Cocina

Blog de RousesBakery Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Brownie de chocolate y almendra

El brownie siempre es una apuesta segura, esta riquísimo y me gusta ir probando distintas recetas, hay mil variantes. Esta me ha llamado la atención ya que no lleva harina, sino almendra molida y me parece de lo más interesante. Además es sencilla y rápida, tanto que he podido hacerla de improviso para postre de una cena en casa... La receta es del libro de Nigella Lawson (estoy enamorada de este libro...). Las criticas fueron favorables. A ver que os parece a vosotros...



INGREDIENTES
225 gr. de chocolate de cobertura

225 gr. de mantequilla

2 cucharaditas de extracto de vainilla

200 gr. de azúcar

3 huevos

150 gr. de almendra molida

100 gr. de nueces picadas

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 170ºC. Fundimos el chocolate y la mantequilla al baño Maria. Reservamos y dejamos que se enfrie un poco.



Batimos los huevos, el azúcar, la almendra molida y las nueces troceadas. Añadimos la vainilla y la mezcla de chocolate y mantequilla fundidos.



Lo ponemos en un molde cuadrado de unos 24 cm.



Lo horneamos unos 25 minutos, hasta que la parte superior se haya compactado pero la mezcla siga un poco viscosa.



Lo dejamos enfriar un poco y con cuidado lo cortamos en porciones cuadradas. Salen 16 porciones.



Se puede servir acompañado del clásico helado de vainilla, o de nata montada o simplemente de salsa de chocolate... aunque no es necesario, por que es muy sabroso y no precisa acompañamiento para dejarse devorar... A los amantes del chocolate les va a encantar...

Espero que os haya gustado... A DISFRUTAR!!!

Fuente: este post proviene de Blog de RousesBakery, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres brownie chocolate ...

Brownie de Zanahoria y Almendra

¿Os gusta el brownie? En casa nos encanta. Yo creo que es de los dulces que gusta a casi todo el mundo. Su elaboración es sencilla y en tan solo 30 minutos lo tienes listo. Por eso cuando recibí en casa unas tabletas de Nestlé Postres, de su nueva variedad, Nestlé postres leche, para que lo probara, lo primero que me vino a la cabeza fue un brownie. Pero quería hacer un brownie sanote ( pero que ...

recetas postres postres

Cupcakes de brownie de almendra

Hola!! Siento estar tan ausente... Me ha salidonun trabajo para estos dias de semana santa y no he podido estar por aquí. Aun tengo que responder los comentarios de la entrada anterior.... Lo sientoooo....:(Pero esta semana hice.... Unos cupcakes.... (Tengo que editar el video del paso a paso...) Pues mirad que cupcakes!! Digo esto lo tengo que compartir!! La base del cupcake es un brownie de alme ...

recetas postres pastas reposteria ...

DELICIAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE

La receta de hoy son unas sencillas y deliciosas galletas de chocolate y almendras tostadas y muy apetecibles para cualquier momento del dia..os aseguro que son un completo vicio!!! Al llevar chocolate son una apuesta segura,ya que suelen gustar a todo el mundo, por lo que no podréis de parar... El proceso no tiene complicación y el resultado final hacen que sean un producto de lujo...son muy faci ...

recetas postres chocolate dulces

Torta de chocolate y almendra.

Esta receta debería llamarse en realidad cookies de chocolate y almendra. La encontré en la página de nestlé, pero me han salido tan grandes que las he rebautizado como tortas, porque tienen un tamaño grande. Si se hacen más pequeñas, yo las hice así después, pues las llamamos cookies. Estas desde luego son tortas, pero muy ricas, algo crujientes y densas y con un increíble sabor a chocolate. IN ...

general brownie chocolate ...

BROWNIE DE CHOCOLATE

Últimamente ando bastante ansiosa y a mi eso en lugar de cerrarse el estomago y no tener hambre, todo lo contrario, no paro de comer, aun sin gana y claro el 95% de las veces lo que me apetece es dulce o guarrerías así que aprovechando que venían unos amigos a casa, hice este brownie de chocolate, que bueno que esta!!!!!!!!!!!! Ingredientes: 250 gr. de mantequilla 140 gr. de chocolate negro 4 hu ...

recetas postres

FLAN DE CHOCOLATE Y ALMENDRA

THERMOMIX CUCHARADAS DE BOMBÓN! Es muy......muy sencillo de hacer ...nada complicado y el resultado es espectacular la receta la he echo en thermomix..pero hacerla de manera tradicional os va a resultar igual de facil.. solo hay que picar el chocolate en picadora previamente..y añadir a la leche..y la nata..despues es hacer un flan..asi de sencillo que necesitamos... 200 gr de chocolate negro co ...

recetas postres tartas almendras ...

Tarta fácil de chocolate y almendra con frambuesas

Desde aquí siempre decimos que para hacer postres exquisitos no siempre hace falta complicarse mucho la vida. Como ejemplo de esta máxima hoy traemos, desde el blog Cocinando con Neus, la receta de esta fantástica tarte de chocolate, almendra molida y frambuesas frescas, una combinación sencilla, barata y exquisita, sin harina y realmente fácil de hacer. Ingredientes: 200 gr de chocolate negro int ...

galletas galletas con chocolate galletas de almendra ...

Galletas de almendra con Chocolate

No queda mucho para Semana Santa y como todos sabemos, es una época llena de tradiciones y la de los dulces y postres es lógicamente, una de mis favoritas. Por lo tanto y aprovechando que Silikomart me envió este precioso molde para hacer galletas, he decidido empezar ya a daros algunas ideas para que los días que dure la Pascua no nos falte ni un momento el dulce. Por supuesto haré alguna variant ...

recetas postres brownie chocolate ...

Brownie de chocolate negro y nueces

Esta semana sabéis que estuve de vacaciones y me fui a ver a una amiga muy especial y a su familia, se trata de Gaby del blog Bikíisimas y que es una persona estupenda y una buena amiga. Muchos ya la conocéis y otros muchos la seguís, ya que es una maestra pastelera fantástica. Suyas son las recetas de bica que ya tenemos en el blog y algunas mermeladas que he utilizado en diferentes postres. Hoy ...

recetas postres post colaborativos postres y dulces

DELICIAS DE NARANJA Y ALMENDRA CON CHOCOLATE

Ufff, casi llego por los pelos!!!, y es que elegir una receta del blog de Puri ha sido tremendamente complicado, pues todas y cada una de ellas tiene algo especial y después de darle millones de vueltas, me di cuenta que lo más especial que tenían todas en común es el cariño que pone Puri en cada elaboración que comparte con nosotr@s. He tenido la suerte de hablar con ella por teléfono en varias ...