Ingredientes:
150 gramos de azúcar blanco
200 gramos de harina
150 gramos de cacao amargo en polvo
120 mililitros de aceite de coco, oliva o de girasol
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Extracto de vainilla
1 pizca de sal
200 mililitros de agua
100 gr de trozos de chocolate
Opcional: almendras, avenllanas o nueces.
Preparación:
El primer paso es precalentar el horno a 180 ° C. Luego en un bowl grande, agregar el azúcar junto con el cacao amargo, el aceite, el polvo de hornear y la sal y mezclar hasta que este todo bien integrado. Después ir de a poco incorporando la harina y el agua.Por último incorporar los frutos secos y los trozos de chocolate e integrar.
Volcar la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado o si no cubierto con papel manteca para después poder desmoldar más fácil el brownie. También se puede agregar más trozos de chocolate por encima.
Llevar al horno por aproximadamente 30 minutos. Para comprobar si están totalmente cocidos pincharlos en el centro con un cuchillo y si este sale seco y limpio significa que ya están.
Dejar enfriar por unos minutos, desmoldar y servir solo o con un poco de helado vegano por encima. ¡A disfrutar!
Esperamos que te haya gustado esta receta y te animes a preparar este brownie de chocolate vegano.
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