Bundt Cake de pistacho y chocolate blanco

Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco

Después de unas Navidades divertidas y llenas de regalos, vuelvo con nuevas recetas fáciles y deliciosas como la Receta de este Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco que ha sido todo un éxito!

Si me seguís por las Redes Sociales (y si aún no lo hacéis, podéis hacerlo pinchando en los botones de la barra lateral del blog jejejeje), sabréis que este año mis regalos de Navidad han sido bastante temáticos y ha habido unanimidad, así que han caído unos cuantos Moldes de Nordic Ware. ¡En total me han regalado 7 moldes! En estos momentos tengo mis dudas de cuál me falta!

Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco


Así que toca empezar a estrenarlos todos y el primero ha sido el Heritage, mi molde favorito para preparar bizcochos hasta el momento y que ya llevaba tiempo con ganas de tenerlo. Para elegir bien el molde para preparar la receta de este Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco me tocó revisar los consejos que la gran Olga en el Pais de los Cupcakes me dio, ya que dependiendo de la consistencia de la masa antes de hornear y de si va a llevar trocitos (entre otras muchas cosas a tener en cuenta) es mejor elegir un molde u otro.

La consistencia de este Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco es bastante líquido y al haberlo preparado con Pasta de Pistacho, era perfecto para poder estrenar el nuevo molde! Nunca antes había usado una pasta para saborizar una masa, pero hace poco cayó en mis manos un botecito de Pasta de Pistacho de la marca francesa Jean-Hervé y me pareció perfecta para la ocasión.

Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco


Se trata de una Pasta de Pistacho totalmente natural y muy concentrada, casi es como un praliné de pistacho, pero al echarla en la masa del Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco se integró perfectamente y no dejó ningún grumo, perfecto para los moldes de Bundt Cake que suelen tener formas imposibles y aristas muy marcadas.

Además de Moldes de Nordic Ware, también me han regalado muchas otras cosas de repostería como moldes de la gama profesional de Silikomart (miedito que le tengo) o un precioso Cake Stand con serigrafías de París, así que son muchas las recetas que tenemos por delante y que espero compartir con todos vosotros! Empecemos con la receta de este delicioso Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco

Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco


Ingredientes

125 gr de chocolate blanco troceado

170 ml de leche

285 gr de azúcar

100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

2 huevos L

215 gr de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

1 pizca de sal

80 gr de Pasta de Pistacho

Para decorar

100 gr de Azúcar Glas

2 Cucharadas de Agua

80 gr de pistachos pelados

Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco


Elaboración

Empezaremos pòniendo la leche con el chocolate blanco al fuego y derritiéndolo poco a poco sin que llegue a hervir. Después lo retiramos y lo reservamos hasta que esté a temperatura ambiente.

Aparte, ponemos a batir la mantequilla con el azúcar hasta alcanzar el punto pomada. Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal y lo reservamos.

Una vez que la mantequilla está al punto pomada, agregamos los huevos uno a uno y lo integramos bien. A continuación agregamos la mitad de la harina. Después, incorporamos la leche con chocolate. Cuando tengamos todo bien batido, agregamos la Pasta de Pistacho y lo mezclamos.

Para terminar, Agregamos el resto de harina y mezclamos.

Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco


Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras, preparamos nuestro Molde de Bundt Cake engrasándolo con mantequilla y harina o con spray desmoldante. Yo os recomiendo esta última opción ya que debemos llegar a todos los rincones del molde y, como pasa en el Heritage que yo he usado, a veces es complicado.

Llenamos el molde con nuestra mezcla y horneamos aproximadamente unos 35 minutos o hasta que al clavar un cuchillo salga limpio. Ya sabéis que esto depende de cada horno así que no lo perdáis de vista!

Sacamos el Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco del horno y lo dejamos encima de una rejilla dentro del molde durante 10 minutos y después desmoldamos sobre la rejilla donde lo dejaremos enfriar completamente.

Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco


Una vez que el Bundt Cake esté frío, mezclamos el azúcar glas con el agua y se lo echamos por encima a modo de glaseado. Finalmente espolvoremos los pistachos naturales triturados sobre el Bundt Cake. Y ya lo tendremos listo para comer!

.

Fuente: este post proviene de Blog de Icake4u, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta de hoy no puede ser más buena! Ya sabéis que poco a poco estoy publicando recetas saladas y platos principales para poder complementaros vuestro recetario. La idea nunca ha sido traer platos ...

Recomendamos

Relacionado

Bundt Cakes y Plum Cakes Especial Chocolate Reposteria Americana ...

Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco Después de unas Navidades divertidas y llenas de regalos, vuelvo con nuevas recetas fáciles y deliciosas como la Receta de este Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco que ha sido todo un éxito! Si me seguís por las Redes Sociales (y si aún no lo hacéis, podéis hacerlo pinchando en los botones de la barra lateral del blog jejejeje), sabréis que este año ...

recetas postres bundt cake cakes ...

Buenos días! Qué mejor ocasión que un concurso de las maravillosas chicas de I love Bundt Cakes para preparar esa receta con la que llevas en mente meses y meses? La de veces que he esperado el momento perfecto para encender mi horno y hacerla realidad... y al fin ha llegado!!! :) Así que, como no podía ser de otra manera, mi aportación a su 1r blog-aniversario ha sido, sin lugar a dudas, este ped ...

Bizcochos Otras delicias Postres ...

Desde siempre me ha encantado la combinación de pistacho y chocolate blanco. De hecho, puede que sean mis galletas preferidas. Sin embargo, no sé porqué, pero nunca la había probado en bizcocho. Hasta hoy, que os traigo estos mini bundt de pistacho con una rica cobertura de chocolate blanco, vamos, ¡una delicia! Un bizcocho tierno y esponjoso, perfecto para estas tardes de otoño, acompañado de una ...

recetas postres bundt cake

Como much@s de vosotr@s sabéis hoy se celebra en USA el National Bundt Cake Day, y es que estos moldes tan preciosos se lo merecen todo, hasta un día especial para ellos. Y como no podía ser de otra manera hoy tenía que publicar una receta de bundt cake. No, no me he confundido de blog. Hoy en I Love Bundt Cakes estamos celebrando por todo lo alto este día, tenemos un montón de recetas recopiladas ...

recetas postres bizcochos recetas básicas ...

¡Muero por el chocolate y las avellanas! Creo que son la combinación perfecta. ¿A quién no le gusta la Nocilla? ¿Y qué me dices de la Nutella? Bomba explosiva..¿Verdad? Pues este bundt cake si cabe, ¡es mejor! Soy grandísima seguidora y fan de mi amiga Bea El Rincón de Bea. Son muchos años tratándonos …y para mi es especial! Nos conocemos desde hace años mil, desde que antes incluso de que t ...

Postres base de tarta bizcocho ...

Bundt Cake de Chocolate: Aprovechando que hoy 15 de noviembre es el Día Internacional del Bundt Cake, tengo la excusa perfecta para estrenar este molde que me compré hace unas semanas. Hoy aprenderemos cómo hacer un riquísimo Bundt Cake de Chocolate y Castañas, con Salsa de Chocolate, una delicia que no podéis dejar de probar. Ver vídeo debajo… Ingredientes para el Bundt Cake de Chocolate y ...

general dulces y postres foto-recetas ...

Hablá en cristiano, Paulina. ¿qué es un bundt cake de chocolate?, ¿qué es un bundt cake? Pay attention, children: cuando hablamos de bundt cakes no estamos hablando de ningún tipo de preparación en especial, sino del molde en el que hacemos un pastel o torta. Si es un bundt cake de chocolate… adivinen. Sí, es una torta de chocolate hecha en este tipo de moldes. En realidad si estamos hoy aqu ...

recetas postres bundt cakes

Hoy es el día internacional de Bundt y para celebrarlo os traigo este riquísimo Bundt Cake de naranja y chocolate con el espectacular molde corazón de Nordic Ware. Ya sabéis que los Bundt Cakes son unos bizcochos que se hornean en moldes Bundt y de ahí por lo tanto su nombre. Los moldes Bundt son moldes de aluminio fundido con forma de corona y que tienen un anillo en el centro a modo de chimenea ...

general bizcochos dulces ...

Comenzamos la semana con un bundt cake de chocolate, toma ya!! al garete la operación bikini!! jajaja, que no!!! que yo sólo tomé unas migajas para probarlo pero que no me lo he comido yo!! Estamos en el mes de abril y Claudia&Julia nos invitan a participar en un nuevo concurso junto con la Revista Top Chef y Nordic Ware España. Para participar en el concurso nos proponen realizar una receta dulce ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

En dos palabras: ¡Im-presionante!. ¡Este bundt cake está de muerte! Estas navidades me han regalado la Kitchenaid y como ya nos hemos acabado los turrones y tenemos mono de cosas dulces, el sábado la estrené. ¡Y de qué manera! La noche anterior soñé que estaba haciendo un bizcocho de naranja y chocolate blanco que estaba buenísimo... jajaja. Ya sueño con bizcochos y todo... jajaja. Total, que cuan ...