Cocina

Blog de RousesBakery Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Brownie de chocolate y almendra

El brownie siempre es una apuesta segura, esta riquísimo y me gusta ir probando distintas recetas, hay mil variantes. Esta me ha llamado la atención ya que no lleva harina, sino almendra molida y me parece de lo más interesante. Además es sencilla y rápida, tanto que he podido hacerla de improviso para postre de una cena en casa... La receta es del libro de Nigella Lawson (estoy enamorada de este libro...). Las criticas fueron favorables. A ver que os parece a vosotros...



INGREDIENTES
225 gr. de chocolate de cobertura

225 gr. de mantequilla

2 cucharaditas de extracto de vainilla

200 gr. de azúcar

3 huevos

150 gr. de almendra molida

100 gr. de nueces picadas

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 170ºC. Fundimos el chocolate y la mantequilla al baño Maria. Reservamos y dejamos que se enfrie un poco.



Batimos los huevos, el azúcar, la almendra molida y las nueces troceadas. Añadimos la vainilla y la mezcla de chocolate y mantequilla fundidos.



Lo ponemos en un molde cuadrado de unos 24 cm.



Lo horneamos unos 25 minutos, hasta que la parte superior se haya compactado pero la mezcla siga un poco viscosa.



Lo dejamos enfriar un poco y con cuidado lo cortamos en porciones cuadradas. Salen 16 porciones.



Se puede servir acompañado del clásico helado de vainilla, o de nata montada o simplemente de salsa de chocolate... aunque no es necesario, por que es muy sabroso y no precisa acompañamiento para dejarse devorar... A los amantes del chocolate les va a encantar...

Espero que os haya gustado... A DISFRUTAR!!!

Fuente: este post proviene de Blog de RousesBakery, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cake pops Red Velvet

Ingredientes para 2 comensales bizcocho o cupcakes red velvet,queso cremoso,chocolate blanco de cobertura o candy melts,palitos de brocheta o de cake pops,fideos de colores,crocanti de almendra El p ...

Tarta para Chocoadictos

Ingredientes para None comensales 200 gr de chocolate de cobertura,200 gr de mantequilla,200 gr de azúcar,5 huevos,25 gr de harina Lo primero precalentamos el horno a 200ºC. Preparamos un molde ...

Tarta de cumpleaños de Ferrari!

Este fin de semana ha sido el cumpleaños de un buen amigo, y nos invitaron a su fiesta (sorpresa). Su mujer me pidió la tarta, de lo que yo quisiera... pero que fuese de Ferrari!! Y a las dos nos vino ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres brownie chocolate ...

Brownie de Zanahoria y Almendra

¿Os gusta el brownie? En casa nos encanta. Yo creo que es de los dulces que gusta a casi todo el mundo. Su elaboración es sencilla y en tan solo 30 minutos lo tienes listo. Por eso cuando recibí en casa unas tabletas de Nestlé Postres, de su nueva variedad, Nestlé postres leche, para que lo probara, lo primero que me vino a la cabeza fue un brownie. Pero quería hacer un brownie sanote ( pero que ...

recetas postres chocolate dulces

Torta de chocolate y almendra.

Esta receta debería llamarse en realidad cookies de chocolate y almendra. La encontré en la página de nestlé, pero me han salido tan grandes que las he rebautizado como tortas, porque tienen un tamaño grande. Si se hacen más pequeñas, yo las hice así después, pues las llamamos cookies. Estas desde luego son tortas, pero muy ricas, algo crujientes y densas y con un increíble sabor a chocolate. IN ...

recetas postres postres

Cupcakes de brownie de almendra

Hola!! Siento estar tan ausente... Me ha salidonun trabajo para estos dias de semana santa y no he podido estar por aquí. Aun tengo que responder los comentarios de la entrada anterior.... Lo sientoooo....:(Pero esta semana hice.... Unos cupcakes.... (Tengo que editar el video del paso a paso...) Pues mirad que cupcakes!! Digo esto lo tengo que compartir!! La base del cupcake es un brownie de alme ...

recetas postres

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES

Esta receta la vi en la página "De Rechupete", la he copiado y me ha salido buenísima, en su punto, un brownie doradito por fuera y tierno, jugoso .........ummmmmmmmmm!!!!!INGREDIENTES: 200 g de chocolate Lindt 70% 100 g de Mantequilla 4 huevos 100 g de azúcar 1/2 cucharadita de postre de bicarbonato 1 cucharada de esencia de vainilla o azucar avainillada 80 g de harina de trigo De 50 ...

recetas postres pastas reposteria ...

DELICIAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE

La receta de hoy son unas sencillas y deliciosas galletas de chocolate y almendras tostadas y muy apetecibles para cualquier momento del dia..os aseguro que son un completo vicio!!! Al llevar chocolate son una apuesta segura,ya que suelen gustar a todo el mundo, por lo que no podréis de parar... El proceso no tiene complicación y el resultado final hacen que sean un producto de lujo...son muy faci ...

recetas postres brownie chocolate ...

Brownie de chocolate blanco y manzanas

Desde Los delantales de Julio y Carmen, vamos a lanzarnos y comenzar a probar un poquito de la gastronomía de los Estados Unidos. Y digo un poquito porque realmente, y aunque la receta que tenéis ante vosotros se llame brownie, creo que esto puede ser lo único que se conserva del típico dulce estadounidense. Y es que, como muchos de vosotros sabréis, tanto por conocimiento, como por haberlo probad ...

recetas postres brownies sin gluten

Brownie de chocolate sin gluten

Hace una semana nos visitó mi cuñada, ella es celíaca así que me puse manos a la obra con un rico brownie de chocolate. La receta la saqué del blog SIN GLUTEN. Así lo hice: Ingredientes; 200 gramos de chocolate intenso 9 cucharadas de azúcar moreno 3 cucharadas de harina de arroz (le puse, almendra molida) 5 huevos medianos o 4 L 90 gramos de mantequilla o margarina Preparación: Derretir la man ...

recetas postres chocolate comida para llevar ...

Brownie de chocolate blanco y almendras

INGREDIENTES (8-10 brownies individuales) 2 huevos 100g de mantequilla 200 gr de azúcar (si lo prefieres puedes usar azúcar moreno, en la foto) 200 gr de harina 100 gr de almendras crudas en polvo 1 tableta de chocolate blanco de 100 gr una cucharada de esencia de vainilla 1 cucharadita de levadura 1 pizca de sal ELABORACIÓN Derretimos la mantequilla en el microondas a mitad de potencia por 1 mi ...

general azucar brownie ...

Brownie de chocolate

Receta para hacer brownie de chocolate Hoy os traigo una receta de uno de los dulces más tradicionales de Estados Unidos, se trata de los mundialmente conocidos brownies, o, también llamados brownies de chocolate. Este dulce consiste en un bizcocho denso, con un intenso sabor a chocolate. Su nombre proviene del término brown (marrón en inglés), que es el color característico de este pequeño paste ...