Brótola con crocante a la naranja y semillas de girasol

Pejerrey frito a la mostaza ¡crocante! No puedo pensar en pejerrey sin pensar en una persona: el Doctor Adan Tadeo, un pescador (lo de doctor es una eventualidad) y papá de una íntima amiga. Para ella, para él y para toda la prole polaca presente y por llegar va este Pejerrey frito a la mostaza. ¡Salud! Ingredientes (para 2 personas) 4 filetes de pejerrey Sal, pimienta y aceite Para el marinado: ...

Bienvenidos a esta nueva edición de Paulina Cocina en la que vamos a aprender a hacer una brótola en crema de espinacas. La brótola… qué rica la brótola. Es como una merluza con onda… ¡Y que ricas y piolas que son las recetas con pescado! (Este es un mensaje subliminal, muy mal hecho, por cierto, para que empiecen todos a comer más pescado.) Es una gran comida, es sana, es rica. En fin ...

Esta receta de pescado es una alternativa para preparar pescado condimentado de una manera diferente. Un ejemplo que utilizando condimentos distintos con ingredientes similares pueden hacerse platos diferentes, rápidos y muy fáciles. IINGREDIENTES Filet de Brótola 400 gr, cebolla 1 u, dientes de ajo 2, papas medianas 2 u, espinaca congelada 2 cubos, arvejas congeladas 200 gr, cúrcuma 2 cta, semill ...

Receta de masa de tarta integral con semillas! Una masa de tarta que tiene mucho sabor, es crocante pero a su vez tierna. INGREDIENTES Harina 0000 80 gr, harina integral fina 80 gr, polvo para hornear 4 gr, sal 1 cdta, semillas de lino 1 cda, semillas de girasol 1 cda, aceite de girasol 40 gr y agua 70 gr. PREPARACIÓN En un bowl mezclar todos los ingredientes, amasar 5 minutos hasta que quede un b ...

El pescado siempre es bueno y nutritivo, claro para los que no somos vegetarianos. La brótola es un pez de mar, de carne blanca y de sabor suave. Esperamos te animes a preparar esta fácil y nutritiva receta. Ingredientes para dos porciones – 2 filetes de brótola – 1/2 calabaza, de las chicas – 2 zanahorias – 1 berenjena – 1 cebolla – aceite de oliva – mant ...

Salsa de crema de atún al limón. Una salsa muy rápida de preparar y fresca ideal para todo tipo de pasta. INGREDIENTES Ralladura de limón 2 u, ajo 1 diente, atún en conserva 200 gr (1 lata), crema de leche 200 gr, ciboulette 3 cda, aceite de girasol c/n, sal y pimienta. PREPARACIÓN En una sartén saltear en fuego mínimo la ralladura de limón y el diente de ajo aplastado hasta que haya perfumado el ...

Puré de zanahorias con sésamo negro tostado que lo hace exquisito! Una alternativa diferente de guarnición para combinar con distintos platos como tartas, pescado y aves. INGREDIENTES Zanahorias 500 gr, aceite de oliva o de girasol 50 cc, sésamo negro 2 cda, sal y pimienta. PROCEDIMIENTO Pelar la zanahoria y cortar en trozos parejos.Hervir hasta que estén tiernas. También pueden cocinarse al vapor ...

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 g de calabaza cortada en trozos 1 cda de mantequilla 1 cda aceite de oliva 1 cda jengibre fresco rallado jugo de una naranja y la cascara rallada almendras fileteadas sal y pimienta al gusto PREPARACION: 1. En una olla doramos el jengibre, la cascara rallada de la naranja, la mantequilla y el aceite. 2. Añadimos la calabaza con unos granitos de sal y cocinamos po ...

Estas hamburguesas vegetarianas de zapallo / calabaza, arroz rebozadas con semillas de girasol, sésamo y lino son riquísimas. Se pueden comer frías o calientes por lo que son ideales para llevar como vianda al trabajo. INGREDIENTES Puré de Calabaza / Zapallo 300 gr, arroz hervido 300 gr, huevo 1, almidón de maíz 1 cda y un poco más para el rebozado, sal, pimienta, semillas de girasol peladas 3 cda ...

4 tazas de chauchas 1 naranja 1 pomelo 1/4 taza de cebolla de verdeo 1 cda de vinagre de vino blanco 1 cdita de miel 1/4 cdita de sal 1/8 cdita de pimienta 1/2 cdita de jengibre picado 2 cda de aceite de oliva 1/4 taza de semillas de girasol tostadas Lavar y cocinar las arvejas con agua hirviendo por 2 minutos, colar y colocar en un bowl con agua y hielo para cortar la cocción. Pelar la naranja y ...