Brócoli con patatas y queso

Receta de brocoli con patatas y queso


Esta receta de brócoli con patatas y queso es muy sencilla de preparar. Con el microondas y en pocos minutos, tienes un entrante fácil o una guarnición perfecta para carnes y salchichas.


INGREDIENTES para 4 personas

1 arbolito de brócoli de algo más de medio kilo

2 patatas grandecitas

100 gr de queso rallado grueso para gratinar (queda muy bien el especial para pizzas)

Sal, pimienta y nuez moscada

200 ml de nata (crema de leche) líquida de cocina ligera

ELABORACIÓN

brocoli-con-patatas-y-queso-paso-a-paso


Lavamos y troceamos en arbolitos pequeños el brócoli. Pelamos las patatas y las troceamos como para guiso.

Mezclamos el brócoli con las patatas, lo ponemos todo en una o una vaporera (al fuego o al microondas) o simplemente dentro de un recipiente hérmético que pueda ir al microondas.

Cocemos la verdura al vapor entre 7 y 9 min. hasta que la verdura está tierna (no te preocupes si queda enterita porque después lleva más cocción).

Ponemos la verdura en una fuente de servicio y espolvoreamos generosamente con el queso.

Batimos un poco la nata (crema de leche) con la sal, pimienta y nuez moscada y rociamos la verdura con este batido.

Metemos de nuevo al microondas unos 5 min. El queso se derrite sobre la verdura y la nata (crema de leche) espesa y le da cremosidad. También lo puedes gratinar 10 min bajo el grill en horno tradicional. Servimos al momento.




The post Brócoli con patatas y queso appeared first on Divina Cocina.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este flan de frutas tricolor se prepara sin horno ni baño María, como una panna cotta, y con frutas a tu gusto. Hemos usado fresa y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre ...

Esta tarta de chocolate blanco y mermelada es una delicia que se prepara de forma fácil y con ingredientes sencillos. La receta la vimos en una post de elcorreo.com y el resultado ha sido perfecto. He ...

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. IN ...

Esta receta de chop suey de pollo es nuestra versión de la original de origen chino-norteamericano, con ingredientes sencillos y conocidos y sin faltar a su toque asiático. INGREDIENTES para 4 person ...

Recomendamos

Relacionado

verduras

Cuando me encontré con esta receta de brocoli con patatas y queso en Pinterest sabía que nos iba a encantar y así ha sido. La patata suaviza un poco el sabor del brócoli y el queso y la nata le dan un punto cremoso muy rico. ¿Te la vas a perder? Receta de brócoli con patatas y queso Ingredientes para 4 personas: 600 g de brócoli 600 g de patatas queso rallado (4 quesos) al gusto 200 ml de nata par ...

recetas postres pasteles salados

El brócoli o brécol, pertenece a la familia de las Crucíferas, a la variedad Botrytis y a la subvariedad Cymosa Lam. Es un vegetal duro de la familia del repollo o col, alto en vitaminas A y D. Se desarrolla mejor en las estaciones frescas del año. Cada vez mas popular en la cocina española con formas sencillas de cocinarlo. al vapor, al horno o en infinidad de deliciosas recetas. El brócoli, es u ...

BOCADITOS PARA FIESTAS MASAS Y PANES RECETAS CON QUESO ...

Esta receta de quiche de brócoli y queso azul se puede preparar también con cualquier otro queso a tu gusto, quesos suaves como el de Burgos o quesos más fuertes como Camembert, Brie o un Parmesano. INGREDIENTES para 8 personas una lámina de masa quebrada congelada o fresca (si quieres hacerla en casa puedes ver la receta aquí) 400 gr. de brócoli (1 ramillete mediano) 100 gr, de queso crema de un ...

general al minuto - platos salados cenas rÁpidas ...

INGREDIENTES para 4 personas 4 patatas medianas 100 gr de queso rallado 1 cucharada de mantequilla 200 ml. de nata líquido leche evaporada Sal, pimienta y nuez moscada Perejil o cebollino picados ELABORACIÓN Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla. Las lavamos y metemos al microondas 9 min. a potencia máxima. Las sacamos y mezclamos con cuidado con la mantequilla y la nata. Salpiment ...

brócoli gratinado salsa de queso salsa de queso y pollo ...
BRÓCOLI GRATINADO EN SALSA DE QUESO Y POLLO

"Esto está tremendo". Eso es lo que dijo mi marido cuando lo probó la primera vez...y eso que no es de mucho brócoli. Claro que mejor no os digo lo que me dijo mi hijo cuando lo vio... Pero al final, como no le quedó más remedio que probarlo, se lo ha comió todo y me tuvo que reconocer que estaba buenísimo... Él sabe que decir "esto no me gusta" sin probarlo está prohibido en c ...

recetas de primeros quiches verduras y legumbres ...

Hoy hablamos un poquito sobre el brócoli y sus propiedades. El brócoli pertenece a la familia de de las crucíferas, que comprende también al repollo y a la coliflor. Es de sabor amargo, con similitud al sabor de la mostaza. Con el acompañamiento de una salsa blanca se suaviza su sabor algo fuerte , que no es del gusto de todas las personas. Una porción media de 90 g de brócoli aporta 2 de los 1 ...

recetas de primeros

Hoy decidí preparar un menú francés, hace tiempo que venía rondándome en la cabeza, adentrarme en esta excepcional cocina... así que hice estas patatas gratinadas, unas croquetas caseras de pollo (para que el peque disfrutara) y una ratatouille. Para mi sorpresa con lo que más disfrutó mi hijo fue con estas patatas gratinadas, no paraba de repetir, está buenísimo, lo más rico que comí en mi vida! ...

general aperitivos hojaldre ...

Pastel de hojaldre con brócoli y patatas, la receta: Me encanta el hojaldre. Es una masa que está bien con todo lo que le eches, ya sea dulce o salado. Recién hecho, tan crujientito... me comería una bandeja entera! Por eso mismo, porque está tan bueno y es tan apetecible, intento rellenarlo muchas veces con verduras, porque es un modo más ligero de comerlas, casi ni te das cuenta. Para los niños ...

recetas de primeros al minuto - platos salados patatas ...

INGREDIENTES para 2 personas 1 arbolito de brócoli verde como de medio kilo 1 patata mediana 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de vinagre de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal ELABORACIÓN Limpiamos el brócoli y lo separamos en arbolitos. Pelamos la patatas, la lavamos y la troceamos gruesa. Cocemos la patata con el brócoli al vapor o en muy poca agua con s ...

general embutido huevos ...

Hoy os dejo con una verdura que me encanta el Brócoli, voy a daros un descanso de tanta repostería para dejaros una receta salada, que además es rápida y fácil ya que se hace en el Microondas y encima esta riquísimo, si os gusta esta verdura tanto como a mí os recomiendo también mis Croquetas de Brócoli que están también para chuparse los dedos y es una manera fantástica de que coman brócoli aquel ...