Gastronomía
El helado caliente y frío es una receta tradicional de la cocina francesa, conocida como île flottante o isla flotante. Aprende a preparar esta originalidad con la Thermomix
Gastronomía
¿Qué te parece que nos enseñen una receta española de bacalao en escabeche desde Puerto Rico? ¡Genial! Siempre es bueno mezclar culturas
Pescados
Principales
Prepara este arroz con sepia y disfruta del auténtico sabor a mar. Es una receta que nos proponen desde PULPO EN MI COCINA.
alimentos e ingredientes
dulce
postres
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Una selección de 7 recetas que hemos recopilado en este reportaje para que escojas la que prefieras.
Gastronomía
Aprende a preparar este exótico (y picante) plato coreano: el Kimchi
Gastronomía
Estos deliciosos calamares a la italiana se preparan en media hora y están muy buenos
Gastronomía
Una forma original de presentar las pechugas de pollo, a la napolitana, sencillas de preparar
a bajo coste
arroz
bajas en calorías
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Este plato puede constituir un perfecto primer plato o te puede servir como acompañamiento para carnes o pescados. Nosotros lo hemos consumido como plato principal. Lo tomes como lo tomes, seguro que te sorprenderá su delicioso sabor. Feliz día.Ingredientes para 4 personas:Aceite de oliva, 5 cucharadasAgua, el triple del volumen del arroz, en este caso 6 vasosAjo, 4 dientesAlmendras, pueden ser fr ...
Cupcakes
Aunque requieren un poco de esfuerzo, estos muffins son tan fantásticos que merece la pena el esfuerzo.
Cocina Callejera
Cocina Japonesa
Gastronomía
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Viajamos por la gastronomía de Japón gracias a este post con curiosidades de la cocina de la calle de ese país.
Dulces
La crema chantilly casera es un acompañamiento delicioso y versátil que puede elevar tus postres y frutas favoritas. Es suave, dulce y se derrite en la boca, añadiendo un toque especial a tus creaciones culinarias. Preparar esta crema es sorprendentemente sencillo, y en pocos minutos, tendrás una deliciosa crema chantilly lista para disfrutar como en este caso sobre unas frutil ...
especiales
gelatina
gelificar
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Placeres por descubrir L gelatina nos ofrece todo un mundo de posibilidades saludables a nuestro alcance. Por eso se ha editado el libro Pequeñas Delicias. Cocina junto a los chefs europeos, un manual que nos enseña a elaborar recetas a partir de este ingrediente. Descubre más.
cómo cocinar alimentos
vida práctica
Un problema que tiene la coliflor a l cocinarla es el olor, ¿verdad? Aquí tienes algunos trucos para evitar la peste :)
Gastronomía
Receta fácil de torreznos de Soria ¡Deléitate con su sabor! Ingredientes: 500 gramos de panceta ibérica Sal gruesa Aceite de oliva Modo de preparación paso a paso: Corta la panceta en tiras anchas y gruesas. Coloca las tiras en una sartén con aceite de oliva caliente. Añade sal gruesa al gusto y fríe a fuego medio durante unos 20 minutos, ha ...
especiales
freir un huevo
huevo frito
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Salón de la Alimentación Receta de huevos fritos de tres afamados chefs: Félix Cabeza, Lucio Y Paco Roncero. Consejos sobre cómo los hacen-
Bacalao
Si el año pasado me enamoró la receta del bacalao en salsa de pimientos confitados este año esta es la receta estrella en nuestra casa para disfrutar el bacalao. Es una receta muy, muy sencilla pero que le aporta un sabor impresionante al bacalao. Con pocos ingredientes conseguimos un plato de 10.Ingredientes: 2 personas2 lomos de bacalao salado60 ml de aceite de oliva4-5 cucharadas de tomate fr ...
Ensaladas
Entrantes
Laumont Shop
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Receta Patrocinada Una semana más no podía faltar nuestra receta en colaboración con Laumont Shop, la empresa especialista en recolección, venta y distribución de setas y trufas frescas y derivados.En esta ocasión os traemos una ensalada fresca y de lo más primaveral. Que, aunque parezca que el frío y el mal tiempo no quiere dejarnos ...
Chocolate
Entrantes
Gastronomía
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Receta patrocinada Aunque culturalmente solemos relacionar el chocolate con los dulces y el postre, ese placentero momento amargo o dulce (dependiendo de cada cual) después de las comidas en la que muerdes una crujiente y adictiva onza de chocolate... El súmmum...Curiosamente, este ingrediente traído de las américas, precisamente por sus cualidades aromá ...
comer en españa
morcilla de burgos
queso de burgos
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Una cocina con historia Te apuntamos lo más característico de la cocina de la provincia de Burgos: morcilla, queso fresco, asados, lechazo, postres, dulces...