Budin de Pan!

 
budin


Ingredientes:

2 tazas de miga de pan

3/4 taza de azúcar

250 g de pasas de uvas sin semillas

1/2 l. taza de leche

4 huevos

Esencia de vainilla

Ralladura de limón

Preparación

Deshacer la miga de pan con la leche tibia, agregar el azucar, la esencia, las pasas de uvas, la ralladura de limon y los huevos de a uno por vez, revolver suavemente.

Caramelizar un molde y agregar la preparacion.

Cocinar a baño Maria en horno a temperatura media, cuando este consistente retirar, dejar enfriar y servir con copetes de crema chantillí o dulce de leche.
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