Cocina

Brujita en la cocina Idea guardada 0 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Bundt cake Tinto de Verano

Cuando llega el calorcito lo mejor para combatirlo siempre es tomar cosas fresquitas y si eres mayor de edad puedes tomar algo con chispa como la cerveza con limón, la sangría o el clasico tinto de verano. Y este último es el que me ha inspirado para preparar este bizcocho que para que sea más chulo he usado un molde nordic ware porque algo rico con estos moldes no requieren decoración, ya salen preciosos del horno.

Pues es que en la Disfrutabox de este mes entre otras cosas ricas y crema para estar divina venían un par de latas de Tinto de Verano sin alcohol y toque de limón de La Casera, una marca de toda la vida y por tanto de confianza y a pesar de estar buenisima fresquita se me ocurrió hacer algo porque al bajar un poquito las temperaturas no me importaba encender el horno aunque sea julio. Asique mirando un poco lo que tenía en casa me puse manos a la obra, un bizcocho espectacular jugoso y crujiente por fuera con ese toque frutal y dulce. Aviso que produce adición!!! Te dejo la receta por si quieres hacerlo en casa, no te defraudará.



INGREDIENTES:

Bizcocho:

150 ml tinto de verano La Casera

4 huevos

120 gr azúcar moreno

120 gr azúcar

200 ml aceite suave

300 gr harina

25 gr maizena

1 sobre de levadura quimica

ralladura de 1 limón

zumo de 1 limón


Glaseado:

4 cdas tinto de verano La Casera

2 cdas zumo limón

65 gr azúcar moreno


PREPARACIÓN:

Comenzamos con el bizcocho para ello en un bol batimos los huevos junto con los azúcares hasta que blanqueen y doblen de volumen, a continuación y sin dejar de batir añadimos el aceite en hilillo.

Incorporamos la ralladura y el zumo del limón.

Ahora añadimos el tinto de verano y mezclamos bien todo. Queda una masa líquida porque falta la harina tamizada junto con la maizena y la levadura que incorporamos en este momento. Mezclamos bien con una espátula.

Vertemos la masa en el molde engrasado y al horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.

Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde 10 minutos, desmoldamos y enfriamos totalmente en rejilla.

Preparamos el glaseado para ello ponemos los ingredientes en un cazo y al fuego dejamos cocinar hasta que el azúcar se aya disuelto y haya espesado unos 10 minutos.

Una vez frio el bizcocho y el glaseado se rocia el bundt cake.


Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Layer cake Calabaza y chocolate

Sí, estamos en Diciembre, sí, se acercan las Navidades y hay que preparar recetas decoradas y festivas. Pero y si quieres probar una tarta distinta como postre para estas fechas,algo rico pero que se ...

Bombones de mousse de bonito

Acabamos noviembre y sin darnos cuenta ya no solo otro mes sino otro año que finaliza. No se cuando exactamente me dí cuenta que los años pasaban volando, dicen que tienen 365 días pero vamos que yo n ...

Magdalenas naranja y chocolate

Los lunes siempre se dice que es un mal porque toca vuelta a la rutina, aunque supongo que la gente de turnos o que descanse los lunes no opinarán lo mismo. Sea como sea la vuelta a madrugar siempre c ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

COCINA INTERNACIONAL DULCE

Bundt Cake de chocolate

El domingo pasado fue el National Bundt Day, toda la blogosfera se llenó con éstos maravillosos bizcochos. horneados en éstos espectaculares moldes. Nordic Ware empezó siendo una pequeña empresa familiar nacida en Minnesota a finales de los 40 y fundada por los hermanos Dalquish. Según cuentan fue un pequeño grupo de mujeres de una sociedad judia las que pidieron a los dueños de Nordic Ware hic ...

halloween pastel recetas ...

Bundt cake de calabaza

Es época de calabazas, de cocinar recetas dulces y saladas con ellas, y aprovecho la ocasión para estrenar el molde Heritage de Nordic Ware con un bundt cake de calabaza. He optado por un bundt cake de calabaza con glaseado de chocolate porque el chocolate nos encanta y combina perfectamente, ya probamos la mezcla cuando hice el bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate y es extraordinario. A ...

Bizcochos Recetas Lady Birds lemon cake recipe ...

Bundt cake de limón

  Hace meses que tengo el libro BUNDT Cookbook de Nordic Ware y todavía no había hecho ninguna receta de este libro de la mítica marca de moldes americana. Pues había que ponerle remedio. Y hoy es un buen día, sí hoy, el 21 de octubre de 2.015. Los que andéis rondando los 40 como yo sabréis que hoy es la fecha a la que viaja Marty McFly, el protagonista de Regreso al Futuro II, con su DeLorean. En ...

Bizcochos bizcocho de naranja bundt cake ...

Bundt cake de naranja

Otro bizcocho, si, es verdad, me estoy poniendo pesada, pero es que han sido muchos años con un horno que no me permitía hacer nada y ahora que puedo, pues que quereis, les he cogido el vicio. Si, y para vicio el molde….. lo habéis reconocido, a que si? he caído, los nordic ware son autenticamente adictivos y no me he podido resistir a coger el Crown, el molde del 70 aniversario y es que e ...

recetas dulces bizcochos chocolate ...

Bundt cake de naranja

En mayo fue mi cumpleaños, pero hasta ahora he podido conseguir mi regalo y ha sido un stand para tartas y un molde Nordic Ware. Estoy muy contenta con mis regalos, así que tenía que preparar alguna receta para estrenarlos y enseñarlos… y va a ser con un Bundt cake de Naranja. Por ser mi primer intento con estos moldes, he utilizado la receta de bundt cake de naranja de la web Webos fritos. ...

Bizcochos arbol navidad bizcocho ...

Bundt cake de Zanahoria

Ainss, en pleno mes de marzo y os traigo un bizcocho con forma de árbol de navidad, así soy yo, pero en mi defensa puedo decir que como no ha quedado muy marcado puede pasar por cualquier otra cosa ;) He estrenado mi nuevo molde, un nordic ware que me he comprado de liquidación y que me ha dejado sin palabras, en la vida había desmoldado un bizcocho con tanta facilidad, me da que voy a tener que a ...

Bizcochos Sin categoría bundt cake ...

Bundt cake de chocolate

Tenía mucha gana de volver a usar este molde de nordic ware  queda un árbol de navidad muy chulo que francamente no hace honor en las fotos, pero creerme, en persona es precioso, se aprecian los detalles de los bastones de caramelo, de las velas…. es precioso. La receta en esta ocasión la he sacado de la revista themomix magazine de navidad y aunque la he preparado con la maquinilla, sobra d ...

recetas dulces aove autentico ...

Bundt Cake de AOVE chocolate y naranja

Antes de nada deciros que soy un autentico enamorado de los moldes de Bundt Cake de la marca Nordic Ware. El resultado es simplemente espectacular!!! Si a eso le añadimos que tenia muchisimas ganas de elaborar un bizcocho con AOVE y llego a mis manos una maravilla desde Granada como es el AOVE Autentico, nada podía salir mal... En esta receta he mezclado el aceite, el chocolate y la naranja y pued ...

COCINA INTERNACIONAL DULCE

Bundt cake de limón

Como hacer un bundt cake Me encanta preparar bizcochos en casa, tampoco voy a deciros que los hago todas las semanas o que cuando los hago elaboro recetas muy complicadas, todo lo contrario, cada vez me gusta mas la simplicidad, pero sin renunciar a preparar cosas bonitas y que resulten atractivas., Es por eso que desde que conocí los moldes de Nordic Ware, me he vuelto adicta a ellos, son autén ...

Bizcochos Alma Obregon azúcar moreno ...

Bundt cake de caramelo

Ainss que bonito y que rico es el último bundt cake que he preparado. Y que me decís del molde??? en unos meses he pasado de hacerme con mi primer Nordic Ware a tener 6 (7 si cuenta uno pequeñito de los de colores), pero es que todo lo que me habían contado acerca de que generaban adicción es completamente cierto, son preciooooosos y me gustan todos. Os lo digo a modo de advertencia, si creéis que ...