Buttercream de Oreo

INGREDIENTES

25 o 30 galletas Oreo
160 g de mantequilla
155 g de azúcar glass
ELABORACIÓN DE BUTTERCREAM DE OREO

Empezaremos separando la crema de las galletas y la pondremos en un bol. Cuando hayamos acabado de separar la crema, machacamos las galletas que han de quedar en trozos muy pequeños.
En la batidora mezclamos la mantequilla que tiene que estar a temperatura ambiente y el azúcar glass y batiremos hasta que quede una crema parecida a un helado y de color blanquecino.
A esta mezcla añadiremos la crema blanca de las galletas Oreo y volveremos a batir hasta que este todo bien integrado.
Para finalizar echaremos las galletas machacadas y batiremos durante un par minutos a velocidad media para que nuestra crema no pierda su textura cremosa.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 13 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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