Los ingredientes son: -300gr de bacalao desalado -200gr de harina-3huevos -150gr de mantequilla-300ml de agua-4dientes de ajos -sal-aceite-Desmenuzamos el bacalao. -Picamos los ajos, perejil y lo mezclamos con el bacalao.-Calentamos en una olla el agua junto la mantequilla.-Cuando empiece a hervir echamos la harina de golpe. -Removemos con una espátula haciendo una masa homogénea.-Retiramos del ...
Los buñuelos de bacalao son un plato muy típico en gran parte de los países bañados por el Mediterráneo.En España son muy populares y se elaboran con bacalao desalado y desmigado. Son ideales para degustar como tapa y aunque los encontramos congelados en muchos supermercados, la verdad es que no son comparables a los caseros.El bacalao es un de los pescados más utilizados en la cocina. Es muy habi ...
Y con esta receta acabamos el repertorio de semana Santa. Este año dos recetas dulces y dos con bacalao.Ahora sólo queda disfrutar de los dias que tengamos de vacaciones para estar con los nuestros, y en mi caso también aprovechar para hacer cosas ricas como los roscos de anís, torrijas y coca de cuarto mallorquina, que así de paso renuevo fotos.Hoy una sencilla receta tradicional que le he cogido ...
BUÑUELOS DE BACALAODesalación del bacalao: 72 horasPreparación: 20 minCocción: 10 minIngredientes: 200 gr de bacalao 3 dientes de ajo 1 manojito de perejil 1 huevo 100 gr de harina de garbanzo 140 ml de agua 15 gr de levadura 1 sobrecito de azafrán...
Aquí os vá una de buñuelos de bacalao, exquisitos, que se pueden usar como aperitivo o como segundo plato acompañados con un arroz salteado con tomate fresco y un poco de guindilla.Ingredientes 250 gr de lomos de bacalao desalado 100 gr de harina 1 cucharadita rasa de levadura en polvo 2 huevos 1 cucharadita de ajo muy picado 2 cucharaditas de cebollino picado 2 cebolletas picadas 1 puerro 1 cuch ...
La verdad es que hay recetas que no cambian nunca, ni falta que les hace verdad? Por más vueltas que les demos siguen siendo tan tradicionales como los que hacían nuestras abuelas. Son un claro ejemplo de que a veces lo tradicional triunfa. Los buñuelos de bacalao son una de ellas y es la receta que hoy os propongo. Lo buñuelos de bacalao son una auténtica delicia. Son el aperitivo perfecto antes. ...
Ingredientes: 250 gr de bacalao 140 gr de harina de trigo ( si se pone harina bizcochona, no es necesaria la levadura ) 1 sobre de polvo de hornear (levadura química) 2 huevos150 ml de agua fría ( aproximadamente ) 2 dientes de ajo 3 ramitas de perejil sal y pimienta al gustoaceite para freír Preparación: Ponemos el bacalao en remojo la noche anterior. Se tir ...
Esponjosos, ligeros y sabrosos.Ingredientes: 180 g de bacalao desalado y desmigado 180 ml de agua 110 g de harina integral de trigo 1 cucharadita de postre rasa de levadura química 1 cucharadita de las de café rasa de cúrcuma 1 huevo 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Poner en el vaso de la batidora, o del robot, el bacalao, el agua, la harina ...
Esta receta de buñuelos de bacalao es muy sencillita y la puede hacer cualquier principiante en la cocina. Es un plato típico en muchos países, por lo que su preparación es diversa y variada.Hay diferentes recetas, unas hechas con puré de patata, otras con pasta choux... y así llegamos a esta, que se hace con clara a punto de nieve y harina.Tienen un sabor suave y ligero al paladar. Sirve tanto co ...
Mira qué pinta tan rica tienen estos buñuelos de bacalao. ¿A qué esperas para prepararlos en casa? Te dan la receta desde el blog COCINANDO EN MIS LARES.
Una receta tradicional con bacalao perfecta para este tiempo de Cuaresma. Descubre cómo prepararla de la mano del blog NATI RECETAS CASERAS.