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caballa

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La caballa es un pescado muy similar al verdel que se suele consumir en conserva, ya sea en aceite o con tomate. Pero existen muchísimas recetas para prepararla fresca, tanto al horno, como en guisos, a la plancha... ¡El resultado es delicioso! ¡Descúbrelas!


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pescados

Caballa con salsa de limón, tomillo y almendras

De todos es sabido que la época que más pescado se consume un España en en Cuaresma, ya sea por lo del ayuno o por la costumbre de hacerlo aunque no seas muy creyente de estas cosas. El pescado "number one" es sin duda alguna el bacalao pero no por ello vamos a dejar olvidados otros, como es el caso de la caballa, perteneciente a la familia de los pescados azules, ricos en ácidos grasos omega 3 y. ...