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Charlota de turrón

Un postre fantástico para la cena de noche buena o la comida de navidad.
Una charlota de turrón con distintos tipos de almendras; crocante de almendra, almendra cruda, almendra en cubitos, avellanas, chocolate y granada...
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INGREDIENTES
200 GR DE TURRÓN DE ALMENDRAS MOLIDAS.
1 BOTE DE NATA (crema de leche) ERMOL.
100 ML DE NATA (crema de leche) DE MONTAR.
100 GR DE AZÚCAR GLAS.
20 GALLETAS DE SOLETILLA.
50 GR DE CROCANTE DE ALMENDRAS.
10 ALMENDRAS CRUDAS.
50 GR DE CHOCOLATE FONDANT.
UNOS GRANOS DE GRANADA.
20 GR DE CUBITOS DE ALMENDRAS.
UN PUÑADO DE AVELLANAS.
MARGARINA.
PARA DECORAR
CINTA DE TELA DE COLORES.
PARA EL MOLDE.
PAPEL DE PLATA
UNAS PINZAS DE ROPA.

Tuve que improvisar con el molde, y , ¡no es guasa!. Tengo muchos moldes en casa, pero quería darle un toque diferente a la charlota, que fuera ni redonda ni cuadrada. Utilice lo que tenía a mano; el papel de aluminio y unas pinchas de ropa...En casa tengo secadora, pero no sé  muy bien porque tengo estas pinzas en casa...

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PREPARACIÓN
1.-  En la picadora trituramos el turrón. Batimos con la varilla eléctrica el bote de nata (crema de leche) Ermol con la nata (crema de leche) de montar y el azúcar glas. Añadimos el turrón triturado y seguimos batiendo. Tiene que quedare como una mousse.

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2.- En una fuente alargada o un plato redondo, ponemos el crocante de almendras con las avellanas.
Hacemos 2 tiras alargadas con el papel de aluminio, las unimos con las pinzas por ambos lados.
Colocamos las galletas de pie en el borde del papel. Rellenamos con la mousse de turrón, hasta el borde de las galletas.

3.- Derretimos el chocolate con un poco de nata (crema de leche) liquida. Ponemos un poco con una cuchara. Decoramos con las almendras crudas, los cubitos de almendra y los granos de la granada...Retiramos el papel de aluminio y decoramos con la cinta, colocándola alrededor de la charlota. Dejamos reposar en la nevera 3 horas antes de servir.
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Este verano también hice una con fruta fresca ( charlota de verano).
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