Budín de chocolate! Light, fit y saludable. Sin azúcar!



Hola! Este es mi budín favorito sin ninguna duda. Su textura es una locura, bien aireado, suave y esponjoso. Casi siempre que me piden que lleve algo dulce a alguna reunión, opto por esta receta y nunca me ha defraudado. Quedan todos super encantados! Además, es muy simple de preparar. Mirá!
Que necesito?
▲ 12 cdas colmadas de harina de avena
▲ 1 cda de levadura seca
▲ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio▲ 3 cdas de cacao amargo
▲ Endulzante en polvo a gusto (Yo usé Sucralosa y Stevia.)
▲ 100 ml de leche descremada (O la que más te guste.)
▲ 1 huevo
▲ 2 claras de huevo batidas a nieve▲ Gotitas de esencia de vainilla
▲ Trocitos de chocolate sin azúcar▲ Almendras picadas

Como lo hago?
Unir la harina, la levadura, el bicarbonato, el cacao y el endulzante en polvo. Añadir la leche, el huevo y batir con batidora eléctrica. (Recordá probar el dulzor y que esté un poco más dulce de tu gusto.) Si te quedó muy espeso, puedes incorporar solo una parte de las claras batidas para facilitar el proceso.
Una vez esté todo bien batido, incorporar las claras de huevo a mano suavemente y con movimientos envolventes. No mezclar de más para conservar las burbujas y que quede bien esponjoso.
Volcar un poco de la mezcla en un molde untado con aceite de coco y espolvorear los trocitos de chocolate y las almendras sobre ella. Hacer esto hasta acabar toda la mezcla.
Llevar a horno moderador precalentado por 35´o hasta que al introducir un palillo salga seco.
Y listoooooooooo! A disfrutar :)



Fuente: este post proviene de Roma Fit (Recetas y tips para una vida fit muy simple!), donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

comida fit comida fitness fitness ...

Hola mi #fitfam ! Vengo al rescate de los amantes de lo dulce Con este budín que los va a enamorar porque es una delicia total! Budín de mantequilla de maní y chocolateLa textura que tiene es increíble! Lo prueban por favor y me cuentan Que necesito? 12 cdas colmadas de harina de avena 1 cda de levadura seca 1 cdta de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 3 cdas de mantequilla de maní natural ...

recetas dulces budín light comidad fit ...

Esta es una de esas recetas que puedes hacerle probar a cualquiera y nadie sospechará que es light, fit y saludable! Hace mucho venía probando recetas para un budín de limón y nunca me quedaban como esperaba. Hasta que probé con esta mezcla y me enamoré completamente. Es el favorito de mi papa y se está convirtiendo en el favorito de muchos! Se los super recomiendo. Es muy fácil de hacer. Textura ...

general recetas dulces

Hola! :) Les traigo la receta de este budín que está super esponjoso y a su vez húmedo. Por dentro es marmolado, de dos colores. Y su sabor es una exquisitez! :) Tenés que hacerlo, mirá. Que necesito? ? 4 cdas colmadas de harina de avena (O copos molidos) ? 4 cdas colmadas de avena en copos ? 5 cdas colmadas de harina de almendras ? 1 cda de edulcorante líquido ? 1 cda de levadura seca ? 1 cda de ...

budin fit budin light fitness ...

Un budín ideal para el desayuno, con un ingrediente secreto que nadie notará pero que a su vez nos brindará una textura increíble y todos sus nutrientes. Ideal para los más chicos! No azúcar, no harinas refinadas. Super Fit & Healthy. Además es muy fácil y delicioso. Que necesito? ▲ 1 zucchini (calabacín) mediano rallado ▲ 1 huevo ▲ 2 claras a nieve ▲ una pizca de sal ▲ ralladura de 1 limón ▲ 1 c ...

recetas dulces bizcocho sin azúcar bizcochuelo light ...

Hola! Varias de ustedes me estaban pidiendo una receta de un bizcochuelo fit & helathy. Después de probar varias recetas les puedo pasar esta que me encantó! Bizcochuelo de cebra, que además de ser super vistoso esta buenísimo. Sin azúcar, sin harinas refinadas, sin manteca pero como siempre con todo el sabor. Que necesito? Mezcla vainilla: ▲1 yema ▲2 claras a nieve ▲4 cdas. de maicena (Almidón d ...

Dulces y postres Recetas Recetas para diabéticos ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! hoy tenemos una receta de budín que no sólo es riquísimo, si no que también es sin azúcar! Tener una receta de budín a mano es clave! Siempre te puede caer una amiga a tomar el té y querer algo rico y casero en poco tiempo. O para llevar a una reunión es mucho más transportable que una torta redonda jeje Lo mejor del budín para mi es la forma de las porciones, que pod ...

recetas dulces postres con chocolate reto postres con chocolate ...

Hola! :) Hoy les traigo unos muffins de doble chocolate que están buenísimos! Textura y sabor super logrados. Con ingredientes saludables, sin azúcar ni harinas refinadas. Están ideales para servir en un rico desayuno o merienda. Si tenés un cumpleaños de niños, te sugiero incorporarlos a la mesa, ellos ni lo van a notar y estarán comiendo algo sano pensando en golosinas. ;) Super fáciles de hacer ...

Reposteria Tartas y Bizcochos Otros Postres ...
Ya casi se va el veranito. He de decir que lo único que me gusta de esta estación son sus noches. Bueno, también me gustan el amanecer y el atardecer. Esos adorables colores que te invitan a soñar. Esto es lo más bello del verano. La verdad es que soy más de otoño y de primavera. El calor extremo y el frio extremo me superan, en fin, vamos aprovechar que tenemos un tiempo agradable y que me puedo ...

Ya casi se va el veranito. He de decir que lo único que me gusta de esta estación son sus noches. Bueno, también me gustan el amanecer y el atardecer. Esos adorables colores que te invitan a soñar. Esto es lo más bello del verano. La verdad es que soy más de otoño y de primavera. El calor extremo y el frio extremo me superan, en fin, vamos aprovechar que tenemos un tiempo agradable y que me puedo ...

recetas postres recetas - postres y colaciones recetas - reposteria ...

Estaba antojada de un buen budín de chocolate pero quise una alternativa lo más sana posible. Por eso opté por esta receta que se hace con harina de coco y usa dátiles para endulzar. Usar harina de coco en lugar de harina de cereales quiere decir que es un producto bajo en hidratos de carbono (low carb) pero en este caso tiene más de dátiles de los que usaría normalmente, para contrarrestar el sab ...

dieta galletitas light navidad ...

Hola! Les traigo esta receta de navidad que amé hacer. Son muy fáciles y divertidas de preparar. Sinceramente nunca había probado el jengibre y estoy enloquecida con su sabor. Estos muñequitos no solo son una ternura, sino que son saludables, light, fit y deliciosos! Receta apta para aquellas a las que no se les dá muy bien esto de cocinar, ya que no tiene ningún secreto, sale bien seguro! Mirá: Q ...