CAKE DE ALMENDRA, LIMÓN Y PIÑONES

Hacia mucho tiempo que no publicaba ninguna receta dulce, no tengo perdón porque a menudo enciendo el horno para preparar algún bizcocho. Este tipo de bizcochos se llaman bundt cake por el molde en que se hornea, es como dirían los no entendidos con agujero en medio jajajaja, Es un bizcocho de almendra muy suave y la glasa de lavanda le da ese toque primaveral que tanto me gusta. Co ...

Hace unos dias Lola Homar,nos proponía en su blog , elaborar una receta dulce o salada, donde la almendra fuera la protagonista. Se No me lo pensé dos veces, le contesté enseguida que contara conmigo. Con esta receta dulce participo en el Concurso gastronómico “La Almendra en la Cocina”.  Los que me conocéis ya un poquito, sabéis que vivo en Murcia toda mi vida. Pues bien en Tallante y ...

Hoy me apetecía algo sencillo y más tradicional, algo que se pueda usar tanto para desayunar como para merendar con un cafecito..... Hoy he preparado un bundt cake de almendra, que no es nada más que un bizcocho de almendra con una forma un tanto especial, el molde que se utiliza para los "bundt" es abierto por el medio, lo que hace que nuestro bizcocho, a parte de ser más alto de lo qu ...

La empresa en la que trabajé más de la mitad de mi vida, comenzó a encomendarme representarla por todo el territorio nacional, el primer paso para convertirme en su imagen, su voz, a tomar decisiones y con el tiempo a dirigirla, fue en el verano de 1978 . En esos calurosos meses fue la primera vez que viajé a Barcelona y mi primer viaje en avión. Era de noche, viajaba en primera y pude pedir ve ...

¿Os he contado alguna vez que me encantan los frutos rojos? Creo que sí, pero me subrayo de nuevo, para que lo tengáis claro. Esta vez os traigo un delicioso loaf cake de frutos rojos y almendras, un postre rápido y sencillo para poder prepararlos cualquier tarde de estas de invierno en las que no apetece salir de casa. ¡Tomad nota! Pensaba traer una receta más navideña, pero llevo un día de loco ...

Hoy traigo una receta super sencilla, rápida y deliciosa, son unas galletitas  de almendra y limón, están para chuparse los dedos! Que la disfruten! Ingredientes: -135 gr de harina de almendras. -100 gr de azucar. -1 huevo (la clara). – El jugo de 1/2 limón – 1 puñito de uvas pasas (decoración) Preparación: Montamos la clara con un batidor hasta lograr punto de nieve para esto podem ...

Aquí os dejo la que será la última entrada de la temporada! Bueno, mentira, que nos veremos el día 10 cuando publique mi Typical Spanish viajero! A partir de ahí, ya no nos veremos hasta el 7 de septiembre con el reto ¡Qué rico, mami!. No es que me vaya a ningún sitio de vacaciones (otro año será) si no, que mi pobre y revivido portátil necesita un descanso y yo, ronearme con mis peques. Así que e ...

INGREDIENTES: 225 gramos de harina de repostería. 125 gramos de azúcar glass 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 50 ml. de ron 1 sobre de levadura tipo Royal 50 gramos de pasas 100 gramos de frutas confitadas troceadas, yo las compro en Lidl 50 gramos de almendra fileteada ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos las pasas en remojo con el ron 20 minutos antes de comenzar a hacer el bi ...

Buenos días!! Hoy os traigo un magnífico Mug Cake de la gran Victoria´s Cakes. Los Mug Cakes son fabulosos, rápidos de hacer y realmente deliciosos. Todos podemos hacerlos en casa ya que los ingredientes siempre los tenemos en casa, como medidor solo necesitamos una cuchara sopera y nada de nada de batidoras, solo un tenedor y una taza. A que os gusta la idea? Seguro que ya la habéis visto en u ...

Me encanta todo lo que tenga que ver con dulces del tipo seco, es decir, masas y bizcochos, hojaldres o panes dulces. Pero lo que de verdad me encanta es el chocolate. Por eso la receta de hoy es una de mis preferidas, un bundt cake de chocolate y almendra jugoso y denso a la vez, con intenso sabor a chocolate. En mi opinión la combinación de chocolate con almendra es perfecta. La almendra le da u ...