Cake de coco y limón

A veces, las cosas más sencillas son las que nos producen mayores satisfacciones. Como ver amanecer sobre tu ciudad, observar pacientemente cómo el sol avanza y comienza a conquistarlo todo, sentir en tu taza favorita el olor del café caliente recién colado y probar un buen trozo de bizcocho hecho en casa. Y así, antes de que todos en la casa despierten, disfrutar de unos minutos a solas, en perfe ...

Hola Cielit@s, me encanta, me encanta, me encanta?esto ya lo he dicho, con otras recetas ¿no? Ay! pero es que este Cake es fácil, resultón y buenísimo, si es que lo tiene todo. Y además con esta receta satisfago a todas aquellas que os encantan las fotos de los Layer, macarons, y Cupcakes, pero me decís que jamás haríais algo así. Pues bien este Cake, podéis hacerlo, porque lleva frosting, pero ...

- 125 gr de mantequilla reblandecida - 3 huevos - 300 gr de azúcar - 250 gr de harina - 40 gr de coco rallado - 160 ml de leche - 1 sobre de levadura en polvo - 1 limón (el zumo y la ralladura) Primeramente batimos con la batidora eléctrica la mantequilla a punto de pomada con el azúcar, vamos incorporando los huevos a temperatura ambiente uno a uno sin dejar de batir. Una vez que hayamos conse ...

Me imagino que casi todos los blogs de repostería de España estaremos estos días hablando de lo mismo, ¿vieron el programa "Deja sitio para el postre"? Yo, como siempre, en Belén, como los pastores, me acordé a las tantas y ya el programa había terminado, aunque lo pude ver luego on-line Menuda ventaja porque te ahorras toda la publicidad y además te salta lo que no te apetece ver. Quizá ...

¿Preparados para esta entrada? Para hoy te traigo unas de las recetas mas rica y golosa que he comido, con un resultado fuera de este mundo. Este postre es su comienzo esta una tarta de queso de coco, que leí por internet y me pareció fabulosa, luego pensando en la receta se me ocurrió ¿y si le agrego una crema pastelera de limón? ..imagino que quedaría bien... ¿será que que lo hago?.. y me dije b ...

Este mes en el Asaltablog tenemos que asaltar un gran Blog: LA ROSA DULCE ¡Que difícil que ha sido decidir que robar! Y encima Rosa, con el rodillo detrás de la puerta, y a mi me gustaba todo. Me he traído varias cosas, pero tendré que volver pues como ya me se el camino, iré mas a menudo. He elegido un rico bizcocho entre muchos que tenia. " Bizcocho de coco con glaseado de limón." I ...

A la carga antes de que acabe el año: un dulce con aires navideños, por lo del coco espolvoreado a modo de copos de nieve. El coco lo aproveché de los restos de hacer leche de coco. ¿Cómo se hace? Muy fácil: pones en el vaso de la batidora la carne del coco con agua. Lo bates, cuelas con tela y ya ¿ves qué fácil? El coco que quedó en la tela lo tosté en el horno. De esta forma adquiere más sabor. ...

Hoy os voy a dejar uno de esos bizcochos que, o te gusta con locura o lo rechazas por completo, a mí me encanta, y es que tiene un punto ácido de limón, unido al toque crujiente del coco....delicioso!! Es un bizcocho con una combinación de dos ingredientes muy diferentes pero que casan a la perfección, con los que se consigue un bizcocho esponjoso pero denso, húmedo y jugoso, y sobre todo, con un ...

¡Hola! ¡Cuánto tiempo! Hoy os traigo la receta de un nuevo bundt cake, la tercera de las recetas de este tipo de bizcocho que he publicado y que me ha servido para estrenar aquí con vosotros mi nuevo molde Heritage de la marca Nordic Ware. Si os gusta el limón, este bizcocho os va a encantar. Yo llevo años intentando encontrar un bizcocho con este cítrico que me convenza, pues a mi madre y a mí n ...

Últimamente me ha dado por hacer muchos bizcochos diferentes, y la verdad es que si no voy a llevarlos de postre en ninguna comida o al trabajo los corto en porciones y los congelo. Quedan perfectos, y de esta manera tengo despensa para desayunar rico los fines de semana. Este lo hice ya hace unas semanas y lo acompañamos con una bola de helado artesanal de chocolate negro como colofón de una comi ...