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brownie con almidon de maiz

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Exquisitas y livianas galletas de harina de arroz y maicena (almidón de maíz). Deliciosas, fáciles y muy económicas! 

Receta original: Lula Dellepiagge - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con arroz"Bueníiiisimas tardes gente hermosa de mi corazón!Hoy vamos a hacer una receta ESPECTACULARRRR....Así es: Galletitas dulces con.... HARINA DE ARROZ.Resulta que la semana pasada Lula Dellepiagge compartió conmigo su foto de la harina de arroz casera. Pepas de LulaLuego, con esa harina, Lula se mandó unas p ...

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Almidón de Maíz

Aunque quiero escribiré sobre el almidón de maíz o fécula de maíz, más conocido por su marca comercial (Maizena), creo que es interesante, con anterioridad, conocer que es el almidón. Hasta hace pocos días, yo pensaba que la Maizena era harina de maíz, pensando que el contenido de la caja de Maizena eran granos de maíz molidos (al igual que la harina que consumimos habitualmente son granos de t ...

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Como hacer el mejor brownie del mundo sin gluten, sin lactosa, sin huevo y SIN HORNO!!

Receta original: Danza de Fogones - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"Buenísimas tardes, gente hermosaaaaa!! Hoy estamos de festejo!! Vamos a celebrar San Valentin!! Qué tal?! No soy de festejar San Valentín pero me encanta la decoración. En esta época del año Instagram y Pinterest se llenan de corazones e ideas temáticas muy hermosas. Siempre me sorprendo con la creativid ...

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Almidones o Féculas - Materias primas IX

Continuando con el estudio de las distintas materias primas que utilizamos en repostería, esta semana vamos a profundizar en las propiedades y características de los "Almidones o Féculas".Lo primero que tenemos que tener claro, es que cuando hablamos de féculas y de almidones, en realidad, estamos hablando del mismo producto. Son los hidratos de carbono fundamentales en la dieta del hombre, que mu ...

Bizcocho Dulce Sin Gluten

Bizcocho sin gluten de yogur griego

Creo que este es uno de los bizcochos mas ricos que he preparado y mira que es fácil, como todos los que solemos hacer. Un bizcocho sin gluten de yogur griego con almidón de trigo que curiosamente no lleva gluten aunque, eso sí, hay que tener cuidado de comprarlo con las máximas garantías de que no lo contiene pues no todo el almidón de trigo es apto para personas con celiaquia o intolerancia al g ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Mousse de limón fácil

Vídeo receta de la mousse de limón fácil: Mousse de limón fácilDificultad: fácil               Raciones: 6-8 personas             Tiempo: 20 minutos más refrigeraciónIngredientes: 350 ml de agua 1 limón 3 claras de huevo Una pizca de sal 1 cucharada de azúcar glass o impalpable; unos 15 gr 40 gr de almidón de maíz o maizena 50 gr de azúcar común 1/2 litro de leche entera ( se pude utilizar sin l ...

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Hamburguesas vegetarianas de arroz y calabaza - Súper económicas e ideales para el verano!

Receta e imagen original de: Karla para Recetas Fáciles con ArrozIngredientes:Con estas cantidades lograrán hacer entre 10 y 12 hamburguesas1 taza y media de arroz crudo1 kilo de calabaza1 cebolla grande2 cebollitas de verdeo (esto es opcional)1 diente de ajo2 huevos1 caldito de verdurasSalPimientaOrégano (para las calabazas)Harina o almidón de maízPan RalladoPreparación:Arrancamos la receta corta ...

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6 originales recetas con yuca que sorprenderán a todos

Muy parecida a la papa por su gran versatilidad, esta verdura contiene almidón que le da la textura cremosa y crocante a tus platillos. Originaria de Sudamérica y que se ha ido extendido por sus infinitas preparaciones culinarias. En esta oportunidad te presentamos recetas con yuca; la puedes cocinar al horno, a la parrilla, freírlas, hacer postres o purés. Hoy te presento diversas formas para que ...

Celebraciones Cocina a baja temperatura Cocina tradicional ...

Arroz con leche - Slowpot

Tenía ganas de probar a hacer algo dulce en la cubeta slowpot, y al final me he decidido por este rico arroz con leche.La cocción lenta permite que el arroz suelte poco a poco todo su almidón, resultando en un plato muy cremoso.Esta receta me gusta particularmente porque se realiza en un solo paso, no hay que infusionar previamente la leche ni añadir el azúcar al final. Me encantaría que la probás ...

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A pedido del público...Hamburguesas vegetarianas, sin gluten, económicas y suuuper sabrosas de arroz y choclo (maiz o elote)!

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"Ingredientes:1 taza y media de arroz crudo (les recomiendo que utilicen el arroz que no se pasa)1 lata de choclo amarillo (maíz o elote)1 cebolla grande2 dientes de ajo1 huevo1 caldito de verduras (también conocido como pastilla de caldo, cubo de caldo o dado de sopa)SalPimientaHarina o almidón de maíz (o harina de arroz o galletas ...