Bundt Cake de Chocolate Con Baileys

Bundt Cake de Chocolate con Baileys

La receta de este Bundt Cake de Chocolate con Baileys llega en un momento bastante agridulce para mi…. Lo cierto es que, semana tras semana desde que abrí ICAKE4U mi objetivo principal ha sido traeros ideas dulces que alegren a todo el mundo.

Uno de los principales motivos por los que hago repostería es porque se que hace feliz a la gente. Veo como mis amigos y familiares disfrutan de ese momento de la semana en el que yo llevo el pastel o tarta de turno y lo disfrutan como algo especial…. pero lo cierto es que en las últimas semanas me ha costado mucho mantener esa ilusión ya que mi gatita enfermó y finalmente la semana pasada la tuvimos que dormir… no se pudo hacer nada… Estuvo conmigo 19 años y creo que ha sido de los momentos más tristes y amargos que he vivido hasta el momento….

Bundt Cake de Chocolate con Baileys


Es raro, por no decir extraño, que yo hable de estos temas tristes en ICAKE4U ya que es un lugar donde busco traer algo de alegría a mis amigos, pero al final no deja de ser un lugar muy personal donde reflejo un poco de mi semana en cada entrada a modo de pequeño diario y para mi, este momento ha sido tan importante que me resulta imposible hablaros en estas lineas y obviarlo…

La verdad es que conforme se acercaba el fin de semana no tenía nada de ganas de meterme entre fogones a preparar una receta nueva ni de ponerme detrás de la cámara y montar todo el set de fotografía, pero en estas situaciones los amigos de verdad siempre responden y a mi amiga Prue Skellington la faltó tiempo para invitarme a pasar el fin de semana en su casa para estar distraídos y entretenidos, y si hay algo que en las cenas con mi amiga Prue y su novio no puede faltar, es ¡el chocolate!  Así que, haciendo de tripas corazón y pensando en que hay que levantarse y “echar pa’ lante”, encendí el horno y me puse con este Bundt Cake de Chocolate con Baileys.

Bundt Cake de Chocolate con Baileys


La receta de este Bundt Cake de Chocolate con Baileys es de esos imprescindibles todo terreno que puedes preparar en cualquier momento y que te sacan de un apuro en el que no sabes qué hacer o que tienes poco tiempo. El toque de la crema de Baileys le da un toque de calor y un aroma que hace que se diferencie de un bizcocho típico de chocolate y que deja un delicioso aroma en la casa. Os recomiendo imprimirla y guardarla. ¡Seguro que en algún momento echaréis mano de ella!

P.D: Da la casualidad de que hoy además es mi cumpleaños. Me caen 34 añazos! Un número ya a tener presente jejejej. Así que para la semana que viene espero traeros mi tarta de cumpleaños que la prepararé para llevarla a la comida con mi familia. Aún no tengo nada pensado…. ¡¿Sugerencias!?

Bundt Cake de Chocolate con Baileys


Ingredientes

250 gr de Mantequilla sin Sal a temperatura ambiente

330 gr de Harina

115 gr de Cacao Puro en Polvo

1 cucharadita de Levadura Quimica

1 pizca de Sal

125 ml de Baileys

125 ml de Nata (crema de leche) para Montar

360 gr de Azúcar

4 Huevos talla M

1 cucharadita de Esencia de Vainilla

Para La Cobertura

200 gr de Chocolate Negro Postres (minimo 70 % de Cacao)

100 gr de Mantequilla sin Sal

Elaboración

Para elaborar esta receta he utilizado el Molde de Nordic Ware Vintage Star

Tamizar la harina junto con el cacao en polvo y la sal. Reservamos

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre todo bien alcanzando el punto pomada

Agregamos los huevos uno a uno y mezclamos hasta que se integren

Incorporamos la mitad de la mezcla de harina y agregamos la nata (crema de leche) y el baileys mientras seguimos batiendo

Añadimos el resto de la mezcla de harina y la esencia de vainilla. Terminamos de batir bien la masa

Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos el molde. Podéis usar un spray desmoldante o un poco de mantequilla y harina espolvoreada por dentro. Llenamos el molde con la masa de manera uniforme golpeando sobre una superficie para que salga el aire.

Horneamos durante 45 minutos o hasta que al clavar un cuchillo salga limpio.

Sacamos del horno y lo dejamos enfriar encima de una rejilla dentro del molde durante 10 minutos. Después desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar completamente

Para terminar, derretimos la mantequilla y el chocolate de la cobertura en el microondas a media potencia aplicando tiempos de 30 segundos. Removemos con una cuchara la cobertura y la vertemos sobre el Bundt Cake. Consejos:

*Si durante el horneado veis que se empieza a tostar mucho por arriba, podéis ponerle encima un papel sulfurado y dejar que termine de hornearse. Así no se quemará.

*Si no os gusta el Baileys o queréis que lo puedan comer los niños tranquilamente, podéis reemplazar el baileys por leche.

Bundt Cake de Chocolate con Baileys


.

Fuente: este post proviene de Blog de Icake4u, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta de hoy no puede ser más buena! Ya sabéis que poco a poco estoy publicando recetas saladas y platos principales para poder complementaros vuestro recetario. La idea nunca ha sido traer platos ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bundt cakes

Estas Navidades me junté con varias botellas de Baileys porque recibimos varios regalos y también porque asistí a un evento donde presentaban el Baileys Chocolat Luxe que es un Baileys que contiene una proporción de chocolate belga que lo hace increiblemente delicioso. Me pareció tan espectacular cuando lo probé que decidí que guardaría una de las botellas para utilizarla en repostería y aquí tené ...

pasteles y bizcochos recetas

Receta de bundt cake de chocolate blanco. Hacía mucho tiempo que no preparaba ningún bundt cake, y es que mirando las recetas el último fue el bundt cake de chips de chocolate hace ya un año! Por lo que tenía muchas ganas de preparar un bizcocho con estos moldes y esta semana me he decidido por un bunt cake de chocolate blanco con frambuesas. Estos bundt cakes son preciosos por la forma, y es lo ú ...

Bundt Cakes y Plum Cakes Especial Chocolate Especial Navidad ...

Bundt Cake Corazón Ferrero Rocher y turrón Por fin es día 12 de Diciembre y me toca a mi publicar mi propuesta para el Calendario Navideño “Mi Dulce Adviento” en el que participo en Instagram! Cuando me puse a pensar en qué receta preparar para esta colaboración que nos han propuesto a unos cuantos perfiles de instagram, tenía claro que no quería tirar por un dulce tradicional, ya que ...

Bundt Cakes y Plum Cakes Especial Chocolate Reposteria Americana ...

Bundt Cake Vegano de Chocolate y Café ¡Llevo meses (por no decir años) prometiendo que voy a ampliar mi sección recetas veganas, y por fin lo he hecho con este delicioso Bundt Cake Vegano de Chocolate y Café! Desde que preparé la receta de la pie vegana de chocolate y fresas, no había hecho nada más. Tengo uno de los libros del gran Chef Toni Rodriguez y nunca me he terminado de arrancar con este ...

recetas postres

BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y GUINNESS - RETO #BUNDTBAKERS (English version at the end of the page) En breve será mi cumpleaños y como esta vez no voy a estar con toda mi familia para celebrarlo, lo he adelantado unas semanas para que estuviéramos una gran parte de ella juntos y poder soplar las velas. Entre mis regalos más codiciados y que más ganas tenía de estrenar estaba este precioso molde H ...

bundt cake de mandarina y chocolate bundt cake something is cooking

El pasado 15 de Noviembre fue el Día Internacional del Bundt cake, y aunque el día ya ha pasado, nunca es mal momento para disfrutar de este estupendo bundt cake de mandarina y chocolate El Bundt cake, es un bizcocho normal, pero adquiere este nombre por estar horneado en un molde bundt. Este tipo de moldes se caracteriza por tener en el centro un agujero, también conocido como anilla o chimenea. ...

general dulces y postres foto-recetas ...

Hablá en cristiano, Paulina. ¿qué es un bundt cake de chocolate?, ¿qué es un bundt cake? Pay attention, children: cuando hablamos de bundt cakes no estamos hablando de ningún tipo de preparación en especial, sino del molde en el que hacemos un pastel o torta. Si es un bundt cake de chocolate… adivinen. Sí, es una torta de chocolate hecha en este tipo de moldes. En realidad si estamos hoy aqu ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

El bundt cake no es más que un bizcocho que debe su nombre al curioso molde en el que se elabora. Hay una gran variedad de recetas de estos tipos de bizcochos, en esta ocasión voy a enseñarte a preparar un delicioso bundt cake de chocolate que gustará a los/as amantes de los dulces y de los postres. Ingredientes para hacer el bundt cake de chocolate 225 g de mantequilla a temperatura ambiente 330 ...

Postres base de tarta bizcocho ...

Bundt Cake de Chocolate: Aprovechando que hoy 15 de noviembre es el Día Internacional del Bundt Cake, tengo la excusa perfecta para estrenar este molde que me compré hace unas semanas. Hoy aprenderemos cómo hacer un riquísimo Bundt Cake de Chocolate y Castañas, con Salsa de Chocolate, una delicia que no podéis dejar de probar. Ver vídeo debajo… Ingredientes para el Bundt Cake de Chocolate y ...

chocolate Dulce

El día 15 de noviembre se celebraba el Día internacional del Bundt Cake. Entre que soy algo despistada para estas cosas y que encima caía en domingo y no suelo publicar ese día, pues, vengo con retraso para enseñaros mi Bundt Cake que hice justamente un día antes, el sábado. Para los que no sepáis que es, ya que en casa lo tuve que explicar, al igual que a mi vecina que siempre que hago un dulce ...