos la parte más dura y lavamos. Cuando el agua este hirviendo echamos el brócoli troceado y cocemos durante 8-10 min (este tiempo es al gusto depende si te gusta más blandito o al dente).

Una vez cocido lo escurrimos bien y en una bandeja de hormo echamos un poco de aceite de oliva y estendemos el brócoli. Partimos unos taquitos de jamón serrano y echamos por encima del brócoli. A continuación echamos una generosa capa de salsa bechamel y seguimos echando taquitos de jamón y otro poquito más de salsa bechamel.

Echamos un poquito de queso para gratinar y llevamos al horno precalentado a 180º durante 10 min.Y terminado!!!!

Espero que os gusten nuestras recetas, aunque sean sencillas de andar por casa. Un besazo


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