Brownies

Brownies de cerveza!


Sí, sí: de cerveza!!! ¿a que suena interesante?

Pues no dudéis en descubrir mi receta en la Gastromagazine HitCooking que podréis ver aquí. Además, en la revista aparece una bibliografía sobre mí!
Ya estáis tardando en leérosla! :)

¡¡Espero que os guste!!


200 gr de chocolate negro para fundir

110 gr de mantequilla

4 huevos

80 gr de azúcar blanco

110 gr de harina

30 gr de cacao puro en polvo

1 pizca de sal

120 ml de cerveza negraEn primer lugar, precalentamos el horno a 180ºC. En un bowl calentamos la mantequilla con el chocolate troceado poco a poco en el microondas.

Por otro lado, batimos los huevos con los azúcares. Vertemos el chocolate con la mantequilla (no puede estar caliente!!)

Una vez mezclado, añadimos la harina, el cacao y la cerveza (poco a poco y con movimientos envolventes)

Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados y no queden grumos, vertemos en el molde (previamente engrasado con mantequilla)

Metemos en el horno durante 15-20 minutos.

Pasado el tiempo, lo dejamos enfriar durante 10 minutos y desmoldamos.



Un beso!!

Fuente: este post proviene de Punto de nieve, donde puedes consultar el contenido original.
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