Fuente: Disfrutando de la Cocina
Con esta receta salen una buena cantidad de buñuelos, ideal para llevar a casa de algún familiar o amigo. Y con la manzana le da un toque delicioso. En mi caso, uso trozos de manzana grandes porque me encanta encontrarlos en cada bocado, pero se pueden hacer más pequeños o bien con la manzana rayada, como más nos guste. También se puede mezclar el azúcar con que vamos a espolvorearlo con canela y queda espectacular.
Así que ya sabéis si estáis aburridos de los buñuelos de siempre esta opción os encantará. Y si sois más de recetas tradicionales abajo os dejo el video de como hacer unos buñuelos de viento redondos perfectos!
VIDEORECETA:
INGREDIENTES:
(La cantidad exacta la encontraréis en el video)
-manzanas
-huevos medianos
-leche entera
-azúcar
-300 g de harina de repostería
-levadura química
-canela molida
-sal
-Aceite para freír
-Azúcar glas adicional para espolvorear
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
1-Batimos los huevos, la leche y el azúcar. Reservamos.
2-Tamizamos la harina, la levadura, la canela y la sal y mezclamos con la preparación anterior. Reservamos.
3-Cortamos las manzanas a trocitos.
4-Añadimos la manzana a nuestra mezcla y removemos bien.
5-Freímos en abundante aceite
Una vez fritos los de pondremos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y los espolvorearemos con azúcar glas (opcional).
Y ya tenemos nuestros buñuelos de manzana listos para disfrutar
Fuente: Disfrutando de la Cocina
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