Cake de Lima

Hoy es San Juan y para celebrarlo vamos a elaborar un maravilloso pastel de lima. Para ello, nos vamos a basar en la receta del maravilloso pastel de mandarina que viene en el último libro de Jamie Oliver que tengo, "Comer juntos" de la Editorial Grijalbo. Los ingredientes que vamos a necesitar son: Para la masa: 250 g de mantequilla 250 g de miel 250 g de harina con levadura 200 g d ...

Esta receta es originaria de los cayos de Florida, donde crecen unas pequeñas limas muy aromáticas. En esta ocasión, la hice con una masa frolla (tipo brisa) pero no lo aconsejo, ya que el relleno es un poco ácido y le va mejor la combinación con el dulzor las galletas Digestive. Es una tarta rica y refrescante y muy, muy cremosa... TARTA DE LIMA INGREDIENTES: - 100 g de mantequilla - 225 g de ...

Me encanta preparar bizcochos los fines de semana de otoño e invierno. No hay nada como una buena taza de café o té con un trozo de buen bizcocho casero. En esta ocasión he preparado uno de mis favoritos : bizcocho de lima. ¿Os apetece un trozo? Ingredientes : 4 huevos 200 g de harina 200 g de azúcar 2 limas 125 g de mantequilla 10 g de levadura Royal Una pizca de sal Preparación : Colocar la ma ...

Vivir sin horno es un infierno. Antes del verano el de casa nos dejó para no volver, pero como no era época de hornear mucho, dejamos pasar el tiempo sin reponerlo. El otoño ha llegado y cada día necesito más reponer esa pieza fundamental de mi cocina. Mi querida abuela me dijo hace mucho que me regalaría un horno, cuando empecé con mi pasión por la cocina, pero de esto ha llovido mucho y ahora añ ...

Hace ya unos años (Mayo de 2012), montamos un "sarao", en el que a los participantes los denominamos como MAGDALENEITORS. Volvemos a ello. Magdalenas como para una boda, en los moldes de las Commercy. Pero totalmente distintas. Con un glaseado de lima que hace que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Receta original de Oriol Balaguer. Vamos con ella, ¡Magdaleneitors!. Ingred ...

Si tuviera que sacarle un defecto a esta tarta de lima, sólo sería la cantidad de calorías que debe tener. Por lo demás y como dice su autora Cris de We Can Bake It, es la Tarta de Lima Perfecta. Fácil, rápida y deliciosa. Cuando me enteré quién era mi blog asaltado del Asaltablogs Invisible de este mes, no dudé ni un momento qué receta haría, porque la vi en su día y me encantó, no sólo por los i ...

Semanas atrás tuvimos ocasión de asistir a un taller de cakes impartido por el pastelero barcelonés Juan Oliva. Durante el transcurso de la jornada nos hizo un cake de lima y limón. Nosotras habíamos pensado hasta entonces que si hacíamos cualquier pastel o bizcocho sobre la base de la lima y del limón juntos el resultado sería demasiado ácido. Estábamos en un error. Oliva ha experimentado con amb ...

Este postre mejora mucho mucho el sabor gracias a la lima kafir ,un citrico que no había probado y que me ha encantado tanto su sabor como su olor. Tengo que agradecer a mi hijo el regalo de este y otros cítricos desconocidos para mi. Natillas con lima kafir 600 g. de leche de almendras 3 huevos 75 g. de azúcar moreno 30 g. de maizena La cáscara de una lima kafir Canela en polvo Reservamos un ...

El postre que os recomendamos hoy en el Día de los Postres es una tarta con un contrate de sabores muy especial. Se trata de una tarta de lima. El toque cítrico lo aporta esta fruta de la que incluimos la ralladura de la cáscara y el zumo; y el sabor y la textura suaves lo proporciona la leche condensada. Pero antes de hacer la tarta de lima, es necesario preparar la base de la misma; una base de ...

Hoy una tarta que me crea sentimientos contradictorios, por un lado me encanta y por otro lado ....., no sabría decir que sentimiento me crea, quizás me desespera.., no lo se . Bueno Tarta de Lima y Merengue (Key Lime Meringue Pie) Ingredientes: Para la base: -175 g de galletas digestive -75 g mantequilla derretida Se puede sustituir la mantequilla por aceite de coco, o poner un poco de coco ra ...